“大肠的腥味我去掉了大部分，但保留了一部分。我觉得，如果你保留了一部分大肠的味道，你就知道你吃的是大肠。”
“你是故意留着的吗？”
“我在清洁过程中留下了一部分”
“是故意的还是不小心？”
“是故意的！”（自信地站起来）
“呕吐”（非常生气）
以上这段话摘自2012年东方卫视一档综艺节目——《 顶级厨师 》。其内容可以简单理解为民间厨艺大赛。
今年年初，它用一段“小胖子大肠做了九圈，因为清洗大肠时没清洗干净”的片段，成功营造了挂春晚小品的喜剧感，让评委们尝尝背后的尴尬”。2023年的交通代码。
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目前，经过一整场春节发酵，诞生了无数二次创作。
与之相关的表情包占据了各大社交媒体、情侣头像表情、B站鬼畜专区的热搜榜首，原视频也达到了超过1700万的点击量。
看到这种情况，不知道于谦老师的父亲王老师是怎么想的。
其实，从老实人的角度来说，小胖当时所说的“清洗时留下的一部分”并不是指真正的回复，而是大肠表面的肠油。
毕竟我们买食材之前，商家都会提前清洗大肠。而且根据口味，确实有很多人像小胖一样选择在清洗的时候留一部分（肠油）。
不过这时候也没必要说的更严重，因为三位评委吃完后的反应告诉观众，小胖做的九转大肠是纯粹的防御。
而就在世超以为“吃下答案”足以逆天的时候，当十年后再次重温这份文档《 顶级厨师 》时，才发现自己是多么的年轻。
我也知道，《 顶级厨师 》能火到今天是有原因的。
当年，这个不起眼的综艺节目，概念太超前了。
比如纵观两季节目，选手们的诡异程度几乎是空前绝后，恐怕连《 超级女生 》海选都略逊一筹。
前来参赛的选手中，有貌似是《 中华小当家 》反派的蒙面厨师曼大厨。
还有骑着马闯进画室的大姐，似乎下一秒就要把坐骑祭献到餐桌上。
还有，那个厨艺好像不错的鸡扒妹子。
据说，做饭的时候，做菜的过程谁也看不清楚，鸡排都是炸的。
《 顶级厨师 》
甚至，一个专业的美发师，做饭一定要旋一瓶二锅头。
因为喝多了，大哥喝得酩酊大醉，上菜的时候都在原地转圈。评委找聊菜，坚决评委头发不对。
小脸喝得通红▼
除了玩家设计，游戏过程中的各种操作也让人摸不着头脑。多看一点，就会觉得脑子要长了。
比如在刀法测试中，导师要求每片洋葱必须切成0.1cm厚的薄片，最后切成0.2*0.2cm的丁。
戴着洋葱睛，选手们被赛制折磨得崩溃，而自己气的方式就是直接夹起一大坨洋葱贴脸，让人哭笑不得。
或者，在一次鸭子烹饪比赛中，一位选手说这辈子再也不吃鸭子了。
当被问及原因时，回答说：“因为我的朋友患胃癌了，所以我再也不吃鸭肉了。”
虽然这个故事有着悲惨的背景，但也让人觉得这就像“老师问我为什么不做作业，我说是因为守望先锋停服”一样荒唐。
仔细一看，这不是范甜甜▼
总之，如果你抱着学做菜的心态看这个厨艺节目，还不如去买一《 美食的俘虏 》漫画。
节目编辑有自己的想法，菜品的镜头总是稍纵即逝，而是将全部精力投入到选手与评委、导师的博弈中。
这也难怪，毕竟这个节目的重头戏，除了选手，就是评委了。
评委团由东方卫视知名主持人曹可凡、音乐教父李宗盛、名厨刘亦凡组成。
其中，曹可凡因为第一个吃大肠而被网友熟知，演技精湛，用事。
而李宗盛，全程有点酱油。别看介绍自己的时候是厨房击乐，但在节目中的角色更像是乐队里的贝斯手。
剩下的刘一凡，就没那么简单了。
虽然的履历称不上人类最强，但绝对是一流的厨艺大师。
