茶楼服务员培训资料（茶楼服务员培训资料内容）_茶艺_茶楼_服务员

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遵守服务准则服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的把宾客当作我们的上帝。

主要经济指标完成情况 20XX年4月1日至2XX09年12月31日，对茶坊下达了经济指标和各项考核目标任务。

你对岗位和工作上的认识具体你做了什么事你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。

茶楼服务员培训资料（茶楼服务员培训资料内容）

1、选配茶点；向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

2、茶艺培训的内容包括中国六大茶类：白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶的制茶师培训、评茶师培训、茶艺师培训，为一体的专业化、系统化和实用型培训。中国茶学系统培训班。

3、目前很多的茶艺培训机构教的茶艺都分初级、中级、高级、技师、高级技师，还把评茶师、茶艺师、茶叶加工师都分开了，这是销售证书的，这本证书是水平评价类的茶艺师《职业资格证书》。

4、和干泡法（行茶法）和三套“泡茶流程表演”礼仪还有上茶园、参观加工现场、茶博馆、大型茶企、形象店参观茶叶包装、茶具、茶机茶都交易市场和茶农面对面离开了这些知识即使有茶艺师《职业资格证书》也不是茶艺师。

5、大连茶艺师培训学校茶艺师培训简介：在本校开设的茶文化、茶艺学习班里可以系统的学习茶文化发生和发展的过程；介绍中国六大茶类的形成和演变，较全面的讲述茶的属性、品种、栽培、加工、储运、饮用、以及茶与人类健康的关系。

1、茶楼服务员工作岗位职责1 按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

2、服务员的岗位职责2 工作职责：按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

3、服务员岗位职责1 热爱本职工作，敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。接听电话，答复住客咨询或要求。及时记录住房、查房、退房时间、维修等情况。客房内各项物品卫生干净整洁，摆放整齐有序。

茶楼主管岗位职责：协调各班组的关系，协助茶楼经理布置各项工作，督导服务员工作，保证为宾客提供优质服务，对茶楼经理负责。职责范围（一）服从茶楼经理领导，完成茶楼经理指派的工作任务，做茶楼经理的助手。

鉴别茶叶品质。根据茶叶品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点。根据茶艺要求，选配音乐、服装，插花、熏香等。展示、解说茶水冲泡流程和技巧。介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。

茶艺师岗位职责有如下几条。第一，需要每天按照茶艺馆的要求打扫卫生，保持自己负责的区域的卫生。第二，需要保持自己的工作服装的干净整洁，并且佩戴自己的工牌。第三，如果有顾客需要服务，需要及时的.前去提供服务。

茶艺师岗位的工作职责1 每日按经理或领班的分配进行卫生清扫，做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。工服必须保持整洁干净，并配戴工牌。听到客人呼叫，应及时应并迅速上前服务。

茶艺师职业主要工作内容：鉴别茶叶品质。根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。选配茶点。向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

第一，需要每天按照茶艺馆的要求打扫卫生，保持自己负责的区域的卫生。第二，需要保持自己的工作服装的干净整洁，并且佩戴自己的工牌。第三，如果有顾客需要服务，需要及时的前去提供服务。

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