天气一变冷,我就特别馋东北的家常菜一锅炖
一个灶,一口锅,一碗水,再加上相得益彰的食材,简简单单的烹饪方式也能有奇妙的化学变化。
比如今天这道简简单单的猪肉炖粉条。
香甜的白菜清爽可口,鲜嫩醇厚的猪肉十分入味!
粉条可以根据自己的喜好选择,正宗的口味首选是红薯粉,这里我换成了自己最爱的土豆粉,软糯中带着些许嚼劲,“嗦”一大口,满足~
娃娃菜、土豆粉、五花肉
生抽、豆瓣酱、葱花红烧酱油、蚝油、盐
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白菜掰成小块,五花肉切成薄片。
五花肉把油煸出来一些,加勺豆瓣酱更香。
放刚刚掰好的大白菜,加1勺生抽、半勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺盐,把白菜翻炒至断生。
倒1碗水给它煮开了,加土豆粉红薯粉都行,焖个5分钟,然后撒点葱花。
哇我太喜欢这软烂的粉条配上鲜甜的大白菜了,看到它心里就踏实了,好好吃饭比什么都重要~
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