曾任费尔蒙和平饭店行政总厨，曾为全球20多家顶级餐厅烹制美食。想吃其菜的食客可以从伦敦跑到迪拜。
就是这样一位经验丰富、技艺高超的冷面师傅，网友们也给了一个符合的称呼：乔布斯。
毕竟做的菜我们都没吃过。
不过两人真的很像▼
节目的核心人物也是绝对厨力的象征，是权威的象征。
始终不苟言笑，言行尖锐，对参赛选手的菜肴毫不留情地批评，就像更年期的中长。因此，除了乔布斯之外，刘哥也享有“王中之王”的美誉。
带给观众的名场面包括但不限于——
比起菜品的味道，我更想感受玩家们的热情。
选手哥：要不给我来两拳▼
比起刀法，更希望看到玩家们对洋葱的热爱。
虽然夸张，但话说回来，刘大厨的专业能力是毋庸置疑的。
当一刀处理金枪鱼时，骨肉瞬间分离，还能精准地将鱼肉控制在160g/条，一模一样。
使用其参赛者不想要或不喜欢的食材，刘大哥能够成功完成两道星级菜肴。
并且在所有参赛选手都手忙脚乱之际，提前十分钟摆好试卷，霸占全场。
不仅如此，在冰冷的外表下，还有霸道总裁的一面。
在一集中，一名在切菜时不小心弄伤了手。刘大厨立即上前，转动手臂止血，帮翻锅里的饼子。随即，也拿出了创可贴。
就在女选手心跳加速的时候，刘大厨只是淡淡的说道：“好，你不会死的。”头也不回地走开了。
这种霸道的关心让人着迷。
对菜肴的负责也令人钦佩。
因为面对各种奇奇怪怪的菜品，另外两个评委也只敢小口咬一口，吃不下就直接吐到餐巾纸里（参考小胖的九转大肠）。
刘就完全不一样了，一向是大嘴巴，力求公正公证。
据说在后来关于九转大场的采访中，也明确，自己在节目中真的吃满嘴屎，结果全咽了下去，真汉子。
看到这里，相信很多小伙伴都开始对这档综艺感兴趣了。
但可惜的是2023年才火，2012-2013年播出期间，收视并不好，甚至可以说是整体垫底。
最后只匆匆出两季，就以尴尬收场。
原因是国内的《 顶级厨师 》高价买下了澳洲的《 Master Chef 》节目版权。
但除了广告过多，在本土化过程中，节目组并没有对这部综艺节目做任何调整。反而有些情节有抄袭之嫌。
刘大厨的性格
明显是要对标地狱厨师戈登▼
例如：辱骂玩家、浪费食物、夸大剧本等。
对于当时的国内市场来说，有点太给力了，水土不服。
于是，后来又推出了一个类似的节目，名叫《 星厨驾到 》。
做法是把之前的奇葩路人大厨换成五指不沾泉水的明星艺人，然后交给评委分，显然是为了妥协流量。
虽然“郭麒麟做饭被虐”在当时一度登上热搜，但长久以来的收视率依然不尽如人意，已经被粉丝圈粉，没有翻身的可能。
刘大厨当众虐郭麒麟▼
总而言之，这个《 顶级厨师 》有点生不逢时。因为在10年前，♬、♬等歌唱比赛正值黄金时期，其综艺被挤得水泄不通。
所以，《 顶级厨师 》这种引进成熟节目的做法，无疑是在绝境中倾斜，寻找突破口。
它想赌一把，结果赌输了。
2012年也有网友讨论过小胖，
但是一点热量都没有▼
但世超现在看《 顶级厨师 》，却是看的津津有味，尤其是当年有些笨拙地划过地球表面的片段，现在却充满了抽象的意味。
显然，持有同样想法的不止世超一人。
因为当年收视率创历史新低的《 顶级厨师 》，在10年后了收视冠军。
毕竟谁想在2023年上网，每一KB的流量数据都被抽象文化占据，越是诡异，越会勾起大家的求生欲望。
乐视2023综艺热播榜▼
这个时候回头再看♬、《 我是歌手 》等节目，我早已退出了大众视线，变得落寞。
这个结果让人唏嘘，似乎也象征着大众的口味发生了很大的变化。
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