像马卡龙一样有名而且好吃的甜点还有哪些?张歆艺甜品店成网红美食,何炅吐槽买不到,网友:店名最有寓意_甜点_甜品店_面包

本文目录

  • 像马卡龙一样有名而且好吃的甜点还有哪些
  • 张歆艺甜品店成网红美食,何炅吐槽买不到,网友:店名最有寓意
  • 大学校园里的甜品店怎么做宣传
  • 马卡龙艳遇
  • 第一次去的甜品店如何才能装作经常来的样子
  • 想问法国有哪些特色甜品
  • 朋友开的甜品店怎么帮她发朋友圈
  • 甜品店想做个活动,来吸引顾客、不知道有什么好的建议、
  • 甜品店的核心资源是什么

像马卡龙一样有名而且好吃的甜点还有哪些

   好吃的甜点有好多好多,我个人不是很喜欢马卡龙,觉得太甜太腻了,给大家介绍几款好吃又有名的甜点吧。

「国王饼 Galette des Rois」。

    通常会切开来大家一起分着吃,就好像我们吃饺子时候有一个里面是带硬币的或者是糖饺子一样。在其中一块饼的奶油内会放有小瓷人 (le santon) 是决定当日谁当选国王或皇后的关键。通常糕点店还会附赠纸皇冠以便在当场为王加冕。王会一整年都好运哒,只是到了第二年就必须得破财负责为大家购买新年的国王饼啦。

Chausson aux Pommes

Tartelettes au citron柠檬小挞

Paris Brest 巴黎布雷斯特

一种泡芙。由来两说:一说为庆祝1909年两地间开通铁路做成火车车轮状,一说1891年为纪念自行车比赛,为了能让选手有足够的体力加入了果仁糖风味并且卡路里很高的混糖奶油。

Conversation 意为 对话

与新桥的设计也挺像的。做法是在酥皮面饼中加入杏仁奶油,上浇glace royale糖衣,再覆盖一层格子状的酥皮面饼。是我个人特别喜欢的一款甜点。

    是不是看完图片特别心动呢!赶紧行动买起来。

张歆艺甜品店成网红美食,何炅吐槽买不到,网友:店名最有寓意

张歆艺甜品店成网红美食,何炅吐槽买不到,网友:店名最有寓意

现在说起张歆艺开的面包店,估计很多人都知道了,此前她参加过一档综艺节目,叫《拜托了冰箱》,何炅老师从冰箱里拿出一款面包,说这款面包很好吃而且很难买到,问她是如何买到的,然后张歆艺说自己是老板,大家都很意外。她说自己很少有时间打理店铺,但这家面包店却意外成为了网红面包店,可以说这家面包店真是靠实力取胜的。
我们先来看看这家面包店是什么样子的。面包店的门面装潢的朴素却不失情调,从外面可以隐约看出里面装潢的还是十分温馨的,尤其是这家面包店的名字,很有寓意,叫“面包会有的“,这让人不禁会联想到爱情,十分地文艺范,这也会让人想到袁弘和张歆艺的爱情故事,想来真是羡煞旁人,这家店从名字到装潢,实在符合小资吃货们的口味。
在张歆艺没有公布之前,很多人都是冲着这家面包店的口味去的,其中有一款面包,只有上午去才能买到,下午去就没有了,也难怪何炅老师会说这款面包很难买到,下面我们来看看是什么面包到底如此受欢迎吧。
这款面包叫“碱水小丸子“,从图片上看实在是很普通的一款,不过形状倒是很可爱,颜值很高。其实这个面包的味道与一般的面包味道大有不同,它是一种很原始的碱水的味道,不像一般的面包很香甜,而且稍微有点咸,越嚼越香,口感很Q弹。很多吃货网友都说这款面包,第一口不会让你觉得很惊艳,但是越吃越欲罢不能,属于越吃越想吃的那种,而且这个面包蘸芝士酱或者奶酪酱会更好吃,真是超越了传统面包的口感,难怪很多人会说很难买到了。
广受好评的面包还有肉桂卷,杏仁牛角包等等。他们家的肉桂卷,形状看起来就像一个花卷,吃起来有很香的肉桂味,还夹杂着面包的香甜,可以说是味道很赞了。肉桂的味道也因人而异,就像榴莲,有人喜欢到不行,有人却嗤之以鼻,但也人说这个肉桂卷改变了以前对肉桂味的感受,从这个评价来看,这个招牌肉桂卷不受欢迎也难了。
对于张歆艺的面包店,也有不少网友吐槽店面太隐秘,不太好找,还有里面空间很小,人多的话就会觉得拥挤,还有包装袋的问题等等。不过,很少有吐槽的面包的口味的,所以,这家面包的的味道还是有实力的,能够火爆起来靠的不完全是明星效应,毕竟在张歆艺公布之前,这家面包店已经受到很多人的欢迎了,也难怪何炅老师都说这家的面包很难买到了!

