粽子怎么吃才好？包棕子怎样才能使米更软_粽子_糯米_端午节

本文目录

• 粽子怎么吃才好
• 包棕子怎样才能使米更软
• 粽子能不能当早餐吃
• 红豆糯米粽子做法
• 粽子要怎么做才糯
• 粽子用英语怎么优雅的翻译
• 端午节马上到了，你们那里包粽子都用什么外皮做包装呢
• 端午节的粽子各地都有些不同，大家能否拍一下家乡的粽子照片看看
• 如何自制美味的粽子
• 端午节快到了，你们喜欢哪个地方的粽子

粽子怎么吃才好

我觉得切片加点油去剪最好吃，用不粘锅，剪到变面有点小焦。

看看下图我剪的，外脆内软，一口咬下去，滋滋响，外面一层又脆又香，里面的软滑可口，我可以一口气吃到饱也不觉腻。

包棕子怎样才能使米更软

端午节将至，又到了吃粽子的季节。粽子的种类很多，我们北方的粽子主要是由粽叶，糯米，红枣等制作而成。

材料:糯米1500克，红枣或者蜜枣200克

1将准备好的糯米提前一天泡上，粽叶用水煮过也泡在水中。

2准备好红枣或者蜜枣，清洗干净。还有一种做法是花生豆的，我吃着也很好吃，花生豆也需要提前泡制好。

3把糯米红枣放入粽子叶中，或者放入糯米花生豆，可以包粽子了，包成三角形状。粽子的包法我经历了两个年头才学会，因为一年才包一次?。

4包好的粽子放入一个干净的大盆中。

5依次放入高压锅中，加入适量水，一般刚好没过粽子两寸就可以，然后上面用干净的重物压住，防止粽子跑米。注意的是高压锅中的粽子不宜放太多，给它留充分涨的空间。

6盖好盖子，大火煮开，调小火煮25分钟左右就可以光火了。等待自然放气后，就可以吃了。喜欢甜口的可以蘸着糖来吃。

吃不完的粽子可以放到冰箱冷冻，等到吃的时候拿出来重新煮透即可。记得小时候都是自己去采摘粽叶，包出来的粽子，粽叶味道特别浓，现在人们为了方便，都是买现成的粽叶，包出来的粽子味道反而淡了。粽子虽好吃，但不宜多食。

这是我们北方最普通的做法，南北差异有别。希望我的回答对您有所帮助。

粽子能不能当早餐吃

又到一年端午节，和每一个节日一样，都有一个专属的饮食套路，端午节就是吃粽子，但跟其他的节日饮食一样，南北差距之大令人咂舌，甚至形成党争，所谓甜粽党和咸粽党之争，每年都是大戏，北方人不能理解南方人吃咸粽，南方人不能理解北方人吃甜粽，作为来自江苏的中间人，特别不能理解，吃咸吃甜有啥好争论的？吃东西就跟审美一样，见得多了一样习惯，丑如马云不是一样越看越顺眼了？

幼年时，物质匮乏，虽然比父辈那一代已经好了很多，但是很多东西还是没办法放开来吃，也没有那么丰富，小时候的端午节，母亲像其他的节日一样忙碌，好早的，洗米，买柴叶，制作的过程通常要一天的时间，白白的米包到绿绿的粽叶当中，闻着清新，看着悦目，一整天都是开心的，所以说中华民族是一个擅长吃喜欢吃的民族，抓住了我们的胃，也就抓住了我们的心。

那时候的粽子其实没有太多的馅料，母亲常常只是包上白米，糯米没那么多，有时候还要掺杂一些浆米，虽然没有那么粘，放在锅里煮的时候还是一样的香，吃的时候，虽然满手粘稠，但是黏黏糯糯的感觉，赋予了端午节不一样的味道，那时候母亲还会端上一个白碗里面放上一小勺白糖，吃的时候可以蘸白糖吃，从这个意义上说，我也属于甜粽党。

但事实上随着生活条件的改善，在粽子的馅料上，也充分体现出来变化，母亲也充分吸收了南北方粽子馅料的长处，糯米中出现了甜枣，花生，火腿，咸肉，总之花样越来越多，味道也越来越丰富，总之我觉得一样都很好吃，但生活，就像这粽子子的馅料，小时候简单而又快乐，白米粽蘸上白糖吃，也能开心快乐一天，成年后，虽然吃的讲究，吃的丰富，但已经没有多少心思放在吃上了。

