央视推荐的宝贝,做起来好吃又开胃!难怪日销量高达67万斤最近在网上看到一个话题,挺有意思的—— 不同年龄段的人会在搜索引擎中输入不同的索引词。
仔细想想,确实如此。
在我十几岁的时候,我第一次坠入爱河。搜索关键词通常是:如何表达爱;星座匹配度;如何判断这是一种美好的感觉还是爱...
二十多岁,我第一次踏入社会。
有的人过着996的生活,有的人直接在公司里过着007的生活。目前,搜索关键词变成:如何治疗脱发;如何应对职场上的PUA;没有外卖如何生存...
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三十多岁,是传统意义上的“三十岁”。
事业和家庭都在一条线上,如何平衡两端的关系让人处处受苦。搜索关键词关键词:增加体检表适应症,值得投资的养老院;
未来,我不知道,但我只知道,年纪越大,面临的问题就越多。
但换个角度想想:既然问题不会消失,那就干脆忘记明天,享受现在吧。
你爱的人应该被照顾;想要什么,就去努力;
好吃的,想办法送货上门~ 冬天第一批冷冻山楂——
等了一年,融安金桔终于重逢,又香又甜,满嘴biu汁——
爱媛橙的小水弹,多汁到爆炸,一口“生”汁出来——
柿子过季前,我讨论了家里烤水果的生意——
冬凤梨上市了,房间里放了一些徐闻凤梨。
非常熟的菠萝可以用盐水泡一下,取出,蘸着酱油吃。我们潮汕人就是这样吃的。
成熟度较低的菠萝可静置数日,部分可用作天然香料。
有的用于烧烤,菠萝所含的果酸有助于分解肉质脂肪,增加肉质的嫩度;
并且加热到一定程度后,菠萝蛋白酶开始变性,苷类物质被破坏和消除,可溶性糖类增加。菠萝不仅可以增加甜度,而且吃起来不会有嘴巴发麻的感觉。菠萝烤排骨
这道菜虽然是西式摆盘,却是地地道道的中国菜。
基本上可以算是健康美味版的凤梨糖醋肉—— 不用油炸,盖上锡纸烤就可以了。这是一种没有后顾之忧的天堂般的享受。
对于肉,用排骨代替。
猪的这部分并不总是完成。肉层肥而不腻,口感相当鲜嫩多汁。虽然价格有点贵,但是味道真的没得说,一个字:真的!
原汁原味的凤梨块糖醋排骨,这次我们变通了:
一些菠萝被切成丁以调和盘子过饱和的色调;另一部分鲜榨成果酱,为排骨锦上添花。
分子颗粒更小更分散的糖醋菠萝酱会让排骨更容易吸收味道。
随着烤箱温度的升高,肉的毛孔张开,酸甜的味道被吸了出来。至此,肉里的大部分脂肪都被降解了,吃起来更加清爽开胃~
很多人都怀疑过水果做菜的味道,但转念一想,这世上又有多少人能抵挡得住菠萝糖醋排骨的诱惑呢?
今天糖醋肉2.0PLUS版本,是不是值得一试? -凤梨焗排骨- [原料]
腊肉:排骨1公斤海盐2茶匙黑胡椒2茶匙大蒜2瓣辣椒粉1汤匙(可选)
菠萝烧烤酱:菠萝肉200克,洋葱半个,蒜末,烧烤酱1汤匙,番茄酱3汤匙,精制糖2汤匙,食用油1-2汤匙,食用油1汤匙这个食谱适合2-4人 1汤匙=1汤匙=15ml 1茶匙=1茶匙=5ml [食谱] 1.排骨用冷水浸泡半小时至表面微白,然后沥干备用
2.将2茶匙海盐、2茶匙黑胡椒粉、1汤匙辣椒粉(可选)和2瓣切好的蒜放入小碗中,拌匀,铺在排骨上,盖上冷藏备用半小时以上
可以提前一晚做好,味道会更好;腌好的排骨放冰箱可以保存3天,既可以吃又可以烤
3、选择腌好的排骨,选择蒜片,放在铺好锡纸的烤盘上,盖上锡纸,180度烤40-60分钟
4、烧烤过程中,再做菠萝烧烤酱:将洋葱和切好的菠萝放入搅拌机中,加少许水打成泥。
5、锅中加入1汤匙食用油,加热至40%热,爆香1汤匙蒜末,然后加入3汤匙烧烤酱、2汤匙番茄酱、1-2汤匙细砂糖搅拌均匀。炒匀最后倒入菠萝汁,大火烧开,中火煮至浓稠。
6.初排骨烤好后,去掉锡纸,两面涂上酱汁,200°C烤15分钟,让排骨上色,酱汁粘在上面。
铛铛铛铛铛——大功告成!
说起来有点好笑。
每次在我们工作室开肉的时候,大家一般都会放第一部分让我吃肉。不是谦虚的问题,而是当你拿到第一块肉的时候,盘子里的肉下一秒就会被别人分享,消失得无影无踪。
能在我们工作室活下来,全靠手速!
有朋友说这道菜吃起来有点像奥尔良烤肉,但是蜂蜜酱的味道并不过分,比例也恰到好处。让人忍不住想把头埋在肉林里,感受那种朴实无华的“幸福”。
这里有一个童话的吃法:煮好的菠萝酱可以留一些用来蘸肉。
肋骨鲜嫩多汁,嘴唇和牙齿之间厚颜无耻地咬了一口。菠萝的清新香气,一不小心就碎了,从牙根绽放开来,非常美。
如果家里有大型聚会,提前准备排骨也不用太麻烦。
整块放进烤箱,用脚玩手机都能闻到肉香~ 合理的一道菜,我觉得,加入大家的喜爱也不过分~
幸运的是,作为一个30岁的女人,我总能为生活中的点点滴滴欢呼雀跃。
您可能还会感受到年纪大一些的好处,更体谅他人,更关注自己的感受。我也希望无论你多大年纪,搜索引擎中的关键字更多的时候是在寻找幸福的指南,而不是疾病和悲伤的答案。
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