健康小常识大全（健康知识有哪些）_脂肪酸_健康_食物

本文目录

• 健康知识有哪些
• 健康小常识有哪些
• 有关健康的小常识
• 生活健康小知识有哪些
• 健康小常识

健康知识有哪些

健康知识有哪些

　　健康知识有哪些，每个人都想要一个健康的身体，如何才能拥有一个健康的身体呢，健康知识是可以帮助到我们的呢，我和大家一起来看看健康知识有哪些的相关资料，一起来看看吧。

　　健康知识有哪些1

　　 什么是健康

　　健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。

　　在老一辈的思想中，只要身体没有生病，那就是健康的，但是现代的观点是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。

　　 健康小常识有哪些

　　1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息;吃太饱会睡不着，引起失眠问题，摄入过油腻食物，容易堆积脂肪，引起发胖。

　　2、鸡蛋胆固醇比较高，每天吃多少鸡蛋要因人而异，年轻人可以吃多点，中老年人以每天不超过1个为宜。

　　3、晚上睡觉前不要喝茶，因为茶中含有一种叫生物碱的成分，人们将这种物质吸收后，会使神经系统兴奋，导致晚上睡不着觉，所以睡前不宜喝茶。

　　4、吃水果最好在饭前半小时至一小时或饭后一小时至两小时。

　　5、减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物。每天摄取新鲜的蔬菜与水果。每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。每天摄取均衡的饮食，不过量。

　　6、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯减缓衰老。适当服用催眠药有利健康。最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

　　7、腹部呼吸：平躺在地板上，面朝上，身体自然放松，紧闭双目，呼气，把肺部的气体全部呼出，腹部鼓起，然后紧缩腹部，吸气，最后放松，使腹部恢复原状。正常呼吸数分钟后再重复这一过程。

　　8、早上醒来，先喝一杯淡盐水，预防结石。

　　9、按摩：紧闭双目，用自己的手指尖用力按摩前额和后脖颈处，有规律地向一定方向旋转，不要漫无目地的揉搓。

　　10、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

　　11、我们平时吃饭既不要吃的太精细，也不要太粗糙。吃的精细，会使身体缺乏维生素，身体中的脂肪、胆固醇会增多;吃的粗糙，会导致身体营养不良，对身体的发育都不好，并且还会患有胃癌。

　　12、很多人认为，天天喝水八大杯对身体好。其实这是一个常识性的错误。专家指出，不一定每天必须喝足八杯水，喝太多水也会对身体带来麻烦，喝水量因人而异。

　　13、白天多喝水，晚上少喝水。

　　14、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。

　　15、多饱和脂肪酸的油脂食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　　 健康膳食金字塔

　　健康膳食金字塔这个金字塔分为七层，最顶端的一级是甜品与黄油，接下来依次为：乳制品，鱼类或少量红肉，坚果与豆类，蔬菜与水果，全麦食品与植物油，最下面一层与食物无关，长期而适当的体育锻炼。

　　 第一层：黄油与甜品

　　无论是老式金字塔，还是Willett教授最新提出的金字塔，都把黄油与甜品列在最顶端。由此可见，这一类的食物除了会增加热量与脂肪，几乎没有其他的功效，更谈不上对身体健康有益处了。如果你想保持曼妙的身材，最好远离这一层的食物;但如果你需要从事大运动量的体育锻炼，比如长跑和游泳，你可以在运动前吃一块巧克力来补充体力和热量。

　　 第二层：奶制品

　　在老式金字塔中，奶制品是与肉类同在第二层的。Willett教授之所以把奶制品单独提出来放在第二层，是因为摄入过多的奶制品会增加心脏的负担，导致胆固醇升高，其副作用要比肉类大。有些人强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟一，也不是最好的获取钙质的途径。实验证明，两杯牛奶所提供的钙质仅相当于几口豆腐为身体补充的钙量。当然，你也不必改变每天喝牛奶的习惯，只是尽量喝脱脂奶更加合理。

