貌合神离by芝士面包（面包配什么吃更好）_面包_酵母_吐司

本文目录

• 面包配什么吃更好
• 吐司面包健康吗
• 有没有不加黄油的面包
• 面包有哪些名称
• 面包片有哪些花样吃法
• 普通酵母适合做面包吗
• 芝士片加面包怎么做
• 安倍动了谁的奶酪

面包配什么吃更好

面包最好配牛奶或是豆浆吃，如果是面包片的话，可以把面包片上刷一层蛋液然后放锅里煎一下。出来在夹上生菜、煎蛋、火腿或是培根，挤上适量的沙拉酱，吃的时候配上牛奶特别好吃。个人比较喜欢这样的吃法，不喜欢直接吃，煎一下出来更软味道更好

还有的人喜欢用面包片夹果酱吃，面包片上涂抹一层果酱，把水果切碎一点夹就去吃。这种味道相对来说比较的甜，怎么吃主要看个人的爱好了。

吐司面包健康吗

很高兴为您解答。

吐司面包属于西式面包，西餐很常见，在广东和香港地区又叫多士，英文名为toast，是用方形烤听烤出来的一种面包。用带盖烤听烤出来的面包可以切片做成三明治，中间可夹上蔬菜或者牛排火腿等。不带盖的烤听烤出来就是长方形大面包，圆顶。

吐司面包含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素等，易于消化和吸收，配一杯牛奶或者豆浆，是日常生活中早餐的绝佳选择，老少皆宜，深受人们的喜爱。

据说吐司的由来还有一个非常有趣的故事。一位叫Grard Depardieu的法国人，一直想要发明一种可以把面包变成黄金的机器，这事让国王知道了，国王限他半个月把这种机器做出来。期限到了，他自然做不出来，没办法，只好硬着头皮带上面包和他的烤面包机去见国王。国王让他变黄金的时候，他把面包放到烤箱去烤，可是烤出来的也只是面包，并不是黄金。马上要面临被杀头了，他脑袋一热，在烤面包上加了奶酪献给国王，国王第一次吃了这种加奶酪的烤面包，发现竟然无比美味，顿时心花怒放，于是便饶恕了他。并且用自己爱女的名字Toast（吐司）为这种面包命名，于是吐司面包慢慢流传开，并流传至今成为一种常见的美食。

吐司面包在面包中最能体现“少即是多”食物智慧。吐司面包利用各类水果和奶酪，能有几千上万种搭配，是妥妥的混搭王。

那么，吐司面包是否健康呢？

吐司是发酵食品，多吃是有好处的，有丰富营养和保健功效，不但可以促进营养消化吸收，还可以保护肝脏。所以消化不好的人应该多吃吐司面包，但是由于脂肪含量较高，所以晚上少吃，以免发胖，尽量上午早餐的时候吃，早餐要吃得好，才能补充充足的营养。

希望我的回答对你有帮助，谢谢。

有没有不加黄油的面包

大家好、我是豆豆、很高兴回答这个问题！

有没有不加黄油的面包？答案当然是有的，因为你不用黄油可用橄榄油代替，黄油的作用增加香气和弹牙口感以及和面时不沾的效果，可以不加。

下面我来说说

制作面包时的几个注意事项

第一，温度控制

现在正是处于夏天，温度比较高，当面团在面包机里搅拌的时候由于搅拌的摩擦温度也会增加，会影响到面团的整体质量，导致做出来的面包口感下降。所以，制作的时候我们应该考虑室内温度的关系，如果是夏天那就加一些冰水降低温度，如果是冬天就加点热水。

第二，水量控制

接着上面的话题，加水加多少合适这也是需要注意的。虽然具体加多少跟环境的湿度、温度、以及面团的吸水性都有影响，不过考虑到这些参数我们很难准确得到，所以一般比配方低20%左右，再根据面团在面包机上的搅拌情况来加水，一点一点适量增加知道合适为止。

