本文目录
- 怎样自制姜糖茶
- 姜糖的功效与作用是什么
- 姜糖如何制作
- 如何制作姜糖
怎样自制姜糖茶
姜糖茶主要指的是红糖姜茶，原料为红糖、老姜、红枣等，姜糖茶的主要作用是祛湿、暖宫、缓解女性痛经、暖胃、预防及治疗风寒感冒。网上或者外面店家有包装好的姜糖茶，这种用开水现冲就能喝，方便快捷且省事，但是这种现成的姜糖茶在新鲜程度及食品卫生上恐怕不好保证，所以很多人还是选择自己在家制作，特别是男生可以多学一下，关爱女性能从为她做姜糖茶开始。
做法一
姜糖茶制作最好选用小黄姜，要老姜，老姜洗净即可，不要去皮，然后切丝，红枣优选无核的，且需要在红枣表面划上几刀，这样更容易煮出味道。对于红糖和姜的比例，我一般是红糖50克，姜30克，因为喜欢甜一点的，原料准备之后放入砂锅中煮20分钟就行，多了可以放在保温壶中，最好一天喝完。
做法二
原料还是同做法一，只不过这里是把姜擦或碾成姜末、姜蓉，同样把红糖也碾碎和姜末混合均匀放入碗中蒸二三十分钟即可，想吃的是直接用勺子舀一点到杯子里面倒进开水泡三分钟就行。这里建议如果受得了辛辣的，那可以把红糖和姜的比例调一下，糖放少一些，毕竟糖吃多了不好，特别是对于想保持身材的女性朋友来说。
虽然说姜糖茶有很多功效，喝了也有很多好处，但是这里要说一下，并不是所有人都适用红糖姜茶的。比如在防治感冒方面，姜糖茶只对风寒感冒有些效果，对于风热引起的感冒，其实是不适用的，另外对于月经不调等症状也是最好先去正规医院检查，听取医生的建议再考虑是否难适合服用姜糖茶。意思就是说姜糖茶虽好，但不是万能的，而且晚上不建议饮用，另外姜一定要选质量好的，不能有坏的成分。
相信看到这里，很多男性朋友都学会了怎么制作姜糖茶了，过程非常简单，爱她，就为她制做一杯姜糖茶吧！
姜糖的功效与作用是什么
姜糖的功效与作用是什么？
姜糖的主要成分是姜汁和红糖，具有温中散寒、降逆止呕、活血散瘀等功效。姜汁味辛性温，可入肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等作用。对风寒感冒、风寒所引起的脘腹冷痛、腹胀、恶心、呕吐等症状具有一定的治疗作用。红糖可以化瘀补血，对女性痛经、月经不调及产后恶露不净等均有一定效果。此外。本品还可促进唾液腺分泌、促进胃肠消化腺分泌、促进胃肠蠕动等用，进而起到调整胃肠功能、改善食欲的作用。
本内容由天津中医药大学第一附属医院 肝胆科 副主任医师 刘向津审核
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姜糖如何制作
民间生姜糖的做法：将糖捣成糖浆，加入切碎的生姜，炖一会儿，然后将糖稀释到板岩中冷却。当糖浆凝固成半液体半固体时，取出大量的糖，放在坚固的铁钩上，直到姜糖完全硬化，然后用剪刀将其拉回板岩上。将其切成小块并完成。姜糖的具体做法如下：
【材料与配料】
生姜糖成品50公斤需要原料：红糖28.5公斤，优质熟油4.5公斤，糯米11公斤。2公斤芝麻，1公斤鲜姜，1公斤蜂蜜玫瑰和2公
【制作方法】
1.制作生姜汁：洗净生姜，用绞肉机搅拌，加入少量水混合并挤压生姜汁。
2.制作蛋糕粉：用温水在50-60°C洗净糯米4-5分钟，取出痰中的水，沥干水分。第二天，它将在河沙中煨。不要炒黄色，然后把它磨成薄扇。（泡芙粉，也称为男性粉末），然后将其涂抹在地面上并将其送到地面上2-3次，这样手铐就可以制成一组没有声音。
3.熬红糖：将红糖加入水中，过滤并沉淀，去除杂质，然后放入锅中里加生姜汁和蛋糕粉（加入少量，以免形成小组），继续忍受。温度控制在80-90°C，它不适合大火，烘烤时均匀烘烤，使碘粉和生姜汁逐渐变成浓稠状态。重新引入优质熟油，继续煮沸，然后加入芝麻和风味，拌匀。
4.在薄而薄的情况下：将准备好的姜糖浆放在盒子上并展开。用撬棍将其冷却，切成8厘米长，3厘米宽的线。斤桃仁。
如何制作姜糖
1、仔姜洗净晾干，切成薄片，加入白糖腌８小时（腌出的水不要倒掉）。
2、姜倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开，转中火继续煮。
3、熬到多余的水分蒸发干，姜呈透明状，且出现泡泡关火。
4、迅速倒入不粘锅，快速的翻炒，一直不停的翻炒，糖慢慢出现反砂的现象即可停止搅拌，冷却后密封保存。
姜糖：
姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。
姜糖最早发源于南方，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。在湘西凤凰旅游区，李氏姜糖、张氏姜糖是最有名气的。
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