大学校园里的甜品店怎么做宣传

  我们的大学生活是多姿多彩的,大家除了偶尔到可是上课以外其他的时间都是自己可以支配的时间,大家有更多的时间做自己喜欢做的事情,也可以的随时吃自己喜欢吃的东西,吃也就成为了大学生最为常问的问题,我们除了吃饭的时间也想在肚子饿的时候吃一点蛋糕解一下馋,既然是想吃蛋糕的话大学校园里面的甜品店是怎么样宣传自己的店铺的呢?

  在学校附近的甜品店通常都是依附着学校生存的,做的生意基本上是都是学生生意,那么甜品店是有什么宣传呢?

  甜品店大多数都会有派传单宣传的方式让大家知道自己的店铺,大家看到这一家甜品店就在学校附近自然就会选择去尝试一下,而且甜品店也知道学生的需求是什么,学生都想足不出户的就迟吃到甜品,那么店铺也会准备有上门送货的服务来提供给学生。

  如今网络发达的时代,很多甜品店的商家都会推出微信集赞的活动,只要学生集满多少的赞就可以有优惠会送,同学之间看到了这样的优惠以后自己也想拿到这样的优惠,就会让这样的消息在自己的朋友圈里面宣传一把,通过每个人手中的微信就可以把甜品店的消息传播出去了,这也就把自己的品牌形象传播了出去,这样就会有很多的同学知道这一家甜品店的存在。

  每一家店铺都有自己独特的宣传方式,甜品店可以用一些很可爱的图片蛋糕来吸引着同学的注意力,让女生们产生购买的欲望,甜品店利用微信的方式把自己店铺的信息推广下去,也实行便利的服务,让大家可以在网络预定新鲜的蛋糕,这样我们吃到的蛋糕才会更加的新鲜。

马卡龙艳遇

“那第一口浮有屑的温暖茶水在碰到味蕾的一瞬间,一阵战栗穿过全身,茶水和蛋糕屑的结合为他带来无上喜悦。”

                    ——普鲁斯特《追忆似水年华》

看到这本《马卡龙艳遇》,脑海里跳出法国大文豪普鲁斯特的《追忆似水年华》里的句子。那段关于玛德琳蛋糕的描述,一直是心中对法式甜点的向往。“突然,往事浮现在我的眼前。这味道,就是马德莱娜小蛋糕的味道,那是在贡布雷时,在礼拜天上午,我到莱奥妮姑妈的房间里去请安时,她就把蛋糕浸泡在茶水或椴花茶里给我吃...它们的形状——包括扇贝状小蛋糕的形状,它丰腴,性感,但褶皱却显得严肃,虔诚..……”

法式甜点中还有一个更加性感的尤物,就是“马卡龙”,这种被称为“少女酥胸”的小甜点,一直是甜品店里卖得最贵的那种,而且还不是每家店都可以做得味道好。因为“马卡龙”是一种非常考验甜点师傅耐心和功力的食物,它对原料,制作,甚至烘焙工具都有很高的要求。想要做出一款有着淡淡光泽,外壳酥脆,内里松软,轻轻咬一口,嘴里充满杏仁香气,在咀嚼时充满黏稠和松脆的层次感……做出完美马卡龙,是需要对它充满爱慕的。

本书的作者大麦老师就是这样一位烘焙爱好者。因为对马卡龙的爱,她坚持不懈地探索和创新,凭借自己的毅力攻克了很多制作工艺上的难关,并且推陈出新把东方口味融合到西方传统的制作方法里。创造出了既有品质保证又有鲜明个人特色的马卡龙。她把自己几年来与马卡龙相识,相知的过程记录在这本书里,告诉我们如何制作出完美的“马卡龙”。还有她热爱生活,把兴趣变成职业的经历。

大麦老师接触马卡龙三年多,做过几万个马卡龙。为了做出一颗完美的马卡龙她曾痛苦地摸索过大半年。有段时间下班后八九点开始,到半夜还在做。为了观察马卡龙在烤箱里的状态 ,她会在地上一蹲半天。国内对于制作马卡龙的方法介绍实在太少了,为了研究各种配方,她只有自己一点点尝试。有时候,要烤出马卡龙完美的裙边,就在厨房一遍遍地死磕。除了上班,她不玩,不逛街,不溜娃,不聚会,满脑子都是想着如何解决制作过程中出现的问题。如今这些经验都成了她的这本制作宝典里最有价值的文字。

跟着她的书,我们幸运的走入了马卡龙的梦幻世界。从原料,比例配方,工具选择,制作过程,储存品尝……每一个环节,她都有细致详尽的介绍。她还把每一种口味的特色,最佳品尝口感以及可能失败的原因都做了详细的罗列。虽然不会烘焙,但看到这些精美的图片,还是会被深深地吸引。特别是看到她做的“星空马卡龙”,让我想到梵高的那幅名画,实在对她的用心创意佩服得五体投地。

现在大麦老师已经传成为了专业烘焙师。她不仅有自己的工作室现场教授马卡龙的制作,还有线上视频课程。她上课,写书,还在不断开发更多的新口味……能够把自己的兴趣变成事业是一种幸运,当然这是她不懈努力,不断积累的结果。能够与美味相伴,总给人带来快乐和满足,这场“马卡龙艳遇”应该是每个人心中都会有的期盼。

第一次去的甜品店如何才能装作经常来的样子

我觉得第一次去甜品店,要装作经常来的样子,你进店可以先和服务员唠唠嗑,因为一般只有熟人才会这样,然后在和服务员说“哎上次你说你们店最近推出那些新款了,我想试试,哦给我没样都拿点嘛。”这样说的话就算她知道你没来过,他也不会拆穿你,就会给你端最近比较卖的好的给你尝了!

