芜菁 北方叫什么？芜菁是什么蔬菜_芜菁_肉质_食用

本文目录

• 芜菁 北方叫什么
• 芜菁是什么蔬菜
• 芜菁是什么蔬菜 芜菁介绍
• 芜菁的意思及造句
• 芜菁是什么
• 芜菁是什么,肥大肉质根供食用

芜菁 北方叫什么

卜留克、恰玛古。芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。叶有羽状复叶或匙状裂叶，具粗毛，花顶生，花冠黄色，根皮有白、淡绿或紫色。

芜菁形态特征

二年生草本，高达100厘米；块根肉质，球形、扁圆形或长圆形，外皮白色、黄色或红色，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，有分枝，下部稍有毛，上部无毛。

基生叶大头羽裂或为复叶，长20-34厘米，顶裂片或小叶很大，边缘波状或浅裂，侧裂片或小叶约5对，向下渐变小，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄长10-16厘米，有小裂片；中部及上部茎生叶长圆披针形，长3-12厘米，无毛，带粉霜，基部宽心形，至少半抱茎，无柄。

以上内容参考：百度百科-芜青

芜菁是什么蔬菜

芜菁是芥菜的一种，又叫做大头菜，成熟的芜菁根部呈球状，肉质柔嫩紧密，可炒食、煮食或腌渍。种植芜菁可以选择疏松肥沃、排水性较好的腐殖土，定期施加营养均衡的无机肥，保证植株受到充足光照，让植株更好的生长。

芜菁是哪种蔬菜

芜菁是芥菜的一种，又叫做大头菜，成熟的芜菁根部呈球状，肉质柔嫩紧密，富含维生素A、C、叶酸和钙，可炒食、煮食或腌渍，能补充人体所需的营养物质。

种植芜菁可以选择疏松肥沃、排水性较好的腐殖土，芜菁在生长的过程中会消耗大量的养分，在养护的过程中，需要定期施加营养均衡的无机肥。保证植株受到充足光照，让植株更好的生长。

芜菁在生长期需要大量的水分，缺水会导致植株的叶片干枯卷边，出现生长不良的现象，所以在进入芜菁的生长期的时候，需要为芜菁每隔三天浇水一次，保持土壤湿润状态，以满足植株生长所需。

芜菁是什么蔬菜 芜菁介绍

1、芜菁别称 : 蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头 、圆根、盘菜 。 原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。十字花科( Cruciferae)、芸苔属、芸苔种、芜菁亚种 　 外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。叶有羽状复叶或匙状裂叶，具粗毛，花顶生，花冠黄色，根皮有白、淡绿或紫色。

2、为食用蔬菜，肥大肉质根供食用，每100克鲜重含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素C19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。

芜菁的意思及造句

　　芜菁拼音

　　【注音】： wu jing

　　芜菁解释

　　【意思】：（1）二年生草本植物，块根肉质，白色或红色，扁球形或长形，叶子狭长，有大缺刻，花黄色。块根可做蔬菜。（2）这种植物的块根。也叫蔓菁。

　　芜菁造句：

　　1、另外，他还提到，有些人提着镂空的芜菁，里面放着一根蜡烛，代表着游荡的灵魂。

　　2、村民原本主要种植稻米，但新社区天气太冷和太干旱，根本种不出米来，于是他们只好种小麦、荞麦、马铃薯和芜菁作粮食。

　　3、在葫芦上刻鬼脸并作为灯笼的习俗最早来自于凯尔特民族，由爱尔兰移民传至美国，而美国人更常用芜菁。

　　4、维廉，芜菁在哪儿？

　　5、实际上所有根菜，包括胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝这些都是秋冬季节真正的营养之星。

　　6、有乳白宝石、绿宝石，它们都散失在芜菁的根部旁边。

　　7、芜菁可不能满足萨拉多桑恩。我需要金子或银子。

　　8、芜菁花叶病毒是十字花科作物上的一种重要病原物。

　　9、在爱尔兰和苏格兰，人们将芜菁（形似萝卜）雕刻成灯笼放在窗台上，以此抵挡邪灵。

　　10、芜菁，马铃薯和胡萝卜之所以叫做块根植物是因为它们的根茎被种来食用。

　　11、食用一定量得深绿色蔬菜，比如芜菁、甘蓝、花椰菜等，就能够提供满足需求的钙质。

　　12、糖莴苣、甜菜叶、甘蓝、芥末、芜菁、意大利油菜都是不错的选择。

　　13、燕麦和芜菁的种植数量也比较可观，但目前正在减少。

　　14、一只「巨大」的兔子显然一直在英格兰北部一座小村子里的多处菜园恣意妄为，连根挖起韭葱，津津有味地大啃芜菁，气得当地的园丁直跳脚。

　　15、如果有人想卖芜菁，最好把它们摆出来。

　　16、土质是弱碱性的`，在地球上，这种土质很利于种植芦笋和芜菁。

　　17、萝卜，甜菜根，芜菁和欧防风也是主根植物。你可以弄些这类植物。

　　18、它们的父母将三个腐烂的葫芦瓜、一个老旧的鞋油刷子和两个烂掉的芜菁塞进空麻袋。

　　19、卷心菜是指芥菜、芜菁、羽衣甘蓝。

　　20、精致诱人的甜点和鲜美嫩黄的芜菁一定是款待他们的最好的食物。

　　21、结果为芜菁生物量及含水量均较引进品种高；

　　22、在德语中，年轻姑娘没有性，芜菁却有。

　　23、主要的蔬菜是土豆、卷心菜、胡萝卜和芜菁。

　　24、当爱尔兰移民到达美国，他们发现非常多的南瓜，甚至，挖空的南瓜看起来比一个古老的芜菁好多了。

　　25、芜菁花叶病毒是种世界性流行的植物病毒，它给作物生产带来严重危害；

芜菁是什么

芜菁，大头菜，又称大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。十字花科,芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。别名蔓菁、圆根、盘菜等。

芜菁是什么,肥大肉质根供食用

芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

芜菁的食用价值

芜菁的根以及叶子都可食用，现代一般来说小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。食用方法可用盐巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。由于种植方便，食用的价值高。

芜菁的食用功效

开胃下气，利湿解毒。治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈。

芜菁的食用方式

将新鲜的芜菁腌好后，入锅加酱油，盐，糖等调味料，和年糕一起翻炒几下后，焖20分钟（加少许水）。最好用高压锅。即可。