第三，酵母的使用

使用酵母时，需要注意两个方面：1、不能和冰水直接接触，冰水会降低酵母的发酵能力，正确顺序是，先加冰水，再加面粉，最后再加酵母。2、不能和盐接触，盐是酵母杀手，直接接触会杀死酵母，所以你懂的。

第四，搅拌注意事项

在搅拌过程中面团正确变化应该是：湿粘→粗糙→光滑→紧实→薄膜状都不会捅破。在搅拌的过程中可以参考上面面团的变化，根据实际情况调整搅拌时间，如果面团很粘手那么就是搅拌得太久了，如果面涂很软那就是需要接着搅拌。失败的面团，一点弹性没有可以拉出很长，而且拉成薄膜状也容易破裂。

第五，发酵注意事项

发酵的两个关键因素，一个是时间，另一个是温度。温度和时间是相辅相成的，如果温度低的话，发酵时间就要长一些；温度高，发酵时间就短一些。

具体该怎么把控这两者，可以这么做：实心面包发酵到2-2.5倍，包馅面包发酵到1.5倍，发酵的最佳条件是40度20-40分钟（中间发酵控制在10分钟左右），具体可以根据温度、面团大小适当增减发酵时间。另外，第一次发酵完成可以放入冰箱中冰30分钟，降低粘度。

第六，面包整形

这一点，可能很多朋友不怎么熟悉也不怎么好上手，确实是需要一定的练习才能把面包做得好看。可以在面包上撒上一些之类的干果，一般做出来都不会太难看。

第七，烘烤

一般面包机烘烤面包的时候，面包的四周和底部都会有比较深的颜色，并且表皮会稍微厚。这是因为面包机是用侧面来加热导致的，我们可以把面包的四周加上一层锡纸，这样烤出来的面包色泽会比较均匀。

面包有哪些名称

anadama bread 安纳德玛面包

Artos 希腊宗教节日面包

bagel 贝果

baguette 法式长棍面包

batard 法式短棍面包

braided lambropspmo 辫子复活节面包

breadstick 面包棒

brioche 布里欧修

ciabatta 夏巴塔

casatiello 意大利复活节面包

challah 哈拉

cheese bread 芝士面包

christopsomos 克里斯托弗

cinnamon bun 肉桂卷

raisin walnut bread 葡萄干核桃面包

carnberry-walnut celebration bread 蔓越莓核桃节日面包

corn bread 玉米面包

country boule 乡村圆面包

面包片有哪些花样吃法

面饼片的吃法很多很多、根据自己口味选择、我介绍最简单的吃法、 1、两片面包夹果酱吃。面包沾炼乳吃。 2、面饼可以和煎好鸡蛋夹绿生菜两片黄瓜片三片西红柿片三片夹在一起吃。 3、面包片还可以和培根把培根用少量的油煎熟摸奶酪夹着吃。味道也不错。 4、面饼夹巧克力酱吃、 5、把面包片粘上调好的鸡蛋糊、炸出来吃也挺好的沾少量的蜂蜜吃、等等吃法。

普通酵母适合做面包吗

制作面包时，可以说酵母是必定不可或缺的，但很意外的还是有许多人并不知道酵母的真面目究竟为何。

生物被分成动物、植物和菌类三大类，菌种又分为真核菌类和原核菌类。酵母就是真核菌类的微生物。

酵母对人类而言，是有益的微生物，与同为真核菌类的微菌有着类似亲属的关系。此外，比起原核菌类的代表者——细菌，酵母是细胞较大，也更为高等的生物。

再来看看，即使是简单的酵母，实际上也包含了为数众多的几百种菌种在内。其中，最适合面包和糕点的菌种，就是称为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的种类，也就是现今一般作为面包酵母的菌种。其他还有酒酵母、啤酒酵母等依其用途不同，特地被找出来培养。

酵母当中的细胞，肉眼无法辨识，不使用显微镜就看不到的微小程度。实际上，它们是圆或椭圆的球形，大小程度是短径3~7微米 \mu （ micron），长径4~14 \mu ，是一个拥有独立生命体的细胞，总之并不像人类一样，由无数个细胞组合而成生命体，无论集结了多少个酵母细胞，都无法创造出新的生命体。1g的新鲜酵母当中，约有100~200亿个酵母细胞存在着。市售1磅（约500g）的新鲜酵母中，算起来是浓缩凝聚了3~4兆个酵母细胞。

