我国制瓷业发展至清代，可谓集历朝名窑之大成。是瓷器的高度发展时期，陶瓷史上的黄金时代，瓷器生产空前繁荣；也是瓷器样式创新的高峰期，尤其在康雍乾这祖孙三代手里，简直是玩出了花，新样式、新名字像雨后春笋一样，噌噌噌往外冒。
郎窑红釉琵琶尊 清康熙 故宫博物院
清 青花釉里红玉壶春瓶
青花山水人物棒槌瓶 清康熙 故宫博物院
而今天要来分享的是清康熙创烧的一种新“瓶子”，粗长颈，扁圆腹，状如荸荠......
荸荠瓶
荸荠瓶为清代流行的一种瓶式，粗长颈，扁圆腹，状如荸荠而名。
清乾隆 豆青釉荸荠瓶 美国芝加哥博物馆藏
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清代康熙年首创，雍正官窑多有烧造，但当时均为民窑所作，罕有佳作传世。历史也有记载，自雍正时，荸荠瓶造型方入御窑法眼，开始有限烧造，并一直流行至清末。
乾隆时期荸荠瓶的烧制发展空前，釉色有很多，有单色釉荸荠瓶，有粉彩荸荠瓶，有五彩荸荠瓶，青花荸荠瓶等，且形制规范。
左 清乾隆 仿汝釉荸荠瓶
右 清乾隆 红釉荸荠瓶
该器型直口长颈，扁圆腹，外侈圈足，器形规正，削足考究，足端露胎，胎质洁白细腻。
荸荠瓶的器型变化
荸荠瓶是清代标准官窑瓷器造型，虽然只有清代有这种瓷器造型，但是从康熙到晚期荸荠瓶都有烧造，器形随着时间的更替器形是在变化的，而且存世的都是精品。
青釉荸荠式三系瓶 清雍正 故宫博物院
康熙早期的荸荠瓶造型颈部比较长，占整个器形的三分之二，腹部占三分之一，腹部鼓圆。
清代乾隆时期的荸荠瓶颈部变短变粗了，颈部和腹部基本接近1：1比列了，颈部稍微比腹部高一点点，乾隆时期的荸荠瓶腹部有鼓圆的，也是扁圆的。
清康熙 霁红釉荸荠瓶
清乾隆珐琅彩芝兰月季图荸荠瓶
乾隆荸荠的样式较雍正的更敦实，纹饰亦多样化，包括单色釉、粉彩、斗彩加粉彩等，在雍正的基础上进一步推动了瓷器发展。
正如许之衡《饮流斋说瓷》记有：“……至乾隆则华缛极矣，精巧之至，几于鬼斧神工……”。邵蛰民撰《增补古今瓷器源流考》记：“清瓷至乾隆而极盛，器式之多亦莫与伦比”。
清乾隆 茶叶末釉荸荠瓶
清乾隆 祭红釉荸荠瓶/清炉钧釉荸荠瓶
清代中后期的荸荠瓶造型基本跟乾隆时期的差不多，完全按照标准制式烧造，但是基本接近赏瓶的器形。
道光粉彩杏林春燕图荸荠瓶
H 30.2 cm
天价荸荠瓶拍卖
从器形上讲，雍正一朝的荸荠瓶大多比较纤秀典雅，而乾隆一朝的器形则多变得更加的霸气。荸荠瓶器形在当今市场上出现，便多有千万元级别的高价。
2021西泠春拍，一件清雍正·粉青釉弦纹荸荠瓶，经多轮竞价，以200百万元的成交。
▲清雍正·粉青釉弦纹荸荠瓶
款识: “大清雍正年制”六字三行篆书款
高：27.7cm
落槌价 ：CNY 2,000,000
还有这个乾隆御瓷妙品——清乾隆·青花苍龙教子图荸荠瓶；器物型、色、人文俱佳；海内外似未见有相同者著录，或为存世御窑孤例。
在2021西泠春拍，落槌价为1000千万元，创造了新的拍卖纪录，成为该拍卖专场的一大亮点。
▲清乾隆·青花苍龙教子图荸荠瓶
款识:“大清乾隆年制”六字三行篆书款
高：24.7cm
落槌价 ：CNY 10,100,000
来源：九十年代直接购自于日本藏家田路周一家属。
龙首面目栩栩如生，龙鬚随风飘扬、龙身鳞片起伏鲜明，傲翔祥云波涛之间；整体图案细致繁丽，乾隆御瓷之审美取向，由此亦可见一斑。
除龙纹绘制精巧之外，纹饰绘画也是工细，层次清晰，青花呈色为纯正蓝色，将祥云间腾跃的巨龙描绘得极为威武动，彰显飞龙在天的皇家威仪，皇家气派十足。
另外，在2017西泠秋拍中国历代瓷器专场，一件清雍正·青花釉里红缠枝莲纹荸荠瓶，虽然品相上有多处不佳，仍拍出442万元的高价。
清雍正·青花釉里红缠枝莲纹荸荠瓶
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