无冷饮不夏天，貌似唯有冷饮才能一解夏季燥热。然而，今年夏天却悄然兴起一股“喝开水”风潮，就连世卫组织、疾控中心一到夏天就开始一而再再而三的提倡：要多喝开水！
为什么说，夏天越热越要喝开水呢？
直接原因是夏季气温湿热，容易滋生细菌和病毒，加之夏季人体免疫力相对较弱，是胃肠道疾病的高发期，多喝开水可以有效预防疾病传播。
更深层次的原因其实是——夏季喝开水是调理身体、保持健康的黄金季节。
祛除湿寒，呵护肠胃。中医上说“夏天阳气在外，阴气在内”，意思是夏天天气炎热，我们体内却是虚寒的状态。这个时候如果进食寒凉的食物，会导致身体内部温度极速变低，形成代谢紊乱，免疫力下降，引起外邪入侵。
这道理如同“冬吃萝卜夏吃姜”，一般暑热，可以姜的热性来祛除体内的寒，同样夏天喝开水也能够利用水的滋阴、温和来祛除湿寒，平衡体内温度，所谓“冬病夏治”，夏季调理好了，便达到了事半功倍的效果。
不过开水晾凉是不是就没有开水的属性了呢？其实并不是，在中医理论中，经过充分沸腾的开水，被赋予了温热的特性，即使晾凉依旧具有温阳散寒的作用。
或许有人会说，我夏天经常喝冷饮吃冷饭，也没什么不适，要知道，身体的失调是一个积累的过程，在量变时，可能看不出多大影响，但久而久之，就会发生质变引起各种疾病问题。喝冷饮爽一时，毁一世，为了自己的身体健康，还是不要求一时快感，最后为健康买单的还是自己。
消暑解渴，散热排汗。有些人会认为，夏天一杯冰水下肚就能消暑解渴，因此冷饮成为人们夏季饮水的首选，这是一个很大的误区。事实上，喝冷饮会使血管收缩，降低身体散热的速度，加上饮料含糖往往是越喝越渴。相反，喝开水能够促进排汗散热，调节体内水盐平衡，达到生津止渴的效果。
提高代谢，帮助减肥。医学表明，肥胖的很大一部分原因是脾胃功能弱，消化不良导致体内垃圾无法正常代谢排出，然后沉积变成脂肪。
而喝开水除了可以保护肠胃，其实还可以促进人体新陈代谢。现代科学证明，水加热充分后，会从大分子水变成小分子水，利于人体细胞吸收。诺贝尔医学奖和生理学奖获得者德国科学家Dr.ErwinNeher和Dr.Bert Sakmann也曾有研究表明：大分子水人体不能吸收，只有小分子水才能进入人体细胞离子通道，激发生命活力，加速人体新陈代谢。
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喝开水就是通过给人体补充小分子水，帮助分解身体脂肪组织，减轻脾胃的负担。还能帮助身体补充津液，推动脾胃高速运作，从而排出体内垃圾，达到减肥瘦身的目的。
巧的是，夏天越热，人体机能的新陈代谢越快，这意味着夏天是减肥的最佳时机。在夏天越热越要多喝开水，可以大幅提高减肥效率。那些夏天嚷嚷着减肥的人，减不下来除了迈不开腿，还管不住嘴，八成是没喝对水。
夏天喝开水好处多多，但最好的开水是“太和汤”。
自古以来，人们就有喝开水的传统，东晋张湛《养生要集》中写道：“凡煮水饮之，众病无缘生也。”而李时珍在《本草纲目》中记载，"热汤须百沸者佳，若半沸者，饮之反伤元气，作胀"。其中强调水充分沸腾5分钟左右，才是“太和汤”，称其性味“甘、平”能“助阳气，行经络，促发汗”。
晨起一杯喝开水可以调和阴阳，滋养五脏，唤醒身体机能；疲惫时可以振奋阳气，舒缓疲惫。喝开水有益身体健康毋庸置疑。
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