文森特吉拉丹酒庄夏莎蒙哈榭老藤干红葡萄酒2018
VINCENT GIRARDIN CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES ROUGE 2018
亮点：
—位于位于勃艮第伯恩丘Meursault产酒村的知名酒庄
—酒庄创始人Vincent Girardin来自勃艮第伯恩丘的酿酒世家，Girardin家族从17世纪开始酿酒，传到他已经是第11代，他的儿子正是如今勃艮第冉冉升起的天才酿酒师Pierre Vincent Girardin（PVG）
—酒庄自2008年起全部采用自然动力法种植。缩减红葡萄酒和酒商酒部分，更专注于白葡萄的酿造，为了确保每一株葡萄的品质，严格地控制产量，修剪枝叶，不使用任何除草和杀虫剂，只使用天然的肥料，剔除多余的花蕾，进行有机种植
—酒庄拥有现代化的酿酒设备，在整个酿造过程中，他们尽可能小心仔细的对待每一颗葡萄，确保生产出的葡萄酒能够最大限度的展现该地纯粹的风土特色
酒评：
充满活力的小红果以及森离地面的香气。入口丝滑入扣，拥有醇厚口感以及很好的结构感，余味充满燧石气息。这是一款优雅精致，口感奢华的干红。
★ 关 于 酒 庄 ★
文森特吉拉丹酒庄
DOMAINE VINCENT GIRARDIN
展开全文
文森特吉拉丹酒庄（Domaine Vincent Girardin）地处勃艮第的伯恩丘，是勃艮第享有盛名且极受欢迎的名庄，酒庄的酒款不仅受到了业内人士和葡萄酒爱好者的追捧，更是经常出现在米其林等知名餐厅的酒单上，被诸多知名侍酒师所推崇。
酒庄成立于1982年，起初庄园只拥有2公顷的葡萄藤，随着酒庄不断的发展，葡萄园的种植面积已经扩大到20公顷，目前由文森特·吉拉丹 （Vincent Girardin）担任庄主。
庄主兼酿酒师文森•吉拉丹（Vincent Girardin）1961年出生在勃艮第的伯恩丘村庄的一个酿酒世家，祖上酿酒人可追溯到17世纪时，传到他刚好是第11代。文森•吉拉丹是一个知识丰富且目标明确的爱酒人士，他相信好的品质来源于种植酿造中的每一个细小环节。在任何时候，他都对勃艮第独一无二的风土条件一直都保持着无比尊敬的态度。正是他这种个人风格和认真的工作的态度使得文森特吉拉丹酒庄的葡萄酒具有丰富、和谐、优雅的特性，在世界各地备受追捧。
葡萄园&风土
酒庄的葡萄园分布在勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）8个村庄的42块土地上，而酒庄大部分的葡萄酒都来自这些村庄的特级园和一级园。
自从2009年以来，文森•吉拉丹就一直坚持运用生物动力法来种植葡萄，不使用任何除草和杀虫剂。为了确保每一株葡萄的品质，他严格地控制产量，修剪枝叶，只使用天然的肥料，剔除多余的花蕾，进行有机种植。
酿造理念&风格
酒庄拥有非常现代化的酿酒设备，为了确保生产出的葡萄酒能够最大限度地展现该地的风土条件，在整个酿造过程中，酒庄遵循生物动力法的原则进行酿造和装瓶。酒庄生产的白葡萄酒品质优良，带有非常纯粹的香味，同时酸度和丰富度也达到完美的平衡；而红葡萄酒则拥有优雅的口感，浓郁的果味和柔顺圆润的单宁。
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