蛤蚌的做法是什么?蛤蚌的功效有哪些_做法_步骤_适量

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  • 蛤蚌的做法是什么
  • 蛤蚌的功效有哪些

蛤蚌的做法是什么

食材明细

河蚌

适量

蒜未

适量

料酒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

适量

香油

适量

糟香

口味

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

蒜香烤白蚌的做法步骤

蒜香烤白蚌的做法步骤:1 1河蚌

蒜香烤白蚌的做法步骤:2 2打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,

蒜香烤白蚌的做法步骤:3 3取出的蚌肉用料酒腌制10分钟

蒜香烤白蚌的做法步骤:4 4大量蒜未炒至金黄

蒜香烤白蚌的做法步骤:5 5调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许

蒜香烤白蚌的做法步骤:6 6把炒好的蒜未加进来调成蒜泥

蒜香烤白蚌的做法步骤:7 7准备好蚌壳

蒜香烤白蚌的做法步骤:8 8把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里

蒜香烤白蚌的做法步骤:9 9入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花

蛤蚌的功效有哪些

1,蛤蚌有河蚌,海蚌等,种类甚多。

别名:河蛤蜊,河歪,乌贝等,南北称号各有异。

蚌肉性味甘咸,寒凉,无毒。

能止渴,除热解毒,滋阴明目,祛眼赤,解酒毒。蚌汁用于涂痔肿。

2,治小儿胎毒,湿疹:

鲜蛤蚌一个,烧于存性,研细面,香油调涂抹患处。

便方,痔疾,脱肛,肿痛:

活河蚌1个,掺入黄连粉约1分,冰片少许,待其流出丰水,以碗盛接,用鸡毛扫涂患部,一日数次。

3,

1):《本草再新》:“治肝热,肾衰,托班疹,解痘毒,清凉止渴”。

2),《随息居饮食谱》:“清热滋阴,养肝凉血,熄风解酒,明目定狂”。但多食寒中,脾虚便滑者皆忌。

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