对于白酒鼻祖，我看过报道也搜集了一些资料。
首先排除五粮液，我认为黄酒才是白酒的鼻祖，我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的，并且呢是从北方先有的，所以首先排除五粮液吧。
其次排除古井贡酒，古井贡酒始于建安元年（196年），不到2000年的历史，这个毋容置疑。
最后就剩汾酒和杜康了，而且业界争论最多的也在这两者之间。但我还是更赞同汾酒为白酒的鼻祖，清香型白酒是最早出现的蒸馏酒工艺白酒。
那么四大香型鼻祖又是谁呢？
清香型：汾酒
浓香型：泸州老窖
酱香型：茅台
凤香型：西凤酒
就是这么划分的，其实现在追溯谁是鼻祖没有任何意义了，真正把白酒做成老百姓能认可、喝的起的白酒才是最好的白酒。
何以解忧，惟有杜康！杜康也不再是魏武帝口中的杜康了！
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