　　 第三层：鱼类或少量红肉

　　白肉就是指海鲜之类的肉，白肉中含有的蛋白质和氨基酸都非常的多，并且这类物质不会转化成脂肪，多吃不会使人发胖，所以每周可以多吃一些。红肉就是指猪肉、牛肉这类的肉，吃多了对人体不太好，会使心血管病的发病率升高，尤其是动物的内脏，它们所含的胆固醇非常的高，所以要尽量的少吃。

　　 第四层：坚果与豆类

　　这一类食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰认为它们很重要。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多。豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占比例很大，对于骨质疏松的’人与老年人都很有好处。

　　 第五层：蔬菜与水果

　　蔬菜与水果对于人体健康的重要性无需过多地强调，在“肚子”允许的范围之内，尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。

　　 第六层：全麦食品与植物油

　　在老式的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内。而在现实生活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。要控制象大豆油、色拉油等含饱和脂肪酸的植物油摄入，增加主要含不饱和脂肪酸如小磨香油的摄入。

　　 第七层：长期而适当的体育锻炼

　　Willett教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的“根基”，他认为，一个完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础。生命在于运动，只有将运动与科学的饮食相结合，才能够让身体保持在最佳的状态之中。

　　总结：通过对上面文章的阅读，想必大家也知道了很多的健康小常识，只要大家能够做到这些，就一定会拥有一个健康的身体。保持健康我们一定不能够挑食，要营养均衡，再适当的加一些体育锻炼。最后，希望每个人都能有一个将健康的身体。

　　健康知识有哪些2

　　一、健康小常识之每日宜早卧早起，保证一定的睡眠时间。

　　二、加强锻炼。

　　每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼，持之以恒可精神饱满、神清气爽。

　　三、健康小常识之早餐要摄取较多的热量，养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量。

　　四、健康小常识之平衡饮食。

　　多吃一些富含优质蛋白的食物，以满足春季因人体代谢旺盛而蛋白质需求的增加。

　　五、健康小常识之吃一些稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等;饮食要清淡，油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象。

　　六、多吃富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能的胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黄绿色蔬菜。

　　七、健康小常识之慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，健康小常识之宜多吃具有祛痰健脾补肾养肺的食物。

　　例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助于减轻症状。

　　八、健康小常识之多吃新鲜的蔬菜水果，既可中和体内酸性产物，又可补充维生素。

　　例如葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质。

　　通过以上的说明，对关于健康的小知识也都是有着一些了解，那以上的介绍，都是可以在平时进行照做的，那在身体健康保养上，饮食的方式是很主要的，尤其是每天三餐，都是要合理的安排，这样对人体营养吸收、排毒，都是有着很好的帮助作用。

　　 女性必知健康知识

　　 1、咖啡因

　　美国心理学家表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。

　　许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

　　 2、味精

　　专家表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。

　　原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

　　 3、含防腐剂的加工食品

　　运动营养学家表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

　　 4、高盐

　　杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

　　 5、糖

　　长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。杂志刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