一个酵母细胞的成分里，约占70%的水分，其余的固体成分是蛋白质、碳水化合物，也含有脂肪和灰分等。

1个酵母细胞的成为，约有70%是水分，其余的固体成分是以蛋白质和碳水化合物为首，还包括脂肪和灰分而成。

（1）细胞壁

细胞最外侧，具保护细胞及补给养分的功能。

（2）细胞膜

可以区隔分辨出通过细胞壁后的物质是否有益，并吸收有益之物质。

（3）原生质

对于维持细胞生命力，占有很重要的作用。

（4）细胞核

存在着遗传因子，也是核酸合成之所在。在细胞分裂时，会将原来母细胞的形状、性质等复制后，传给分裂出的子细胞。

（5）线粒体

拥有合成蛋白质和呼吸的功能。

（6）液泡

贮藏老废物质的贮藏槽。越是老旧的细胞，液泡就越大。

此外，酵母是存在于各处的，随处都有。苹果、葡萄、薯类等表皮，枯草、枯枝的表面，但凡想得到的，连马粪中都附着有酵母菌。从热带南国之端至极寒北极之境，地球上所及之处都散落着酵母菌的存在。

酵母借着氧气、水及其他的营养成分来增殖生长。一旦没有氧气，酵母就会开始发酵，酵母不发酵地进行增殖时，就必定要有氧气，有氧气时，以其份量及比例来看增殖的速度会更快速。

酵母以称为出芽的方法来增殖。在已成长的酵母细胞上会出现突起物，这个突起物会不断地成长，直到完全成熟地成为一个细胞时，就会分离出来。这个时候，原来的细胞称为母细胞，而分离出来的就称为子细胞。

在最适合的环境下，出芽至分离，大约要2个半小时至3小时左右。对酵母而言，最适合的温度是28~32℃，超过38℃前后，其机能就开始变弱，至60℃以上时，就会开始死亡消减。

芝士片加面包怎么做

芝士片加面包怎么做？

对于吃货来说，生活就是不断发现新的美食创意，用不同食材组合搭配出更多不一样的美食，满足吃货的味蕾。

芝士片和面包都是我们家庭比较常见的食材，它们两者又能摩擦出什么“火花”，组合搭配出哪些美食呢？今天Vivi要分享3款芝士片+面包（包括吐司）的组合，希望大家喜欢！

鸡蛋培根芝士三明治

推荐理由：对于上班族来说，早上的时间是分秒必争，鸡蛋、培根、芝士片、吐司都是家庭比较常见的食材，用它们简单组合一下，就是抗饿营养的美味三明治了。再来一杯燕麦牛奶；肉蛋奶、碳水、膳食纤维都有了，这样的早餐营养比较全面，而且快手简单。

这款三明治不仅制作简单，营养搭配合适，在家制作也非常经济实惠。要知道昨天我在外面看到一个普通的鸡蛋火腿三明治卖15块，而且材料还没有我们自制的丰富。

食材：

鸡蛋：2个，培根：2片，芝士片：1片，吐司：3片。

制作步骤：

1、煎两个荷包蛋，培根煎熟。

2、准备三片吐司，其中两片分别放上一个荷包蛋，一片培根；中间一片放上一片芝士片。

3、将三片吐司以此合上，轻轻压一下。

4、用刀从对角线切开，就成为两个三明治。

5、准备两份燕麦牛奶，搭配三明治，再来点水果，就是两份快手营养的早餐。

岩烧乳酪吐司

推荐理由：一次机缘巧合在外面的面包房吃到岩烧乳酪吐司，被它咸甜可口、浓香的芝士味吸引住了，外脆内嫩的口感，就连不爱甜食的老公也非常喜欢。于是回来研究做法，其实做法也非常简单，想吃的时候自己做就好了，真材实料更健康哟！喜欢的伙伴不妨试试哟，学会了美味不求人！

