减肥一直是女性钟爱的话题，网络上有很多关于“快速减肥”的资讯，就其中一条“只吃水果减肥”。吃水果减肥或许大家都听过很多，看起来很不错，既能饱腹，还解了馋，并且达到了减肥的效果，看似完美的减肥方法真的有这么好吗？
仅靠吃水果，不吃主食的方法减肥，这是一种非常不健康也不科学的减肥方式，不仅容易让人体营养成分变得单一，随之而来的还会引发很多疾病。
虽然水果中含有丰富的维C，但更多的是碳水化合物和糖分，如果每天靠水果果腹，会导致热量超标，不但瘦不下来，还可能因摄入糖分过多而导致糖原转化成脂肪进行在体内堆积产生肥胖。以草莓为例，每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的，犹如吃半个中等大的西瓜，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭的热量，这谈何减肥呢？
而且水果中的蛋白质、维生素等非常不足，如果长期支持水果，不摄入其他种类的食物还会引发营养不良，诱发脂肪肝的出现。因为脂肪的代谢需要载脂蛋白作为“交通工具”。当蛋白质摄入不足时，体内没有足够的载脂蛋白，肝脏无法向外运输多余的脂肪，这些脂肪堆积在肝脏导致脂肪肝。
因此只靠吃水果是不仅起不到减肥的效果，还可能比原来更重，甚至出现脂肪肝。如果想健康减重，要保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种食物均衡摄入，适量摄入低升糖指数的水果，既有益于健康，还有助于减肥。
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