参赛作品名称：
趣“味”春天，精“菜”纷呈——我和春天有个野菜之约
省市单位名称：
湖北省武汉市东湖新技术开发区光谷永红实验幼儿园
参赛作者：马杰 年龄段：小班
活动目标：
1、了解春季是万物复苏的季节,认识植物的生长规律,感受春天的美丽。
2、认识常见的野菜,主要有:荠菜、婆婆丁(蒲公英)、老牛舌(车前子)、苦菜子等,通过形状、颜色等能够找到相对应的野菜。
3、动手自己挖野菜，了解部分野菜的药用功能。
4、制作丰富的野菜大餐，了解野菜的各种吃法及野菜中富含的营养。
5、通过艺术形式制作、语言描述等形式,表达在小小野菜中学到的知识。
活动准备：
工具：小铲子每个一个、小菜筐、野菜图鉴、绘本故事《蒲公英妈妈和孩子们》、幼儿园户外环境、大自然
具体活动内容及安排
活动来源：
春天在人们的期盼中又如约而至，大自然中的一切都充满了美好与神秘，嫩绿的新芽、含苞的花朵、蓬勃的小生命以及人们迎接春天的那份激动与喜悦，都深深地打动着幼儿。天气渐暖，带着孩子们户外绘画春天美丽的花朵，孩子们在绘画的途中对草地上生机勃勃的小野菜十分有兴趣。野菜，是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一，野菜也是极好的药材。为了让孩子对野菜有更多的认识和了解，我班就选择了野菜的主题进行生成主题活动。
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自然角
集体教学活动一：
活动一：
《蒲公英妈妈和孩子们》（重点领域：语言）
活动目标 ：
1、通过生动的故事情节,优美的语言,让幼儿懂得乐于关心、帮助别人的人,才能生存、发展和拥有更多的朋友。
2、进一步培养幼儿的口语表达能力。
3、认真观察蒲公英的外形特征。
活动准备：绘本故事PPT、蒲公英实体
活动过程：
一、出示蒲公英，引导幼儿观察。
教师:小朋友，你们认识它吗?蒲公英是什么样子的?
二、引导幼儿想象讲述。
1.教师:蒲公英的种子是什么样的呢?被风一吹会怎么样呢?
2.蒲公英非常喜欢旅行，蒲公英的种子跟着风儿去旅行，它们在空中飞呀飞，会看到哪些美丽的景色呢?
三、欣赏故事《蒲公英妈妈和孩子们》
1、教师有表情的讲述故事。
讲述故事后提问: 1)故事的名字叫什么?2)故事里有谁和谁?
2、出背景图,教师边演示教具边讲故事。
四、师性共同讨论。
1)蒲公英的宝宝们都去哪里了？都遇到了什么事情？
2)你有没有好朋友?他(她)是谁?为什么她(他)是你的好朋友?
3)当你遇到困难的时候,他(她)是怎么办的?
4)你能把你们之间互相帮助的事情表演出来吗?(请个别幼儿表演)
5)你们得到别人帮助高不高兴?
6)你们帮助了别人以后,心里感觉怎么样?
五、 教师小结:
只有乐于关心、帮助别人的人,才会得到别人的帮助,才会有更多的朋友。这样我们的身边到处充满爱。
活动二：
《去踏青啦—采摘野菜》（重点领域：社会）
活动目标：
1、学习根据荠菜、蒲公英的外形特点寻找野菜，体验挖野菜的乐趣。
2、让幼儿认识二种最常见的野菜:荠菜和蒲公英。
3、知道玩野菜时注意安全,学会正确使用挖野菜的工具小铲子。
活动准备：
1、活动前物色好长有野菜的地方
2、准备好挖野菜的工具:装野菜的小篮若干个，小铲子人手一个。
3、野菜图集
4、帐篷布置。
活动过程：
一、一起挖野菜
1．观看野菜图鉴，引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。
小朋友，图片中的野菜你见过吗?你在哪里看到过?你知道这些野菜的名称吗?是什么样子的?
