四月份如何做好餐饮营销？商店该如何使用餐饮营销处理方案_客户_消费_营销

本文目录

• 四月份如何做好餐饮营销
• 商店该如何使用餐饮营销处理方案
• 有什么不错的餐饮营销手段
• 如何做好餐饮营销
• 你所知道的餐饮行业的营销策略有哪些
• 餐饮行业的互联网营销怎么做最有效
• 怎样把调味品快速销售给餐饮店有什么营销手段
• 餐饮行业如何在线上做营销推广，提升品牌知名度
• 做餐饮策划营销应该注意哪几点
• 餐饮活动方案怎么做才有吸引力

四月份如何做好餐饮营销

一是折扣促销

提到优惠促销，就不得不说折扣促销，因为这是优惠促销最常见的方式。折扣促销之所以受到众多餐厅的欢迎，是因为这种方法不但可以根据消费者的消费额多少确定折扣率高低，还可以再餐饮淡季和非营业高峰期间，实行半价优惠和买一送一等优惠活动，以吸引更多的消费者，提高销售额。

实施折扣促销策略，一定要注重突出“灵活、新奇”的特点，例如某餐厅推出的“微信支付，享不同折扣”的活动，就充分利用了人们的侥幸心理，从而提升了营业额。

二春游较多，团体用餐优惠

应当采取团体用餐适当优惠，团队就餐通常以人包价收费。

三是额外赠送促销

餐厅可以给消费者赠送一些小礼品，包括餐后的水果拼盘、带有餐厅标志的打火机、儿童玩具、日历等。这些赠送的小礼品需要根据餐厅相应的消费人群来设计。

如果就餐当天，恰巧遇到消费者生日，餐厅可以给过生日的消费者打折或免费赠送蛋糕。

四是低价套餐促销

管理者与厨师共同研究设计，将若干菜品组合成一种套餐，按较低价格出售，以此来吸引消费者，增加整体收入。低价套餐一般比较适合周末家庭消费和节假日消费。

商店该如何使用餐饮营销处理方案

随着互联网时代的发展，不少的餐饮企业都在使用crm客户关系管理系统来管理自家的会员客户信息。而随着餐饮行业的发展，餐饮行业企业的数量增多，竞争愈发激烈，因此对客户精确细分的要求也越来越高，那么如何利用crm系统去管理并分析会员客户的消费情况、消费频率等等数据呢？，今天Rushcrm为大家介绍一下。

（一）、消费情况

分析客户的消费情况，就能更加贴切为客户提供不同的产品和服务，极大的提高客户的满意程度。

我们可以根据会员客户消费时选择的菜系进行分析，例如：某会员客户，在前一次消费中有选择“糖醋里脊”这道菜，而这一次消费没有选择，那么是这道菜让顾客觉得不符合胃口，还是不符合大部分顾客的胃口，从而根据这些信息改进这道菜。

又例如：分析每日消耗最大和消耗最小的菜系，消耗最小的菜系，可以进行打折、改进口味或者适当的删减，而消耗最大的菜系，我们可以选择保持味道，收集顾客为什么喜欢吃这菜系，进行分析，看看其他菜系可不可以借鉴之类。

当然，如何掌控分析消费情况，企业可以选用一款能够支持对客户资料进行全面多维度分析的客户信息系统，例如Rushcrm系统，不仅可以支持多维度的分析，还可以自定义自定义各种报表，从而挖掘客户价值，为企业创造利益。

（二）、消费频率

在餐饮crm系统中，我们可以根据客会员户平均的消费频率，比如一周一次或者两周一次。到了对应时间，在系统中可以提醒餐饮企业人员，某某客户多久没来消费了，给相应的客户发送优惠活动，或者来消费就送点小礼品等等。对于高频率消费的顾客，我们也可以做到优惠，比如在当次消费完后，赠送打折，并在三天内有效的优惠券，这样能最大程度的刺激会员顾客的消费欲望。

（三）、生日祝福

我们都清楚，在餐饮行业中，如果很少和你的会员客户深度互动，那么客户就有可以流失掉。我们根据客户的信息分析出客户的生日，在客户快过生日前，可以使用rushcrm系统的个性化提醒功能，对客户自动发送邮件或短信，推荐客户来这边过生日并给客户准备小惊喜、折扣等等方式，让客户感受到，还有我们关心着你的生日，并要给你举行生日活动，从而成为忠实会员客户。

其实对餐饮企业来说，获取客户的信息越详细，对客户的了解越多，就能有针对性的提供不同的产品和服务给不同的客户，极大的提升客户的满意度，也能增加客户的回头率。所以，选择一款能够支持记录所有的客户信息，可以帮助企业多维度的去分析客户信息以及特征等等，也便于后续的客户消费行为分析。

Rushcrm系统能记录客户的每次消费行为，可以通过分析客户消费情况、消费数据，挖掘客户所喜欢的菜系以及消费情况，实现针对性的服务，并且可以向客户发送生日祝福、活动、优惠等提醒功能，可以与新老客户进行有效的互动，使其转化为忠实的顾客会员。