想问法国有哪些特色甜品

大师甜点Cyril Lignac
地址 : 9 rue bayen, 75017 Paris
交通:地铁2号线 Ternes
营业时间 :周一至周五 10:00-19:00 / 周末 09:00-19:00
价格范围 : 1€-50€
CYRIL LIGNAC
星级主厨 Cyril Lignac 在知名法国实景节目担任谁是下一位甜点大师的评审。而他的甜点店是和同样知名的甜点师Benoit Couvrand共同合作的。
甜点店是由深樱桃木搭配上象牙色的磁砖以及特殊的天花板灯饰,不仅融合了传统的氛围同时也展现出CYRIL LIGNAC的独特。LESS IS MORE他们的座右铭即是设计应为简约。
Baba au Rhum 巴巴兰姆酒蛋糕
柔软的海绵蛋糕搭配着兰姆酒,是店内最畅销的甜点之一。搭配着香草奶油,不仅让口味更加柔滑,也中和了兰姆酒的味道并使整份蛋糕更加的美味。
Equinoxe 昼夜时分
充满了淡香草奶油、核心则是咸味焦糖并搭配着特制的饼干底。外层的蓝色非常独特,搭配着鲜红的果浆让整个甜点更让人食指大动。
Tarte au citron 柠檬塔
其实柠檬塔在法国是非常常见的甜点,但没有一个像Cyril Lignac的柠檬塔这般美味。表蛋白霜柔软香甜淡出柠檬的香气让人耳目一新。
其他选择
维也纳面包:Viennoiserie是一种充满奶油香气以及多层次的面包,价格相当合理,约1-2€每个。
创意巧克力:包含了杏仁焦糖、芝麻以及绿茶内馅,顾客购买时也会别出心裁的使用手工包装。
手工马卡龙:原料都是来自法国,并且都是在CYRIL LIGNAC的工作室里制作,可以保证每个马卡龙的质量和新鲜度。
2. 男神甜点Pâtisserie Michalak
地址:16 Rue de la Verrerie, 75004, Paris
路线:地铁1号、11号线Hôtel de Ville站
营业时间:周一至周五12:00-15:00, 16:00-19:30 / 周六10:30-20:00 / 周日12:00-19:00
Pâtisserie Michalak的首席甜品师是世界知名的甜品师Michalak,游客可以在玛黑区、圣日耳曼德佩区(Saint-Germain-des-Prés)和春天百货(Printemps)的美食区找到这家甜品店。图片这家店位于玛黑区。
为了专注于自己的甜品事业,Michalak辞去了雅典广场酒店Alain Ducasse餐厅的职务,从甜品柜中精致的包装就可以看出他对甜品精益求精的态度。
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朋友开的甜品店怎么帮她发朋友圈

如果是他分享的文字图片你是没有办法转发的,可以申请一个公众平台。
那里的文章你是可以转发的,可以用“微食客”做一个微信点餐系统,你可以转发他们的平台,这样你的好友就能在这个平台上订餐了。
发朋友圈的文案可以参考如下:
1、闺蜜最近新开了一家店,味道非常不错,想吃的朋友可以去体验体验
2、这家店做出来的食物太好吃了,是我闺蜜开的,欢迎前来品尝。
3、今天我闺蜜的店开张了,欢迎大家前来品尝和体验。
4、这是我闺蜜开的店,店里的东西真的很不错,喜欢朋友可以过来坐一坐看一看。
5、闺蜜新开的店,祝她生意兴隆,财源滚滚,事事顺利。

甜品店想做个活动,来吸引顾客、不知道有什么好的建议、

可以增加一个抽奖活动,但要真的有一定优惠才可以,比例,在结帐时增加玩转盘,转盘上分好几块,指针停在哪一块,就有对应的奖。道具有现成的卖。奖品:可以分有原价的,有9折、8折、7折等,也可以送甜品券的,但甜品券要免费或优惠很大才有吸引力。
希望能帮到你。
我碰到过这样的活动:一帮朋友去饭店吃饭,点好菜后到点酒水时,他们说有活动,就是玩转盘的,玩一次100块,上面有奖品图片,指针对应什么奖品就是什么奖品,最不好的就是按原价买他们的酒,(即100元1桶酒)。最好的就是免费送100元的酒,中间有9折、7折等。我们个个都感觉不错,还玩了3、4次,有一次是中免费的,很开心,后面要喝酒还是去那家。

甜品店的核心资源是什么

首先你得先做市场调研 确定周围的消费人群 决定你开店的位置 等这个做好以后 店面的装修 人员的配置 服务的态度 最后是最重要的 产品的味道 跟产品的定位 大概就是这些 希望能帮到你

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