一年一度闹元宵，元宵佳节猜灯谜，看花灯，吃汤圆一直是我们国家上千年以来的传统。今天我们主要来说说“南汤圆，北元宵”。随着时代的发展，大家都不再满足于汤圆的传统吃法，就衍生出各式各样的馅，各式各样的做法，来满足于爱吃，会吃的国度，今天分享汤圆三种特别好吃的做法，吃了就会很难忘记，(喜欢的朋友可以先关注收藏起来，在家做的时候随时可以翻出来看哦）给家人做一次难忘好吃的汤圆吧，祝大家生活团团圆圆，和和美美。
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一、脆皮梦龙汤圆
原料
:速冻汤圆1盒，黑巧克力100克，椰子油40克，榛子碎30克(也可以用花生碎)
梦龙汤圆的做法:
1、锅中烧开水，放入汤圆煮熟，捞出过凉水后放入硅胶模具，放入冰箱冷冻3个小时左右备用。
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2、在奶锅里面加入适量清水烧开，然后用小玻璃碗将巧克力和椰子油隔水融化，融化巧克力的温度保持在40度左右比较合适，加入花生碎拌匀。
3、将冷冻好的汤圆放入巧克力溶液当中让其均匀沾裹上巧克力和花生碎，待粘裹均匀再放回模具，放入冰箱冷藏至凝固定型，美味即成。
操作关键:
融化巧克力的温度要把握好，不然巧克力不好定型。汤圆要放到硅胶模具中，才方便操作，也容易定型。
二、炸汤圆
原料
:黑芝麻汤圆一盒、面包糠约40克、食用油适量
炸汤圆的做法:
1、锅里加适量清水煮开，加入汤圆煮开再煮2~3分钟待汤圆彻底解冻，用漏勺沥水捞出。
2、将汤圆捞出以后过一遍凉水，避免汤圆粘到一起，也可以迅速给汤圆降温。
3、把汤圆一颗颗裹上面包糠，最好裹两次，汤圆会更加圆润。
4、锅中倒入适量食用油，保证食用油可以没过汤圆，加热至五成热(将筷子放入油锅中，筷子底部冒一些小泡），开小火放入汤圆炸至金黄捞出，外酥里嫩的炸汤圆就可以开吃了。
操作关键:
汤圆裹面包糠的时候裹两次，汤圆表皮更脆，而且个头圆润美观。
三、裹粉汤圆
原料
:金沙汤圆1包(咸蛋黄馅） 熟黄豆粉适量
裹粉汤圆的做法:
1、锅中加入适量清水，水开以后把汤圆放进锅里煮到浮起再滚一会儿就可以出锅啦。
2、汤圆煮好以后沥水捞出，然后放进黄豆粉里，让汤圆全身裹满黄豆粉，美味即成。
操作关键:
煮汤圆的时候开水下锅，煮汤圆不容易粘锅，破皮。
汤圆的吃法是越来越多了，不伦是它的内心，还是它的穿着，梦龙汤圆的冷艳高贵，炸汤圆的黄袍加身，粉裹汤圆的貂绒大衣，越来越层出不穷，都是对传统佳节对家庭团圆的庆贺，对传统的一种延续，对美好生活的向往，元宵节到了，愿大家生活可盐可甜，团团圆圆，幸福美满。
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