有什么不错的餐饮营销手段

现如今，餐饮人越来越重视营销策略，有一些不错的营销手段供大家参考一下。

　 1.用免费或低价试吃做宣传。很多推出新菜品的餐饮企业都在为如何进行推广发愁，其实现在很多行业都在做免费体验，不少顾客都乐于一试，投入小成本就容易获得消费者的认同，如果贸贸然要消费者花大价钱购买新产品，就会流失部分顾客。

　　2.核心菜品免费、其他菜品收费。这个模式其实目前有很多做火锅和串串香的都在用，也就是所谓的锅底免费，菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品免费，菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了就能起到促进生意的作用。有不少小型的火锅店和串串香店，锅底是免费供应的，因为人均消费较低所以吸引了很多工薪一族前去吃夜宵，为店铺带来了高人气。

　　3.餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。想要留住顾客，拉高回头率，就要有自己的拳头产品。

　　4.酒香也怕巷子深。呼吁顾客微信朋友圈转发免费送小菜或折扣优惠是常见的营销策略，这样就可以借助顾客的资源圈来推广店铺。同时也要与本地知名媒体结合，借助成熟的平台进行推广，才能事半功倍。

5.也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动，很多顾客看到套餐价比单买价贵不了多少，都会选择购买套餐，无形中就是给店铺增加营收。

如何做好餐饮营销

谢谢邀请:餐饮行业该如何做好营销？

这个题目比较笼统，一般来说餐饮行业根据服务对象的不同会细分成不同的层次。

一、大品牌比如“麦当劳、肯德基、可口可乐”等采取铺天盖地的广告宣传，立体轰炸。

二、一般性、地区性的品牌在媒体和美食节目中进行宣传。

三、小品牌主要是靠口碑，服务，以及适当的传单，打折促销等方式进行宣传，不易在媒体上大量宣传否则会加大成本，得不偿失。

个人观点仅供参考。

你所知道的餐饮行业的营销策略有哪些

还记得去年一起传播广泛的案例——海底捞。当时发现海底捞后厨很不干净，令大众失望到了极致。而后来海底捞的公关做法是首先站出来道歉，并承诺停业整顿，又再次获得大家的一致好评，当时餐饮业的安全卫生问题被拿到台面上来讨论，一贯被称赞的海底捞出现了这样的问题，不得不让大众感到担忧，这饭还能吃么？但是海底捞的公关做法还是值得我们学习的，至少在那些忠实的顾客眼中，海底捞还是最优秀的。

思考一下，为什么海底捞这个品牌即使出现了问题，但依旧获得大家的好评？虽然在查出问题后，损失是存在的，但是在公关过后，很快又走在了盈利的路上。想想看，我们平日中听到的海底捞都是什么样子的呢？“我一个人去吃的，服务员可能怕我一个吃火锅显得孤独，给我抱了超大熊”“海底捞的服务超级人性化，上个卫生间都恨不得扶着你进去”，除此之外，免费的指甲油、手机防水袋、头绳等等应有尽有，海底捞真正做到了顾客就是上帝。

以人为本，除了顾客，还有什么本呢？当然就是他们的员工了，据说海底捞的员工福利也是超级优厚的，真正做到了让员工感受到了公司如家般的体验。

所以说，如果想要做好餐饮业，首先从人下手，顾客和员工，都是需要考虑到的很重要的两大因素。

餐饮行业的互联网营销怎么做最有效

我不知道大家有没有这个感觉，家附近的餐饮店，总是隔一段时间，就换个名字，有的干了三个月就不干了，有的干了半年就不干了，还有的甚至刚开张就不干了。

究其原因，无非是头脑一热开了店，结果开完，没有客源，而只要营业一天就有一天的成本，还不如关门省钱，于是赶紧关张大吉，寻找新的出路。

其实对于餐饮店来说，如果菜品口味没有问题，坚持个三年五载，都能有不错的收益，但如果想着开了就有收益，就有进账，那其实是有点难的，得想点办法，什么办法呢，下面这个案例也许会给点启发。

有个人2016年从网络公司辞职，开了个不大的餐饮店，由于在网络公司做的是网络营销的职位，他就想把它俩进行结合，怎么结合呢？很简单，每次来吃饭的顾客，他都给加上微信，然后拉到微信群里，这就完事了吗？当然没有。

拉到微信群之后，每天都会在群里发布当天打折的菜品，有什么好吃的，同时只要带朋友过来吃饭全部打七折，凭着这一招就把老客户给留了下来，而且还形成了老带新的局面，就这一招？还有！

他有通过附近的人，加了很多本地人的微信，而且不白加，到店领取免费饮料，一人限领一瓶，你想白占的便宜谁不占啊，但是你能专门为了一瓶饮料就去吗？怎么不得吃点东西啊，即使就是专门为了饮料，也不亏，起码人进来了，于是同城的人又进入到了他的微信，他继续拉到群里，就这样，在短短的几年时间，拉满了几十个群，开了4家店。