现在老师带你们去寻找这些野菜，我们一起郊游出发吧。
2．组织幼儿到野外认识野菜、挖野菜。
(1)挖野菜前提出要求及注意事项。
（2）介绍蒲公英、荠菜野菜，观察了解各种野菜的叶片特征、花型特点等。
(3)幼儿在老师的带领下挖野菜，学习正确使用铲子，体验劳动的辛苦与喜悦。老师轮流指导，和幼儿共同分享经验。
(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放到篮子里，集中起来，欣赏劳动成果。
3．小结：小朋友们真能干，挖了这么多的野菜，一会儿我们就把这些新鲜的野菜带回班或带回家，可以一直制作标本和菜肴。
活动三：
《野菜书签标本》（重点领域：美术）
活动目标:
1、通过欣赏丰富多样的书签，让幼儿感受和发现书签的不同材.料、形状、图案的美。
2.激发幼儿的创造欲望，收集一张自己喜欢的野菜标本。
3、能够在活动中积极表达自己的发现，主动参与互动活动。
活动准备:
1、布置书签展览。
2、野菜若干。
3、压模机-台，压模纸若干。
物资准备：PPT课件。
活动过程：
1、导入活动,激发幼儿对制作标本的兴趣。
师:小朋友快来看看我的书里有什么秘密?
幼:有个纸片。
师:这些是书签，你们看这里面有什么呀？
小结:书签是我们的好朋友，它可以用来做标记,帮助我们更快地找到看书的页码,为我们节省时间。
2、欣赏书签展,交流、小结。
师:我们看了这么多的书签,你喜欢哪一种书签?为什么?
幼:我喜欢红叶的书签,原来叶子也可以做书签啊。
幼：我喜欢小花的书签，很漂亮。
3、指导幼儿用野菜制作书签。
师:我们欣赏了这么多好看的书签,这些书签是用各种材料做成的,有叶子,有卡纸,还有的是用小花风干做成的,小朋友想不想自己做一个别致的书签,放到自己的小书里面?
幼:想! .
师:我们这几天挖了野菜,今天我们还要用野菜做成精美的书签,好不好?
(1)指导幼儿把选择好的几种野菜、漂亮的小野花捋平,并摆出自己喜欢的造型,轻轻放进书理压平。
(3)教幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进压膜纸,把压膜纸放平,放进压膜机进行压膜。
(4)野菜压膜结束后,指导幼儿沿边剪下野菜书签。
(5)请幼儿互相交流自己制作的书签,进行精品书签展示,让幼儿体验成功的喜悦。
活动四：
《野菜知多少》（重点领域：科学、社会）
活动目标∶
1、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
1、感知野菜的烹调方法。( 如凉拌、包饺子等)
3、让幼儿初步认识蒲公英和车前草的药用价值及用途，明确在生活中如何避免误食有毒野菜。
活动准备：
1、调味品、空碗、筷子、洗净的蒲公英，电温锅。
2、看过或吃过野菜菜肴。
3、误食野菜发生的危险案例，制作野菜的视频。
活动过程:
一、导入:
1.展示洗净的蒲公英，吸引孩子们的注意力。
师：:孩子们，你们看，这个是大家采来的蒲公英，你们知道我们怎么吃它吗？吃它的哪里呢？
幼：吃叶子。
2、展示怎样制作凉拌蒲公英。
师：今天呀，老师就给大家演示一下怎样制作凉拌蒲公英，蒲公英凉拌着吃最鲜嫩。
师：首先我们把蒲公英清洗干净，然后把叶片对半切好，拿出一个小碗调好凉拌的拌料。
师：我们把蒲公英先用开水过水焯一下，大概1分钟。这样可以减少蒲公英的苦味。然后就把焯好的蒲公英上淋上拌好的料汁，抓拌均匀就好啦。
1、介绍药食同源的野菜功效及禁忌。
师：蒲公英是常用的药食同源的中药，蒲公英茶主要有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的作用，作用非常广泛，虽然用处非常广，但是由于其性味寒凉，也有有一定的副作用，比如胃寒、手脚发凉、大便溏泄等患者都应该禁忌，否则容易导致腹泻、胃痛等，不能够多食。
师：如蒲公英一样有药食同源的野菜，还有很多如：荠菜、车前草、马齿苋、等等这些野菜都有一定的药效，但是都不多食，也不能随意制作就吃。
2、采食野菜的安全意识。
都说野菜营养丰富、清香可口，那是不是所有的野菜都能吃呢?请孩子们认真倾听“案例写真”。
二、野菜我来辨
1.眼看鼻闻需谨慎
有毒的野菜:气味特殊，有特殊浆液，有苦涩味;外形奇特，颜色鲜艳，形状怪异。
2.牢记心中莫忘记
教师展示当地的有毒野菜图片，切忌误食。
三、争当宣传大使。
野菜好吃，不能多食，要正确的进行烹制再食。野果不识不能吃，争当宣传大使。
家园互动：前期在群里告知家长我们活动的开展，然后邀请家长一起参与进来，周末带领孩子们去寻找身边的野菜。
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