本文目录
- 香橙蛋糕在家怎么制作
- 小叶软枝香橙和长叶香橙一样吗有哪些区别
- 香橙蛋糕的配料是什么
- 关于柑橘砧木，香橙和红橘各有什么优势
香橙蛋糕在家怎么制作
香橙蛋糕卷
原料：低筋面粉80克，鸡蛋350克，白砂糖75克，塔塔粉3克，香橙果酱50克，植物油50克，清水45克，椰蓉适量
做法：
1.鸡蛋磕入容器中，把蛋清和蛋黄分开。
2.在蛋清中加入白砂糖和塔塔粉搅匀，打发成蛋白糊。
3.清水和植物油倒入盆中，加入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊，再加入蛋白糊充分搅拌均匀成面糊。
4.烤盘内铺上油纸，把面糊倒进烤盘并铺平，烤盘放入烤箱，用上火180℃、下火150℃烘烤20分钟。
5.取出烤好的蛋糕，将背面朝上放在纸上，在表面抹上一层香橙果酱，然后借助擀面杖把蛋糕卷起。
6.香橙果酱装入裱花袋，在蛋糕卷表面随意挤出自己喜欢的图案，撒上椰蓉，把蛋糕卷等分切成若干小块即可。
小叶软枝香橙和长叶香橙一样吗有哪些区别
本人未亲目见过橙树，但能猜出两种同属一个品种，两个系一一软枝和硬枝。
不少植物都有这种分系，据我所知，软枝系品质要优于硬枝。例如：
食竹、双和李，竹笋、李子果实，均比硬枝嫩甜绵软，清爽，个头也较胖。
草药中的药丸草、杜筆等，软枝的药效要远胜硬枝，除非不得已，正常情况下采药均采软枝。
谢邀。
香橙蛋糕的配料是什么
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香橙蛋糕超美味，制作时添加了橙子皮，橙汁，纯天然无添加剂的香气，又健康又美味，多吃也不腻！逢年过节走街串巷，做点小蛋糕作为手礼也不错哦
用料:低筋粉，玉米油，鸡蛋，橙汁，白砂糖，
材料
1、首先把蛋黄分离，我们可以借助蛋液分离器，在蛋黄液中加入30克白砂糖搅拌均匀，要尽量把白砂糖都融化了再进入下一步，家里有糖粉更好了。
2、下一步加入40克橙汁搅拌均匀，再加入玉米油再次搅拌均匀
3、将低筋粉过筛加入蛋黄液中，过筛后的低粉没有颗粒或结块现象，易于融合蛋液，很细腻，混合后的蛋黄液搅拌均匀，静置一旁待用
4、将剩余下的白糖加入蛋白液中，分三次加入，这是第一次加入，利用打蛋器调4挡开始打开蛋白，打到出现泡泡状时停下，加入第二次白糖继续打发
5、等蛋液泡泡消了，黏稠时候再次停下，加入剩下的第三次白糖，防止白糖一次性加入打不起来，继续开发蛋液，你会看到蛋白越来越白，越来越细腻，光滑
6、这次打发蛋液要随时观察蛋白变化，机器棒划过的时候能出现很清楚的一道道划痕迹就差不多了，停下看看蛋液能拉出不掉下来的尖尖角，如图，说明蛋白打发成功。
7、拿出一半蛋白放入打好的蛋黄液中混合均匀，这个时候不能搅拌，要用翻硅胶棒的方式拌匀，防止蛋糕粉起筋，全部调整混合后的蛋糕液出好啦
8、用活底蛋糕模，底盘包上油纸，好脱模也防漏液，混合后的蛋液缓缓到入模具盘中，稍稍晃动模具盘，把蛋糕液中的气体挤出消泡
9烤箱预热后再放入烤箱，调温，在上层放入一张锡纸，防止上层表面都上色了内部还没烤熟现象。
10、烤好后的蛋糕，倒扣冷却后就能很好脱模，松软，有弹性，橙味道不错，口感清淡不腻味
关于柑橘砧木，香橙和红橘各有什么优势
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简单的说香橙首先有什么优势呢，香橙抗性好，第一是抗寒，第二是抗旱，第三抗肥害。
香橙相对于红橘来说，香橙的出花数要高得多，
如果说你是用红橘作砧木嫁接的苗子，
你遇到花芽分化的时候，如果温度跟湿度不正常，
那么你当年的红橘树有可能就会不开花，甚至开花开的很少，
但是如果说你是香橙砧木嫁接，及时天气不给力，它花芽分化都很好。
红橘一到了特定的时期炭疽病就发生了，二香橙在这一点要比红橘好得多。
砧木香橙适合在任何土壤（酸碱中性），山地，田地，平原，丘陵等生长
优点：
①乔化砧，根深，粗根多
②亲和力强，嫁接后苗木长势较枳砧强健
③抗旱抗寒，较耐热耐贫瘠和缺铁环境
④抗碱性，挂果较晚，丰产稳产
⑤树冠半矮化，枝梢紧凑，叶色浓绿，无黄化现象
⑥抗病力超强
自然着果率更高，能改善树体生长和果实品质，明显提高果品维生素C的含量
⑧适合：甜橙，温州蜜柑，柚，金秋砂糖橘等
缺点：
华南与新会橙，柳橙，红江橙嫁接不亲和，品种嫁接后出现黄化现象
红橘砧木主产四川适合任何土壤（酸碱中性），适于山地栽培
优点：
①根系发达，细根多
②嫁接后树冠直立性较强，树势高大强健
③后期丰产，果实颜色好看
④耐涝，耐瘠薄，耐盐碱
⑤抗裂皮病，抗脚腐病
⑥距地30 -40CM嫁接可防流胶病。
⑦适合：橙，柑，橘，柠檬等
缺点：
较枳砧柑橘结果晚2〜3年
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