　　 6、反式脂肪酸

　　2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

　　健康知识有哪些3

　　 就医篇

　　 1、首次就诊不用挂专家号

　　首诊主要是询问病史、开具相关检验检查，挂普通号就可以。

　　 2、脚气是一个全身性疾病

　　只要脚上有可见的感染灶，一般全身都会有真菌分布，要根治需配合口服抗真菌药。

　　 3、乳腺增生不用治

　　一个体检下来，10个女性8个有“乳腺增生”问题，绝大多数是良性的，注意定期复查即可。

　　 4、看到治疗宫颈糜烂的医院赶紧跑

　　“宫颈糜烂”这个名称已经被取消，如果被诊断为这个东西，说明医院或者医生不靠谱。

　　 5、抓伤咬伤后注射狂犬疫苗非常重要

　　狂犬病的致死率几乎是100%，有效的预防手段是注射疫苗，哪怕没有出血。

　　 6、别重复用药

　　以感冒药为例，多数感冒药都含有解热镇痛的化学成分乙酰氨基酚，如同时服用多种感冒药，或是中西药物混合使用，总剂量会在不知不觉中超量，造成肝脏受损。

　　 7、打鼾其实是病

　　严重的还会引起呼吸暂停，甚至有些人还会在睡梦中死亡。

　　 8、感冒不一定要吃药，但要小心并发症

　　感冒不一定要吃药，但若超过7天，病情还不好转，应及时寻求医生的帮助。

　　 9、腹泻不用禁食

　　传统的腹泻治疗方法，主张让孩子禁食一段时间。其实这样不利于身体的营养补充。

　　 10、不要往伤口上抹任何粉状的东西

　　不管是割伤还是烫伤，受伤后在伤口表面涂抹的粉状物会造成严重的疤痕增生。

　　 误区篇

　　 11、身上的包块，不痛的比痛的更危险

　　当发觉身上有不明原因的肿块，不痛且活动性不好时，恶性的可能性会大大提升。

　　 12、天然维生素并不比合成的维生素更好

　　天然维生素和合成维生素在作用上没有任何区别，相反天然维生素在生产提取过程中，更可能引入污染及混入不纯物质。

　　 13、夜里磨牙不代表要用驱虫药

　　引起磨牙的原因有很多，比如精神紧张、牙合干扰，甚至一些全身性的疾病。

　　 14、仙人掌不能防辐射

　　仙人掌能够抵挡阳光、紫外线的破坏，但阳光中产生的是一种“辐射能”，与电脑屏幕或其他电器用品产生的辐射线是不同概念。

　　 15、超市小票虽有双酚A，但摸多不会致癌

　　双酚A是一种低毒性质的化合物，只有在接触量大、接触时间长的情况下，才会对人体产生实质危害。

　　 16、吃鸭血、猪血不能去肺里的灰尘

　　目前还没有任何实验和临床证明，靠食物的小分子可以清除肺中粉尘。

　　 17、坐月子的很多讲究没必要

　　过去坐月子讲究不能刷牙、洗头、洗澡、吹风、出门，要大补，现在看来没有道理。

　　 18、补胶原蛋白不如吃鸡蛋

　　高分子胶原蛋白不可能通过皮肤吸收。真正能补充的蛋白质，吃一个鸡蛋就足够。

　　 19、孕妇防辐射服作用有限

　　虽然防辐射服产品的面料确实可以防辐射，但这些衣服开口大且多，抵挡电磁辐射的作用有限。

　　 20、洗碗不一定要用清洁剂

　　如果菜不油腻，洗碗布加热水也能搞定。洗涤剂中很多化学成分接触过多会干扰人体正常代谢。

健康小常识有哪些

健康是现在很多人关注的，拥有健康的身材，才能够做自身想要做的事情，有很多人因为身体不好，使得有很多工作都选择不了，想要拥有健康身体也不是一件难事情，在饮食、作息、运动上进行合理安排，都能够很好的保护自身身体，那对健康小常识大全中，都有哪些要注意的呢。
健康小常识大全：
1、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
4、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长;把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
通过对健康小常识大全认识，在平时的时候对这些方面都是要进行注意，尤其是对上班族，每天都比较疲劳，对身体保护更是要进行全面，这样避免身体患有一些疾病，上班族每天都要进行适当休息，这对提高身体免疫力有很好帮助。

有关健康的小常识

护眼吃什么好？

饮食原则

适宜：

富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。

禁忌：

忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。

如何保持营养均衡？

平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。

适合吃哪些食物？

• 赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。

• 木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。

• 肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。

• 可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。

• 深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等

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不适合吃哪些食物？

• 少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

• 少吃酱菜等腌制食品。

• 少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。

• 适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。

• 对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。

生活健康小知识有哪些

日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识，生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的425个生活小常识，相信每个人都能有用。

