香港大闸蟹致癌物超标（香港吃大闸蟹哪家好）_大闸蟹_有什么_生长激素

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1、舌尖上的美味少不了肥美秋蟹，但是，近来又传出大陆进口的大闸蟹被检出含有戴奥辛，加上近几年来网路上也不断有媒体报导，提醒注意大陆有一些养蟹户可能使用「蟹药」，其中包括生长激素、氯霉素残留。

香港大闸蟹致癌物超标（香港吃大闸蟹哪家好）

1、大闸蟹吃多了容易过敏。大闸蟹是过敏性的食物，过敏体质的人不能吃，这个是毋庸置疑的，同样病人的免疫能力比较低下，就算以前能吃螃蟹，现在也不能吃更不能多吃，有可能引起过敏的可能。

2、风险评估显示，一般进食不会对健康构成即时风险或急性中毒，但是，体重为六十公斤的消费者如果进食约十四只含有致癌物的大闸蟹（每只四两重计）。导致主要的原因是水质污染。

3、防癌抗癌螃蟹含特殊食物纤维成分，有防癌作用，而且易溶于水和酸性物质中，也容易被酸分解，极易被机体吸收。防治结核病近年来研究发现，螃蟹中的某种成分还有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

4、导致过敏的情况。癌症病人有腹泻情况的时候不能吃大闸蟹，因为大闸蟹性寒，食用之后会加重腹泻的情况。癌症患者吃大闸蟹的时候需要注意搭配姜醋汁、黄酒、蒜等温热性的食物一起吃，以免大闸蟹过于寒凉，对身体不利。

1、这个还需要政府的大力支持，农民种好地是需要政府指导的。不一定只吃农家资产的食品，就是食品安全，政府要推广无公害的农药、化肥给农民，提高农民的食品安全意识才能有好的食品投放市场。

2、进行一系列的无菌工厂加工、可以说将食品安全放在第一位、但是我国本土所销售的却是露天土坑、工人随意踩踏、里面垃圾和其他东西纵横、完全看不下去、这种企业不能够存在。

3、一方面是因为中国外销的产品要卖给其他国家的人那么从质量上面，其他国家肯定是有把控的，而内地的话，可能质量把控方面就做得不是很到位，导致中国的外销产品质量要比内销的要好很多，但只是一方面。

4、食品没有绝对的安全，所谓的安全也仅仅是在规定的标准内，只是满足国家或者企业标准而已，也就是说不管用什么方法或者材料，加什么，只有满足标准就行，因为中国食品没有全程追溯过程，这是商家利用的缺点。

5、其实食品安全问题由来已久，从根本上说，本人并不觉得海天味业有什么过错，毕竟别人的产品本身质量是没有问题的，而大众愤怒的原因则在于出口和内销产品所采用的质量标准不一致，或者换句话说是品质不同的问题。

大闸蟹没蒸熟，吃了之后很可能会出现消化不良、腹泻等情况，比较小概率会感染寄生虫，但也有可能什么症状都没有。

由于螃蟹生长在水中，又喜食小生物、水草及腐烂动物，所以其中会含有大量细菌、病毒等治病微生物，要是没有完全加熟的话，吃了很有可能会导致机体受到致病菌的感染，引起疾病发生，因此螃蟹没熟透是不建议吃的。

生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。有感染血吸虫病的可能。但中奖率不是很高。以后千万别吃不熟的了。

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