食材准备
鸡翅中11个，红、黄柿子椒块、紫甘蓝块、姜、蒜各适量。蜂蜜、番茄酱、酱油、醋、料酒、盐各适量。
方法步骤
1.将鸡翅洗净后放入温水中浸泡半小时，沥干水分后改刀；蒜去皮，切成末；姜切末，备用。
2.将姜末、蒜末、酱油放入鸡翅中，搅拌均匀；将鸡翅和调味料抓匀，接着倒入醋，混合均匀后，倒入番茄酱，加少许的盐，再加入料酒去腥。搅拌均匀。最后加入蜂蜜混合均匀。
3.腌渍好的鸡翅放在冰箱里保鲜5个小时后取出。
4.将保鲜后的鸡翅取出，放在烤箱里，220℃烤45分钟，鸡翅表皮变得焦黄即可。
小贴士
1.将烧好的鸡翅取出，在盘子中放入红、黄柿子椒块和紫甘蓝块做装饰即可。
2.用小刀在鸡翅上轻轻扎几个孔，并用手将鸡翅与调料抓匀，这样可以更容易把鸡翅腌制入味，烤翅会更加好吃。
3.将腌渍好的鸡翅放入冰箱中，保鲜的作用是让鸡翅更入味，如果等不及也可以不保鲜。
蜜汁腐乳烤翅的做法
食材准备
鸡翅10个，酱油3大勺，蜂蜜1勺，葱段，姜片，料酒1勺，腐乳汁适量，盐适量。
方法步骤
1.将除去腐乳汁以外的所有原料放入保鲜袋中，将鸡翅放入，扎紧口后放入冰箱冷藏过夜。
2.将腌制好的鸡翅凉面刷一层腐乳汁。
3.将鸡翅放在烤网上，下面垫上有锡纸的烤盘，放入中层转210度烤制30分钟，中途需翻一次面，再刷一次腐乳汁。
小贴士
1.鸡翅腌料一定要腌制过夜，放阴凉通风处也可以。
2.刷腐乳汁的时候一定要刷上厚厚的一层，这样才够昧。
3.建议大家放在烤网上烤比较好，中间也好翻个儿。
特别声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场，本站仅提供信息存储服务。