在如今的社会中，社会的发展越来越快，人们的生活节奏也越来越快，于是很多人在早上起床后总是匆匆忙忙，以至于连早餐都忘记吃。很多人可能会觉得早晨吃不吃都无关紧要，其实并不是的，早餐在一天当中也是非常重要的。
通常很多人吃早餐的时候都会吃鸡蛋，但是大家为了节约时间，通常都会选择水煮鸡蛋这个比较方便的吃法，但是总是这样吃可能会腻的。其实有一种吃鸡蛋的方法也很好。那就是用开水冲鸡蛋。
做法
大家可以在早上起床的时候先将一壶水拿去烧开，这个时候你就可以先去洗漱，等你洗漱完了水就差不多烧好了。然后将一个生鸡蛋打入碗中。然后将鸡蛋打散，再对着鸡蛋倒入煮沸的水，最后滴入两滴香油即可。
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每天早上一碗“开水冲鸡蛋”的好处
1、补脑养脑
2、清热止咳
平时很多人不太注重自己的饮食，很经常会引起上火咳嗽的情况。在这种时候可以喝一碗开水冲鸡蛋。它能够起到清热止咳的效果，特别是针对肺热引起的咳嗽是非常有效的，如果大家觉得味道难以下咽的话，可以适当加些蜂蜜或盐。这样可以起到更好的效果。
3、保护肝脏
肝脏是我们人体很很重要的解毒器官，同时对于我们身体中的新陈代谢也很有帮助。但身体摄入的毒素过多的时候，肝脏就会承受过多的负担，从而导致肝脏受损。平时可以适当吃一些开水冲鸡蛋，鸡蛋中丰富的蛋白质，对于我们的肝细胞修复有着很好的促进作用。所以平时吃一些开水冲鸡蛋对于保护肝脏也是很有帮助的。
文章阅读到这里，相信很多人都学到了开水冲鸡蛋的方法，同时大家也了解到了常吃开水冲鸡蛋的好处。如果大家没什么时间准备早餐的话，那么就可以吃一碗开水冲鸡蛋再出发了。
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