文|张静
责任编辑|王磊
健康的饮食，应该是多样化的，除了肉类、主食、蔬菜等食物的摄入外，还要适当的吃些水果，因为水果营养比较丰富，含有多种维生素、氨基酸等营养成分，对身体保养有好处。但是到了冬天，由于天气比较寒冷，所以很多人几乎不吃水果了，容易导致饮食不均衡，影响身体健康，不利于日常的工作和生活。
所以即使是到了冬天，我们还是要适量吃些水果，而且有些水果煮着吃，更有利于营养的发挥，能够促进肠胃的消化和吸收，有利于身体的健康平稳运转。很多认为水果煮熟了容易破坏营养，其实这可能是偏见，这4种水果煮着吃，每天1碗，身体或许能受到好处，了解下，比日常的养生也有帮助。
1、梨子煮着吃、滋阴润肺：梨子种类比较多，用来煮着吃的梨子一般是指雪梨，雪梨水分充足，具有润燥滑肠的作用。冬季天气比较冷，梨子本身就属于寒凉水果，直接吃的话，可能会影响肠胃健康，人容易出现拉肚子的情况，这种情况下，可以把梨子煮着吃，比较经典的是冰糖雪梨，就是把梨子去皮切块，放入锅中和冰糖一起煮，煮15分钟左右即可，每天吃1碗，对身体会有滋阴润肺的好处。
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2、柚子煮着吃、降低血脂：柚子是冬季经常能吃到的应季水果，果肉甘甜，受到很多人的喜欢。柚子营养很丰富，尤其是维生素C含量，在水果中位居前列，每100克的柚子中差不多含有40毫克左右的维生素C，有助提高机体细胞代谢率，可以帮助降低血脂，促进气血循环。把适量柚子果肉以及冰糖一起放入锅中，中火煮20分钟左右，起锅时可加些蜂蜜调味，每天1碗，可以帮助身体降低血脂。
3、桃子煮着吃、补血养气：桃子在生活中很常见，也是一种比较适合煮着吃的水果。桃子具有较高的营养价值，尤其是膳食纤维、铁、锌等微量元素，比较适合气血不足的人食用，桃子中的铁元素具有较好的补血作用，适合贫血的人食用，同时，煮过的桃子纤维被软化了，有利于身体吸收。拿1个桃子，去掉皮和核，切块放入锅中，大火煮开即可。每天可以吃1碗，对身体有补血养气的好处。
4、橙子煮着吃、化痰止咳：橙子属于柑橘类水果，水分较多，对肺部具有一定的滋养作用。橙子营养比较丰富，含有多种维生素以及氨基酸等营养成分，能够养护肺部，缓解因风寒感冒引起的痰多咳嗽症状，有助提高免疫力，在冬季减少生病。煮橙子时最好连皮一起，先把橙子放在盐水中浸泡5分钟，然后在六分之一出切开，撒少量的盐，把切掉部分盖上去，蒸10分钟即可，具有化痰止咳的好处。
冬季天寒，人的抵抗力会有多下降，所以我们要注意保养身体，尽量保持饮食的多样化，适当吃一些水果，梨子煮着吃，身体会收获滋阴润肺的好处。柚子煮着吃，能帮助身体降低血脂。桃子煮着吃，对身体会有补血养气的好处。橙子煮着吃，对身体有止咳化痰的帮助，这4种水果煮着吃，有利于养生，对身体健康有好处。
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