说到吃什么补钙，大家第一个想到的就是骨头汤。很多人刚做完手术，或者身体很虚弱，很多老人喜欢喝骨头汤补钙。但实际上，专家表示，骨骼中的重钙含量很高，但煮糖很难溶解，补钙的效果真的不好说。要想补钙，多吃这些食物比喝骨头汤要好。补钙的效果比骨头汤强。这道菜是生菜。
生菜在这里被称为苦菜，色泽淡绿，质地干软，口感鲜嫩，清香扑鼻，别具风味。生菜含有大量的钙质等营养成分，被称为“凤凰的尾巴”，营养价值很高。生菜的钙含量是生菜的两倍。含钙量很高，热量低，营养高，吃多了也不怕胖。
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生菜的吃法有很多种。它主要生吃。可凉食或蘸各种香料食用。今天给大家分享一道蒜蓉生菜的做法。配方很简单，但是味道很好。一起来看看吧。
【蒜】
原料：生菜、洋葱、大蒜、蚝油。训练步骤：
大葱切成葱花，蒜切成蒜末，锅内倒入适量的油，加入葱花和一半蒜末炒香，再放入洗净切碎的生菜。快速搅拌。炒至生菜稍软，加入蚝油炒至顺滑，加入剩余的蒜茸和盐调味，炒至顺滑，出锅。
生菜的烹调时间宜短不宜长，要保持酥脆的口感和生菜独特的口感，所以火候很重要。生菜很有营养，别忘了，赶紧吃吧。喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享、点赞哦。我们每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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