方法难吗？不难，但是为什么他能做好，而别人不行？这点值得思考！

怎样把调味品快速销售给餐饮店有什么营销手段

首先你要了解你的产品特性还有同类产品的特性，完全掌握产品的优缺点，知道自己产品的优势在哪，这样才能有根有据的去说服别人，这是前期最重要的工作。

其次，根据餐饮店面的不同，要找准第一负责人。夫妻店就直接找老板，提供试用装，并陈述你的产品优点，找准夫妻店的重视点，比如说价格低、性价比高、口味提升等等，做销售的口才应该没什么问题；再大一点的餐饮店要弄清老板是谁？厨房老大是谁？采购归谁负责？谁能左右产品的采购？直接找能管事的人，一方面是产品及试用，一方面是“好处”，关键在于找对人能让他决定更改一往的采购；像大一点的餐饮公司，直接找店面是没用的，需要你找到公司层面能够负责采购或者产品的人动之以情 晓之以“利”，同时还要了解公司的学习对象和竞争对手，这些都是你谈的本钱；对于有大型采购供货的，要看你自己公司的实力能否与之匹敌，根据情况，找准关系及利益点，像多年合作的一半都有合同或者亲戚朋友关系，没有大的能耐是很难拿下的。

最重要的在于找对人，切中要害，光拿试用装去店里推销，很难找到管事的人，一定要找准重点！

餐饮行业如何在线上做营销推广，提升品牌知名度

餐饮业的竞争现在越发激烈，那么如何利用线上做营销推广，提升品牌知名度？

1、线上自有渠道

线上的自有渠道会有微信公众号、朋友圈、小程序或微博等社交渠道，还有自带流量的大型电商平台如天猫、京东、美团等。还有些商家也有自己的官网或APP，这些渠道都可以帮商家进行推广。

2、其他拓展流量渠道

首先，可以通过SEM/SEO搜索优化、付费推广等方式获得流量，或者利用大号进行推广。此外，还可利用例如有赞大号，有赞分销系统，有赞广告投放系统等，在线上推广。

同样，一些垂直行业内的地推或展销、会销，如果有机会参与，同样能增加曝光量。

3、多种营销玩法

有一些聪明的商家，会巧妙的运营营销插件，比如分销员、扫码付款默认自动关注公众号、满减、代付、签到……多种营销工具来帮你推广。

还有比如小程序、多人拼团、分销员、多网点、秒杀、打包一口价，满减、满赠、优惠券（虽然老土，但是效果很赞）等等，这些都是众多商家亲测有效的成交神器。

做餐饮策划营销应该注意哪几点

餐饮策划营销的方式很多，关键在于简朴、走心，胜在有效。

1.打折促销类活动，一定要对节日可能存在的消费需求、产品性能、预计效果等因素，综合考量，科学设定。

2.最近，短视频传播的方式也很火。虽说外界褒贬不一，但绝对是品牌刷存在感的捷径。可是，这种方式并不适合停留在认知传播的上升期企业，一则成本较高，二则难以带来明显的营销效果。

3.餐饮类营销也可以尝试去做一些线下体验活动，像麦当劳、西贝、一加一天然面粉、百宴菌菇拉面等餐饮品牌都热衷于做亲子活动。

以百宴菌菇拉面小小拉面师活动为例，通过邀请萌娃们参与体验做拉面的过程，使孩子和家长能近距离了解百宴菌菇拉面选用的核心食材，爱上这碗菌菇拉面。

体验式活动相比与“折扣、送礼”来说，更能拉近餐饮品牌与消费者的距离，消费者可以零距离体验食品的制作全过程，记忆点更多，还能收获黏性更强的粉丝顾客。

餐饮活动方案怎么做才有吸引力

搞活动是每个餐饮都会做的宣传，无非就是为了吸允更多的人来消费，现在市场上的各种营销活动五花八门的，要想找出跟别人不一样的活动不是那莫容易的，很多人见的多了，看的也多了，你搞一个大众的，他们根本就不会在意，只有与众不同才能够吸引他们进去消费。

1、线上营销已经成为了餐饮业必不可少的宣传活动，线上服务，产品一定要做好，时候关注网友信息，多互动，一个餐厅经营的都是老顾客，都是一个介绍一个的，所以实体店里的产品，服务，就餐环境决定了人们的选餐位置，有的人就觉得这家店装修不错，吃饭舒服，我就去哪里吃，很多人都有这个想法，尤其现在年轻人很多，很在意这个餐厅环境。所以线上活动都要与实体店里相符合。

2、小程序营销，每个人都有微信，有微信就会点小程序，这已经成为了每个人每天都会玩的应用，利用这个小程序做到线上点餐，线上外卖，线上支付等等实现智能消费，这样推广的人群就会很远很广，提高翻台率。

3、美团，百度糯米，等等优惠券，团购券，优惠套餐等等多搞一些活动，网上活动是很重要的一环，让人们吃着实惠吃的放心。

4、定期更新一批菜品，淘汰掉点击率很低的菜品，市场调查消费人群最喜欢的，吃饭普遍都会点的食物，来吸引他们，也要研究几个大菜来主打，不能脱离主打的消费产品，要以这些产品带动其他的消费，比较传统的还有发传单了，也可以想海底捞学习，他们公司的服务是出了名的，要想生意好，服务很重要，尤其是餐厅针对的消费人群的服务以及体验感。