本文目录一览：
- 1、端午节有什么风俗活动
- 2、端午节风俗
- 3、湖南端午节吃什么粽子
- 4、关于粽子的常识
- 5、端午节吃粽子的来历
- 6、粽子的原料是什么
端午节有什么风俗活动
1、端午节风俗活动有：赛龙舟、佩香囊、吃粽子、插艾条、拴五色线。赛龙舟：赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。
2、在中国南方一带城市，端午节放风筝也是一种习俗。端午时期，儿童放风筝称之为“放殃”。风筝，即纸鸢。
3、端午节有划龙舟、祭龙、采草药、挂艾草等风俗活动。端午节，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
端午节风俗
端午节习俗众多，比如吃粽子、赛龙舟、拴五色丝线、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒以及打午时水等。吃粽子 粽子，又叫“角黍”、粽籺、“筒粽”。粽子由来已久，花样繁多。
在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。
戴长命缕 端午节的另一个重要习俗，就是戴长命缕，也称续命缕、续命丝、长寿线、延年缕等。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。
端午节的起源说 （一）纪念屈原说 战国时期，屈原实行政治改革的主张未能实现，被削职流放，后楚国灭亡，屈原内心痛苦，于五月初五投江自尽；以后，在每年的五月初五，就有各种风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
湖南端午节吃什么粽子
如果家中有小朋友，不妨将多油肉粽改为清淡鱼粽或鸡肉粽，增添五谷糙米增加纤维量，在做法上可先将五谷糙米煮熟，然后将鱼肉与鸡肉包入粽内，不需太长的蒸煮时间，又可保有内馅的鲜美，高蛋白的健康粽相当适合发育中的小朋友食用。
端午节可吃鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽、百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽、枣泥粽、花生眉豆粽、猪油夹沙粽、蜂蜜凉粽子、叉烧肉粽、腊肉粽、碱水粽等。
第咸鸭蛋粽子 首先给大家推荐的是咸蛋粽子，很多人都会包这这种粽子，因为加了咸鸭蛋之后，粽子特别香。第长型粽子 粽子不仅仅是棱形的，还可以是包成各式各样的，比如下边的我们可以包成长形状的。
湖南宁远县端午节的习俗有杀鸭、射五毒、吃粽子、缝香包、点雄黄、系五色绳、挂艾叶菖蒲等传统民俗活动。
湘潭制作灯芯糕，已经有400多年的历史了。140多年前，在清代咸丰年间全国名特产品博览会上，湘潭灯芯糕被评为一等特产；1915年巴拿马国际商品赛会上，受到各国代表的称赞；1988年5月，又被评为湖南省“名糕点”。
关于粽子的常识
1、另外，制作豆沙粽时，建议以植物油取代猪油，可降低粽子的热量。
2、甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
3、广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较小，正面方形(金字塔)，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。
4、首先最常见的四角粽，这是一个有四个面的多面体，每个面都为正三角形，其几何学名称应该叫正四面体。长圆形的粽子被简单称为长粽，但是稍微抽象一下，底面和顶面都是圆形，呈柱状，应该叫圆柱体。
5、煮熟的粽子泡在冷水里一是为了降温可以立即食用，二是为了保证粽子的水分不致变干变硬，三是可以阻隔空气较长时间的保存。如果泡粽子的冷水是煮开过的会更加卫生。
6、老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
端午节吃粽子的来历
1、根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，屈原是楚国的大臣，遭遇陷害，被贬黜。流放期间，当屈原得知楚国被秦国攻破之后，伤心欲绝，抱石投汨罗江。
2、端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。
3、后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
4、晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
5、吃粽子的由来 端午节吃粽子有两个版本，第一个版本更有人情味，就是前面说的人们为了保护诗人屈原的尸身不被破坏，于是将饭团倒入江中，让鱼儿饱餐一顿，这样子鱼儿就不会打屈原的主意了。
6、从那以后，年年端午节那天，人们到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子的来历。这一习俗一传就是千年，一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
粽子的原料是什么
这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称益智粽. 时人周处《岳阳风土记》记载：俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。 南北朝时期，出现杂粽。
粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
绿豆鸭蛋粽子，是由糯米以及绿豆、花生米等制作而成的。包好粽子以后，放入锅中煮熟后过凉就可以食用了。果仁桂花粽子，主要是由糯米、芝麻、猪油、桂花等食材制作而成的。
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