1 、忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。

2 、风油精的妙用(3):在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。

3 、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。

4 、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。

5 、烤肉防焦小窍门:烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。

6 、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

7 、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。

健康小常识

　　1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。
　　2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。
　　3、鸡屁股含有致癌物，
　　不要吃较好。
　　4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。
　　5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。
　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。
　　7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
　　8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。
　　9、睡前三小时不要吃东西。会胖。
　　10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。
　　11、刚出炉的面包不宜马上食用。
　　12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。
　　13、天天喝水八大杯。
　　14、每天十杯水。膀胱癌不会来。
　　15、白天多喝水。晚上少喝水。
　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛。
　　17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。
　　18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。
　　19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。
　　20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。
　　21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。
　　22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。
　　23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药。忌立即躺下。
　　24、酸梅具防止老化作用，青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。
　　25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。
　　26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。
　　27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。
　　28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。
　　29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)，会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。
　　30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。
　　31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。
　　32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。
　　33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。
　　34、食物过于精细，缺乏纤维;含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。
　　35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。
　　36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。
　　37、不抽烟。拒吸二手烟。
　　38、适量饮酒，不拚久。不醉酒。
　　39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。
　　40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。
　　41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。
　　42、每天摄取均衡的饮食，不过量。
　　43、维持理想体重。不过胖。
　　44、保持规律的生活与运动。
　　45、保持轻松愉快的心情。
　　46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
　　人们摄入脂肪不仅因为脂肪能产生诱人的香味，而且脂肪中含有人体需要的脂肪酸，在体内发挥营养作用。其营养作用主要有（1）提供能量；（2）构成人体组织（3）形成具有生理活性的成分，调节体内生理生化反应。
　　形成脂肪的脂肪酸有很多种，简单地可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。一般认为，饱和脂肪酸可促进动脉粥样硬化的发生，而不饱和脂肪酸可以预防动脉粥样硬化的发生。实际上，食物脂肪酸有几十种，它们有的参与形成人体的组织结构，有的参与代谢过程，有的可以调节人体的生理生化反应，都对人体有一定作用。简单地用“好”和“坏”来评价它们是不科学的。如我们常常把胆固醇作为一种有害健康的物质看待，但胆固醇是合成胆汁、肾上腺皮质激素、性激素和维生素D的重要物质，只有在过量时才会对人体造成伤害；而我们认为DHA、EPA有利于降低血脂，但过量同样存在危险。因此只有合理、均衡的摄入各种脂肪酸，才是健康的保证。合理、均衡的摄入脂肪酸主要是指膳食脂肪酸中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者比例要适当，而且多不饱和脂肪酸中的n-6与n-3的比例也要适当。
　　人们摄入脂肪酸的途径主要有（1）进食动物性食物，除鱼外，动物性食品中的脂肪酸多为饱和脂肪酸（2）植物油：植物油中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主。（3）食物补充：坚果类如核桃、花生、瓜子等，含EPA、DHA的鱼类。此外，其它食物也含有少量的脂肪酸。日常生活中，动物脂肪和其它食物中脂肪的摄入一般比较固定，而植物油脂的品种、食用量却容易改变，因此，保持脂肪酸的平衡可以依靠植物油的调整来获得。
　　植物油是不饱和脂肪酸的最主要来源，但每一种植物油的脂肪酸组成与比例都不一样，有的相差甚远。消费者可以在一段时期内几种植物油交替食用，使摄入人体的脂肪酸种类、比例比较符合人体健康的需要。但交替食用无法准确、定量的使脂肪酸的摄入达到平衡。食用调和油的生产商根据我国人民的习惯膳食中脂肪酸的种类、含量，将几种植物油混合调合，使植物油中的脂肪酸配合食物中的脂肪酸后更趋于平衡，满足人体需要，因此通过食用对脂肪酸进行调配过的调和油是一种简便易行的方法。 但是，我们必须认识到，植物油也是脂肪，是一种高能物质，摄入过多照样会引起肥胖，导致心血管疾病、糖尿病等慢性疾病发生的风险性增加。因此也需要控制其摄入量，达到与饱和脂肪酸的平衡，并控制总脂肪摄入量不超过能量的30%（约60~70克）。中国营养学会膳食平衡宝塔内推荐的食用油的使用量为每人每天25克。此外，植物油容易氧化，特别是阳光中的紫外线可加速脂肪的氧化酸败，因此，植物油的保存应避光、减少与空气的接触 .