大暑节气到，这4种食材别忘吃，顺应时节，精神满满过三伏天。
作为二十四节气中的第12个节气，也是夏天的最后一个节气，今年的大暑马上到了。
大暑，可以理解为“大热”，恰逢三伏天中的“中伏”前后，是一年当中最热的节气。民间有句老话“大暑前后，衣裳湿透”，形容的正是大暑的热，衣服都会被热汗浸透。
俗话说“热在三伏”，三伏中最热的时候在中伏，也就是大暑前后，可谓“热上加热”。那种热到啥事也不想干，一出门就热到汗流浃背的日子，马上就要到了，大家都做好准备了吗？
大暑有三候
古人将大暑分为三候，分别是：
一候腐草为萤：古人认为，萤火虫是从腐草变来的，“腐草为萤”指的正是萤火虫产卵的过程。大暑的时候，萤火虫会卵化而生，在夏日的夜里穿梭；
二候土润溽暑：天气闷热，土地非常潮湿，让人湿热难耐；
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三候大雨时行：大暑时节，瓢泼大雨常常有。
看到古人对大暑的“三候”，懒喵来总结下，就是天气闷热，湿热缠身，还有倾盆大雨相伴，这样的日子就是大暑。
大暑吃什么
都说“民以食为天”，民间关于大暑的饮食也是有讲究的，下面，我们来看看，大暑都有哪些饮食习俗：
【一、饮伏茶】
好茶一杯，精神百倍——民间谚语
伏茶，顾名思义，就是三伏天喝的茶，一般是用像金银花、甘草这类解暑中草药熬煮的茶水，又或者用茯苓皮、大麸皮等健脾配方烧煮而成。伏茶里用的原料不一样，但都是适合夏天的清热消暑的食材。
天气一热，人出汗就多，很容易就会出现水分流失过多，中暑或上火的症状，这时候适量喝点伏茶，不光可以补充水分，还因为茶的特殊功效，起到清凉解暑的作用。
【二、晒伏姜】
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方——民间谚语
大暑晒伏姜，指的是人们将生姜切片或者榨汁后，加入红糖，搅拌在一起，然后放入容器中，再蒙上纱布，放在大太阳下暴晒，待充分融合后，即可食用。
夏天， 我们很多时间都是在冰凉的空调房里度过的，适量吃点伏姜，可以去湿去寒。
【三、喝羊汤】
伏羊一碗汤，不用开药方——民间谚语
《黄帝内经》有提到，“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴”。羊肉属温性食物，羊肉的汤具有养胃健脾，清汤进补的功效，大暑喝羊汤，正好可以“养阳”。
【四、吃仙草】
六月大暑吃仙草，活如神仙不会老——民间谚语
仙草是一种药食两用的植物，有清暑、解渴、除热毒的功效。我们在夏天经常吃的甜品烧仙草、仙草冻等，主要原料就是仙草，而很多凉菜饮料里，也有仙草的身影。
大暑时节，大家可以用仙草加水熬煮，再加少量淀粉，就能做成Q弹爽滑的仙草冻，再加点花生、红豆、椰果等配料，就是大名鼎鼎的烧仙草，不光好吃，还有解暑降温的功效。
大暑这一天，大家的家乡都有什么特别的饮食习俗呢？欢迎在下方评论区里一起交流。
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