哪种常见食用油最健康？什么是网络延长器_脂肪酸_不饱和_脂肪

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• 哪种常见食用油最健康
• 什么是网络延长器

哪种常见食用油最健康

油健不健康主要看它所含的脂肪成分是好是坏：不饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪、反式脂肪含量少的油更加健康。

一般认为，植物油比动物油好，液态油比容易固化的油好！但搭配使用不同种类的食用油更有助于保证营养摄入均衡。常用的健康植物油有以下几种，表里列出了等量油的脂肪成分含量。

评判好坏的方法也很简单：

• 多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸含量越多越好，它们都对健康有好处；

• 饱和脂肪越少越好，它对健康有害。

比如，核桃油的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪都比亚麻籽油多，而且饱和脂肪比它更少。所以等量食用，核桃油比亚麻籽油更健康。以此类推，可知哪种油更好。

为什么不饱和脂肪酸多了好？饱和脂肪酸、反式脂肪酸少了好？

脂肪酸饱和还是不饱和看的是：分子结构中是否有不饱和碳键（C=C）。

我们按照不饱和碳键的数目来区分脂肪酸类别：

• 不饱和碳键越多（如多不饱和脂肪酸），结构越不稳定、流动性越强，在身体内“游走”的就会越顺畅，含这种脂肪酸多的油就会越轻薄，如橄榄油。

• 不饱和碳键越少（如饱和脂肪酸），结构越稳定、越容易成固态，由其构成的生物组织就越僵硬，越容易沉积在身体内部，造成堵塞，如猪油。

如果上面说的太复杂看不明白没关系，记住下面这段就好：

• 不饱和脂肪酸有助于降血脂，进而降低人患心血管疾病、高脂血症、高血压等疾病的风险，也有研究说这种脂肪有助于降低早死的可能性；

• 饱和脂肪酸会提高血液中坏胆固醇（低密度脂质蛋白胆固醇）的含量，提高动脉粥样硬化、冠心病等高血脂相关疾病的发病率。

除了饱和还是不饱和，脂肪酸分子链条的排列也会影响脂肪的好坏，有顺势脂肪酸和反式脂肪酸之分。这又是一个复杂的的化学问题，不过多介绍，您记住以下原则即可：

• 顺式脂肪酸是好脂肪，多为液态；

• 反式脂肪酸是坏脂肪，多为固态或半固态，会干扰身体代谢多不饱和脂肪酸代谢、增加血管内有害血脂和脂蛋白。

所以买油的时候看下成分表，标签上有“部分氢化”的油不要选，它是反式脂肪。

怎么吃油最好？

1.选健康油，用合适的烹饪方法

• 核桃油，含有益于心脏健康的皮Ω-3脂肪酸，可搭配甜点有独特的坚果味。

• 亚麻籽油，富含Ω-3脂肪酸，但若正在服用血液稀释剂，要避免使用，否则可能增加出血风险，最好用于凉菜。

• 葡萄籽油，饱和脂肪含量低而烟点高，适合各种烹饪和烧烤。

• 芝麻油，对心脏有益，适合给调料或酱料中添加。

• 菜籽油，其饱和脂肪含量低，可降低冠心病的风险，可以安全地高温烹饪。

• 橄榄油，有益心脏健康，适合快速炒制或者烘烤，不适合油炸。

• 鳄梨油，即牛油果油，可改善胆固醇水平、促进某些营养素的吸收，烟点高，适合高温烹饪。

不同油的适宜烹饪方法总结如下。

2.用油量

适量使用植物油，每人每天25g（约2.5汤匙）。

• 饱和脂肪酸不超过总能量的10％，减少摄入肥肉、肉类食品和奶油，尽量不用椰子油和棕榈油；
• 适量的单不饱和脂肪酸占总能量的10％左右。可选茶油、玉米油、橄榄油、米糠油等烹调用油。
• 减少反式脂肪酸的摄入，不超过总能量的1％。少吃含有人造黄油的糕点、含有起酥油的饼干和油炸油煎食品、高温精炼的植物油和反复煎炸的植物油、红肉动物油脂。

3.谨慎食用下述2种油

• 椰子油，椰子油中含有大量的中链脂肪酸，人体难以将其转化为可储存的脂肪。美国心脏协会建议有高胆固醇的人避免使用椰子油，摄入大量的椰子油会使低密度脂蛋白胆固醇水平难以保持在健康范围内。

• 棕榈油，饱和脂肪含量很高。美国糖尿病协会建议，由于糖尿病患者有心脏病的危险，所以糖尿病患者应密切关注饱和脂肪的摄入情况，避免像棕榈油这样的脂肪来源。

小贴士：日常生活中多种食物油混着吃才能使营养更均衡。要是一不小心吃油腻了，可以适当吃些水果，清爽解腻。

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什么是网络延长器

网络延长器就是能够把网络传输距离有效延长的设备。其原理是将网络数字信号调制为模拟信号通过电话线、双绞线、同轴线进行传输，在另一端再将模拟信号解调为网络数字信号。网络延长器能够突破传统以太网传输距离100米以内的限制，可以将网络信号延长到350米甚至更长。它将网络的传输距离的极限从100米扩展到数百米以上，可简便地实现集线器、交换机、服务器、终端机与远距离终端机之间的互连。

网络延长器采用自主产权的LRE长线以太网驱动技术，与IEEE802.3标准一致，该款延长器提供了前导码的生成、对称和幅度补偿。对信号进行重定时，以使收发器和电缆引起的信号抖动不会在多个网段上积累。他侦测到不完整的数据包或冲突，并产生一个堵塞信号以加强这个侦测。最后分离那些有问题的端口以使网络正常工作。传送端口具有数字预修正功能，他对双绞线电缆内在固有的信号强度衰减进行补偿。

插卡式网络延长器是模块式的10M或者100M以太网长线交换机产品，以成熟的技术、较低的成本完成以太网光长距离传输。

电话线网络延长器将原来要布线的Cate5/Cate6 网路线或光纤线改用电话线( Phoneline )或其它的二芯线来替代，在电话线的前后两端分别接上电话线网桥Phoneline Ethernet Bridge(WD-E200M)，则网路讯号的传输距离可延伸达2000米(有效资料流通速率(Effect Data Rate)UDP可达80Mbps)。电话线网桥Phoneline Ethernet Bridge(WD-E200M)电话线( 也可以单独用二芯线来传输不一定要电话信号）最长距离2000米。

需光纤通过铜缆以太网链路1400米接入能力，配合单槽或16槽机架，便于集中管理。常用环境包括： 宽带接入、ERP网络连接、TCP/IP门禁、IP摄像头连接等 。

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