家庭会餐10个经典菜（端午节你家聚餐打算做什么硬菜）_倒入_放入_翻炒

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• 端午节你家聚餐打算做什么硬菜
• 宁波有哪些适合家庭聚餐的餐馆
• 用十块钱，你能做出四个菜吗你会怎么做

端午节你家聚餐打算做什么硬菜

端午节基本上每年都回家和家人一起过，这让人倍感温馨。聚会总与美食相伴，和家人一起吃粽子，吃团圆饭，约好友到家里聚聚，享受节假日带来的欢乐。 一年相聚的时间少，趁着假期，都回家热闹热闹，小盆友们也更欢快，因为家里的大人基本都在家，对他们的小要求基本也都是有求必应?，父母的脸上也是洋溢着笑容，手里忙活不停，每到重要节日要吃的菜和子女喜欢的菜都乐此不疲的准备着，我想天下父母大多都这样吧?我们家团聚时经常做的几道菜我大致的写些吧?

红烧排骨

排骨洗净冷水下锅焯水，冲净浮沫捞出备用，锅中放一勺油，放入冰糖小火熬糖色，放入焯水后的排骨翻炒。之后放入料酒、生抽、腐乳、姜蒜、八角、桂皮翻炒5分钟，加适量水炖烧半个小时，提前10分钟加入盐调味，大火收汁，再出锅装盆，撒上白芝麻，美味红烧排骨来啦。

米粉蒸肉

猪肉切片，最好选择五花肉，不喜欢吃太腻的可以选择别的部位，但不要太瘦，猪肉片加入除了花椒粒的所有辅料，腌制30分钟，锅内倒入生大米和适量花椒粒小火炒至发黄即可，炒好的米和花椒粒凉凉后碾成粉末，盘内放入小土豆块上面铺好裹上一层米粉的肉放入电饭锅中随米饭一起蒸，米饭熟时米粉蒸肉即熟，是不是很方便，小时候最喜欢开盖时的那个味道了?

红烧鱼杂

姜沫祛醒，芹菜中和鱼腥提香，大蒜苗吸油减少厚重感，小红椒祛醒提味。配上一点柴火老豆腐一起简直就美上天了。洗净鱼杂，沸水绰水2-3分钟，变色除去浮油，沥干后，切成小块备用，热锅倒油，依次放入姜沫、小红椒煸香后倒入鱼杂翻炒；依次放入老抽（酱油）上色，少许精盐和胡椒粉，翻炒致色泽均匀，倒入开水淹没鱼杂，加盖烹煮3-5分钟，如果有柴火老豆腐一并烹煮更好，汤汁渐少后，依次放入芹菜和大蒜苗，翻炒均匀，少许鸡精就可以装盘了，特别的下饭?

莲藕墨鱼排骨汤

莲藕排骨汤先将剁好后的排骨放在开水里焯一下，捞出控干。再用油炝锅,把排骨倒入锅中炒一下，然后倒入高压锅中,放入提前泡好的墨鱼干，加入适量温水，煮沸后加盐。另外将粉藕削皮去节洗净，切成不规则的棱形，等到排骨煮至6成熟后，把藕倒进高压锅中，继续煮沸，适当加盐，直至排骨肉烂藕粉，盛起时撒些葱花、胡椒粉，汤汁鲜美的很，我最喜欢墨鱼的味道?

菜苔炒肉

菜苔和五花肉切片，五花肉要偏瘦点的，蒜切片，生抽和蒜香酱加盐调成汁。锅烧热，倒入五花肉小火煸炒，炒至出油时，下蒜片炒香，再倒入调好的料汁，翻炒均匀，再倒入菜苔，炒熟出锅，撒点小葱就好了?

丝瓜肉丸汤

猪肉洗净剁成肉末，加盐、鸡精、白胡椒，生姜拍碎加入肉末中，拌匀，用手做成肉丸子，丝瓜切成小块，开大火，锅中加入开水，加入姜丝，烧开，加入肉丸子，煮熟， 加入丝瓜继续煮。丝瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精，撒点葱花，加入锅中就好了，很清香的口感，最喜欢喝的汤?

宁波有哪些适合家庭聚餐的餐馆

要说家庭聚餐的地方，实在太多了、捡重点来说

状元楼，人均150.招牌菜:雪菜黄鱼羹，状元糕，腐皮包黄鱼

贴阁碧，人均80.招牌菜，生煎，汤爆花蛤，酸汤肥牛。分店 12家

老宁波1381.人均90.招牌菜:老妈红烧肉，招牌烤鸡，雪花鱼头王，海鲜大拼。分店10家

外婆桥，人均65.推荐菜油爆虾，红糖馒头，野菜饼，分店8家

宁海食府，人均150.推荐菜泰式凤爪，墨汁年糕，蟹酱，宁海土鸡煲，分店10家

外婆家，人均70.推荐菜，红烧肉，茶香鸡，蒜蓉虾，青豆泥，分店4家

以上都是性价比适中的老底子宁波菜，当然你想吃贵的也有

理想主义，人均200.推荐菜，石锅凤爪，熏鱼，酒酿核桃羹，生煎包，醉白虾，海鲜，分店3家。

石浦大酒店，人均150.辣炒海瓜子，椒盐虾菇，宁波汤圆，大汤黄鱼，分店5家。

向阳渔港，人均160.海港十八斩，姜蓉鸡，东坡牛排，花雕鸡，分店4家。

用十块钱，你能做出四个菜吗你会怎么做

下面我用十块钱，做四个菜。虽说不上是佳肴，但却是实实在在的家常菜。

别小看家常菜，凭借自已精湛的手艺，道道让你回味无穷。

一，土豆一只(半斤)0.75元，青红椒各一只二两0.55元，葱蒜加佐料(盐油酱醋)约1元。合计2.3元。

土豆切丝，出水滴干备用。青红椒切丝，搭色。葱花，蒜米配合。一道素菜爆炒土豆丝上桌。

二，猪红(血)一块2元，韭菜半斤0.5元。蒜米姜未及配料0.5元，合计3元。

将韭菜切段，猪红切块(或片)。

蒜米姜未热油锅爆香，韭菜炒软后将猪红放入，加适量水煮沸。

几分钟后一道顺滑香软的“长长久久“，丰富你的胃口。

麻婆豆腐让你家的家常菜，活跃在你的舌尖之上。2元一块的嫩豆腐，配上自已想要的味道(麻辣香滑)。

来自灵感，出自手艺。用最少的钱，做出最味道的食谱。这就是攴桌文化……。

乘下的钱，做一小碟香辣可口的萝卜干吧！下饭的上等菜。

以上菜谱只适合小家庭的菜量，这在南方大多数地区都能做得到的。

这是局限题主的要求，十元钱在如今的社会里，实在太微小了。

美味的吸引力，往往令我们出手大方。营养搭配又是我们最爱的课题。

一切一切都是通过我们的努力，提高我们的生活水平。

让我们的生活红红火火，蒸蒸日上……。