东北风俗习惯（东北的风俗知多少）_风俗_祭灶_风俗习惯

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1、东北风俗有：火盆，小年祭灶，扫尘，扭秧歌，贴春联。火盆火盆是东北民间的一种取暖工具，里面盛上“小灰”，端到火炕上.顿使满屋生暖。从前，北方居民室内取暖多靠火炕，屋内的热度往往不易升高。

2、东北过年风俗有：包饺子；吃冻货；点长寿灯等。包饺子北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，全家人会聚在一起边聊天边包饺子。

3、东北民俗有二人转、高跷秧歌、剪纸、睡土炕、吃酸菜等。二人转，史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。

东北风俗习惯（东北的风俗知多少）

过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的“杀猪菜”。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在饺子中包上硬币或者花生、果仁，谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。

夜饭后吃冻梨：由于东北天气严寒，一些水果冻过之后，另有一番滋味。年三十点长寿灯：东北人在大年三十都要点长寿灯，今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节。

东北的风俗有祭灶、扫尘、杀猪等。腊月二十三，过小年祭灶，东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。过年祭灶希望“灶王爷”保佑全家平安，祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

服饰文化民俗：东北地区少数民族的服装服饰色彩丰富，受自然崇拜和信仰的影响人们对色彩的喜爱各不相同。酸菜饮食民俗：以前东北人不是不吃鲜菜，是吃不上新鲜菜。

东北的民风民俗包括：二人转，扭秧歌、火盆等二人转二人转，史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。

1、锅包肉。锅包肉是东北特色美食之一，风靡全国各地。小鸡炖蘑菇。这是一道东北的传统名菜，小鸡是农村家养的笨鸡，蘑菇选用的也是天然无污染的蘑菇。过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。

2、三十晚上包饺子北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，一家人聚在一起一边聊天一边包饺子。饺子皮和饺子馅要刚好用完，皮多了或者馅多了，都是有说道的。

3、蒸馒头旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

4、东北过年特色的风俗：小时候常常盼望过年，“孩子们是最盼过年的。

5、东北春节的风俗有包饺子、吃冻货、点长寿灯、不剪头发、发红包等。包饺子北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，全家人会聚在一起边聊天边包饺子。

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