2月，肉菜价格出现明显下降的原因主要：
一是肉菜消费需求仍处于节后的恢复之中。随着春节假期的结束，节日效应减退，餐饮业肉类消费的恢复速度较慢，再加上大部分居民家庭在春节前采购的肉类2月份仍在消化。
二是节后生猪供应持续恢复。春节过后，屠企陆续开工，生猪供应持续恢复，价格有所回落。
三是春季蔬菜陆续上市。我市蔬菜生长特性受天气影响较大，随着天气持续回暖，春季蔬菜供应增多，蔬菜价格出现小幅回落。
预计未来蔬菜在天气回暖的影响下，供给有所恢复，价格以稳中有降为主；而猪肉方面，在国内政策性的支撑下，收储利好带动了市场，部分养殖企进行二次育肥，市场整体供应减少，短期价格止跌回升。
（本文来源： 中山市发展和改革局，由中山发改编辑部编辑整理，如需转载请注明作者和出处）
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