香菇营养丰富，味道鲜香。被誉为“蘑菇之王”、蔬菜之冠。顶级平菇又称“植物皇后”，是“山珍”之一。
香菇能养胃润肠，改善皮肤，补肝益气，益智安神。多吃香菇可以提高免疫力，防癌抗癌，降低血压、血脂、胆固醇。
这是一件非常难得的事情！
香菇虽好，但新鲜香菇的保质期很短，低温下只有3-4天。小丽的家人喜欢吃蘑菇。
每次买很多，一般都吃不完。
最好把它们扔掉。这是可悲的。有一次去超市找香菇最好的价格，就想买。卖家告诉我香菇最好的保存方法：干香菇！这是个好主意。
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干香菇在国外很贵，几十个一只。那我们该怎么办呢？
方法很简单。继续阅读...
这些是在超市买的新鲜香菇。我得马上吃，我没办法。
找把刀，连根拔掉，不要着急，一根一根来，这个方法既便宜又干净。
快，一分钟搞定，去皮
这次我们用一个神奇的工具来制作香菇，暖暖的！
这种取暖器在北方家家户户都有，即使没有取暖器的也有防火墙，效果是一样的。
将切碎的香菇放在火上，就算了。
取暖器热了两天，彻底干透了。朋友又说了，我镇上的火炕行吗？小丽对你说，这样更好。
一次可以准备很多干香菇，足够几个兄弟姐妹吃一年！
你可以看到这是两天后小丽家的干香菇。
它们非常干燥且开裂。可以这样装在袋子里，放在阴凉通风处。
我把它放在一个有几个洞的塑料袋里，这样它可以毫无问题地使用一年。吃之前提前泡过，味道比新鲜香菇还浓！
制作干香菇时要注意：包装前一定要晒干，否则不会发霉。
最后两张小丽用干香菇做的菜的照片：
这是一款蘑菇肉酱，离不开米饭、米饭和面食
大人小孩都爱吃的蘑菇蔬菜抓饭，好吃，一盘不够吃！
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