农村朋友应该非常熟悉散装酒吧，农村酿造更常见。一些白酒朋友认为散装白酒酿造得很好，比许多普通瓶装白酒更好，他们自己的白酒，是纯粮食酿造，没有添加剂，喝起来很好喝。有些人甚至会特别预订喝散装白酒，当然，这只是少数。
纯谷物酒，不添加是真的，有些真的很好喝，价格真的很便宜，有些卖10元一公斤。但仔细挖掘，在酿造散装白酒的背后，它并不简单。散装白酒很便宜，但买的人并不多，隐藏的问题也不容忽视。
①没有科学专业的检测标准
有些散酒甚至酿出来喝，没有经过科学专业的检测，酒中的各种物质，没有经过检测，就会超标。
以一种常见的物质甲醇为例。自酿白酒通常含有甲醇。甲醇对身体危害很大，它容易上头，饮后出现头疼脑热的情况。农村人在自酿过程中无法检测到，因此没有保证。
古人喝的酒也有一些自酿酒。他们喝酒时必须“温酒”，当酒温到 甲醇也会在一定程度上挥发，不易伤害身体。
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②酿造技术不合格，设备不专业
在农村地区，酿造技术代代相传。我从未听说过学习酿造技术和购买特殊酿造工具，更多的是当地材料。
也许有些酿酒师属于“天赋型”参赛者，酿造的白酒味道还可以，但更多没有系统学习的人不能酿造出真正美味的白酒。此外，酿造设备不专业，“巧媳妇很难为米饭做饭”。
③生产条件简单，卫生条件不合格
有的散酒是小作坊酿造的，条件很差，没有生产许可证，酿造出来的酒一装容器，就拿到街上卖。
从酿酒开始，酿酒环境、粮食和水的清洁度不得而知，很难说白酒的卫生状况。这也是白酒朋友不选择它的原因之一。
相比之下，瓶装酒除了价格更高外，在任何方面都比散装酒好。当然，瓶装酒也应该对白酒的产品信息持乐观态度，无论是纯谷物酒，白酒的等级是一级还是优级等。此外，在购买白酒时，我们还应该通过正式的渠道购买白酒，如烟草和白酒商店、大型超市、旗舰店等营业执照。真的很难选择，你可以看看这三种酒，都被认为是好酒。
①黄盖玻汾
黄盖玻汾酒是低端品牌的口粮酒，是汾酒的品牌。产于山西省汾阳市试验的杏花村。酿酒历史悠久，酒文化底蕴深厚，酿酒工艺非常成熟。
黄盖玻汾是一种香型白酒，被称为100元以内性价比最高的口粮酒 度数为53度，多年来，酒质非常稳定，很受酒友欢迎。
它香味纯正，味道柔和，虽然有“夺命53”外号，但强度还是可以被大多数人接受的。
②缘得仿台酒
缘得仿台酒属于酱香型白酒，发展历史不长，是酱香型白酒行业的后起之秀，发展势头迅速。酒友们对这款酒的评价很高，认为它有90种％茅台的味道和味道。
该酒产于贵州省茅台镇。以优质红缨子糯高粱为原料，采用与茅台相同的生产工艺。经过一年的精心酿造和三年多的精心窖藏，该酒的最终风味特点是酱香浓郁，口感细腻柔和，入喉丝滑，回味悠长，空杯香。
③秉衡的故事
这款酒是优质纯粮食酒，口碑不错。
生产于贵州核心产区，属于大曲坤沙酱酒的一员，由造诣深厚的茅台酒厂前身恒兴烧坊后人酿造。所用的原料、配方和工艺几乎与茅台一脉相传，“茅风味”十足！
这款酒主要采用大曲坤沙工艺，辅以当地特有的糯红高粱，还采用赤水河。经过1年时间165道工序的锻造和酿造，白酒将与10年以上的老酒勾调，然后陈放一段时间。
白酒质地厚如蜂蜜，黄色明亮，白酒圆润饱满，轻轻嗅，粮食香味，酱汁香味，但也协调，白酒入口醇厚，优雅细腻，后期有挥之不去的焦香味，让人回味无穷。
结语：农村自酿酒10元1公斤，为什么很少有人买？隐藏的问题不容忽视。以上是所有分享的内容。如果您对散装白酒有任何不同的看法，请在评论区留下评论。
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