南京最贵的馄饨,36元1碗配烧饼绝了,28年来吃的都是老主顾_馄饨_的是_南京

大家都知道南京流行吃鸭血粉丝汤,那你知道南京人爱吃馄饨吗?南京馄饨分为两种,一种是安徽安庆的柴火馄饨,一种是南京老式的泡泡馄饨,而南京人还把自己喜欢的两道小吃结合在一起,形成了鸭血馄饨这一新奇的美食,在南京有很多馄饨店都可以吃到鸭血馄饨,很多鸭血粉丝店也能加馄饨,那么你知道南京最贵的鸭血馄饨多少钱吗?

在水西门有一家蓝鲸鸭血馄饨,他们家的营业时间是早上六点到晚上七点半,这条巷子全是嗦面馄饨面条早点铺烤鸭店,真是减肥者的噩梦,但却是吃货们的天堂,小店不大,也不需要排队等候,店里来的全是老主顾,有人从28年前开业的时候吃到现在。

他们家的价格都不便宜,环境很街头但是价格却很高级,最贵的是全家福套餐36元一碗,然后有什么五福馄饨、四宝馄饨,最便宜的是鸭血馄饨,小份9元,中份11元,大份13元,其他的都是默认大份。鸭胗、鸭肝、鸭肠、鸭心、锅巴、馄饨这些都可以单加,价格在2-7元之间,其他的还有汤,主要也是鸭血汤。

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店里也没啥特别的服务,不过馄饨是服务员给你端过来,这点还是很不错,虽然是老小区的老店,但是收拾得很干净,辣油就在桌子上,是馄饨的灵魂伴侣。馄饨是薄皮,但不是泡泡馄饨那种只有一点肉星,肉馅还算多,比泡泡馄饨要厚重一些,一颗颗从透明的馄饨皮里就可以看到,肉质很新鲜,吃起来口感很好。配榨菜虾米这些味道很好,然后再去隔壁店里整一块满满芝麻的烧饼一起吃,真的是绝了。

他们家的鸭货都是从陆家批发得很新鲜,尤其是鸭血都是每天新鲜制作的,每一块里面都有空,血质很好,滑嫩嫩像在吃豆腐一样,没有一点膻味,鸭肝居然很厚实,比外面干干柴柴的鸭肝好太多,就是吃到后面有点发苦,口感细腻嫩滑而且不腻,鸭肠脆生生的很干净,鲜嫩香脆可口,火候处理得特别好,不愧是南京人,把鸭货处理得这么好,真是一点也舍不得浪费。还有筋道爽滑的馄饨,量足味好,放一点点辣椒油,吃起来真的是太满足了。

据说这家店从前是个小破店,到现在的店铺敞亮,老板的实在感动了大家,在南湖这一块美食绿洲,好吃的真的太多了,但是他们家就是屹立不倒,虽然贵但是大家都爱吃,是很多人心目中的白月光,在这里鸭血粉丝汤都成为了陪衬,大家爱的都是那一碗鸭血馄饨,当然条件宽裕的来一个全家福也是非常不错的哦!

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