食材：

吐司：4片，纯牛奶：20g，糖：35g，芝士片：2片半，奶油芝士：30g，

黄油：35g，淡奶油：45g，杏仁片：适量（可选）

制作步骤：

1、 牛奶+糖放入打蛋盆，隔热水搅拌融化。

2、 将芝士片放入，继续搅拌至完全融化。

3、 依次加入奶油芝士、黄油、淡奶油搅拌融化，打蛋盆离开热水。

4、 将乳酪酱过筛一遍，室温放凉。

5、 用毛刷将乳酪酱均匀刷在吐司的表面，刷的稍微厚一点。

6、 表面可以撒上杏仁片、燕麦片装饰，口感也更丰富哟。

7、 在提前预热的烤箱内，上火170度，下火130度烘烤18-20分钟。

8、趁热吃最香哟~

0失败tips：干货看这里！

1、乳酪酱放凉以后再刷在吐司上，会让其变的更浓稠一些，厚厚的乳酪酱烤出来更美味哟。

2、这里特意调低了下火，可以让我们的吐司底不会太脆硬，保持软一点的口感。

鸡蛋芝士烤面包块

推荐理由：如果你就是普通的面包或者是不想吃的吐司，可以把它们撕成块，沾一些鸡蛋牛奶，放入烤碗，加一片芝士片，烤一烤就是一款饱腹感很好的早餐啦，而且浓浓芝士味，口感很赞哟！

食材：鸡蛋：1颗，牛奶：适量，面包块：适量，芝士片：一片，黑白芝麻：适量（可选）

制作步骤：

1、鸡蛋打散+适量牛奶，将面包撕成块。

2、将面包块在鸡蛋牛奶中沾一沾，均匀滚上牛奶鸡蛋液。

3、将泡好的面包块放入烤碗中，表面放上一片芝士片，也可以撒些黑白芝麻丰富口感。

4、在提前预热的烤箱，180度烘烤10分钟左右。（具体烘烤时间要视具体情况而定，此处给大家一个参考时间）

伙伴们，以上就是我针对“芝士片加面包怎么做？”分享的3款美食搭配，做法都不难，非常适合作为早餐或者下午茶肚子饿时的加餐哟！欢迎伙伴们拔草制作哟！

伙伴们，如果给你芝士片+面包两种主要食材，你会脑洞大开做出哪些创意美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美味作品哟！期待认识更多爱美食爱生活的伙伴！

更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号更新分享，欢迎关注Vivi，成为和我一起在美食之旅上探险同行的小伙伴，更多精彩等待我们发现~美食路上愿与你同行~

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我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1065个原创回答，目前为止我的回答已获得5681万人阅读，美食路上有你有我！为了自己和家人的健康，为了更好更专业的分享我的美食，我正在积极学习和备考健康管理师，喜欢我的美食分享，就点赞、收藏、转发分享来支持我吧！

安倍动了谁的奶酪

安倍在中国人眼里是极右翼分子，在极右翼分子眼里是卖国贼！在普通日本人眼里是为国为民的好首相！安倍从骨子里就不想成为美国的奴才！这很正常！因为一个主权国家都不想成为任何国家的附庸国！乌克兰也是这个道理！安倍执政期间一直为日本经济复苏努力，所以在大国之间疲于奔命周旋！即没有完全倒向美国也没有孤立中国！虽然有些政策制定上被中国抵制！但大局上还是努力和中国搞好关系！就是安倍这种左右逢缘的作风，一度引起美国当局的不满！安倍辞职后，上任的菅义伟继承了安倍这种作风，也是导致菅义伟在只做了一年首相就被迫辞职的原因！后任首相岸田文雄则是跟安倍作风完全不同！现在来看则是完全倒向了美国！而且为了美国宁可牺牲本国利益！这在安倍看来是不可接受的！此时正值日本进行选举，不排除某些利益集团为了以除后患选择极端方式！日本政坛相当复杂！很多党派背后都有极右翼势力支持！所以在安倍被刺极右翼分子应该是最高兴的！