好，那我们就来看一看，粽子哪些人可以多吃，哪些人必须要少吃。

1.首先是消化功能不良的人，粽子的黏性比较大，消化起来比较困难，有时候，吃进去的糯米要在胃肠道消化很长时间才能被吸收，所以消化功能不良的人尽量少吃，可能会导致胃胀，反酸的情况！

2.糖尿病的患者尽量少吃，糯米的淀粉含量高，不管是甜的还是咸的其中，糯米所含有的淀粉进入人体都会转化成糖类，被吸收后会导致血糖升高，所以糖尿病患者，不能吃过多的粽子。

3.高血压患者少吃肉粽，很多肉粽含有大量的肥肉油脂，有的还是通过腌制形成的咸肉，里面含有大量的盐分，再加上糯米的淀粉，其中的热量和盐含量非常高，吃得过多可能会导致血压升高。

4.胃食管反流的患者，有些胃食管反流的患者，平时胃酸就比较多，吃进去过多的粽子，可能导致胃酸产生更多，加重胃酸反流的情况。

5.儿童不可进食过多。儿童消化功能比较差，有时候，吃一些难以消化的食物会影响脾胃的功能引起积食。

一般来说我们吃了粽子以后，要注意进行一些活动，以帮助消化，比如说饭后百步走，以有效的促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收，促进健康！

红豆糯米粽子做法

马上就端午节啦！快来看一下粽子怎么包吧。首先:买来的粽叶用烧开的两壶热水泡一个小时，然后两边清洗干净备用。1斤半糯米加半斤红豆，洗干净浸半个小时到一个小时，然后滤干。

放两勺香油、半勺碱、两小勺食用盐，把红豆和糯米拌匀。

准备一根棉线，一头绑在椅子背上。

挑一张大一点的粽叶背面朝上，两张小一点的背面朝下，重叠卷成立方体，装好米后绑两圈。先绑一圈，打一个结，再绑一圈又打两个结。这样煮起来就不会散啦。高压锅大火煮十分钟，转中火半小时，再转小火闷半小时。如果不急着吃，就继续再闷半小时。

这些材料可以做20个粽子，很好吃哦，快点动手吧！

粽子要怎么做才糯

在我们家乡，每年到了端午节这一天，家家户户都会开始包粽子，如果不会包粽子的，都会买一些回去，用来纪念春秋时期的爱国诗人屈原。粽子主要就是由粽叶包裹糯米、花生、小枣和各种各样的馅料煮制而成。粽子的种类有很多，从馅料来看就有肉粽，蜜粽，豆沙粽等等。粽子虽然很好吃，不过将粽子做的糯好吃也不是一件容易的事。

粽子怎么做才糯呢？首先是选料，糯米必须要糯，这点最重要，如果你买的糯米不糯，做岀未的粽子就不糯。

1、提前将苇子叶、马莲草泡几个小时，将糯米先用清水洗干净，（可以用温水，也可以用冷水），清洗糯米的时候一定要注意，必须要洗到糯米水像清水一样干净，不然会影响粽子的口感，注意糯米只能清洗，不能浸泡，糯米泡了做岀的粽子就不香。

2、两个苇子叶和在一起，卷起来，糯米放进去，放两个小枣或其它馅料，然后在馅料的上面加入提前泡好的杂粮在加些糯米，将三角圆桶捏紧，左边按一下，右边按一下，从后边卷起，用马莲草紧紧的系住口，放进锅里煮两个小时即可。

3、包好的粽子要冷水下锅，因为用冷水煮比较好，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香，此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟度一致，没有硬心

4、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易熟透，煮出来的粽子也不够糯。最后注意的是，粽子煮熟后，在原汤里泡一泡，不然在好的糯米也不糯不好吃。

今天就是端午节了，我给大家分享的是粽子要怎样做才糯的小窍门，如果你有不同的见解或更好的妙招，欢迎在评论区下发留言分享讨论。

粽子用英语怎么优雅的翻译

可以翻译为rice dumpling，这对老外来说最容易理解；也可以翻译为Chinese rice-pudding或glutinous rice dumpling

端午节马上到了，你们那里包粽子都用什么外皮做包装呢

说起包粽子，上次亲手包粽子好像已经有将近快10年了吧，时间过的真快。

现在市面上见到的粽子大多数都是用大片竹叶包的粽子，而我们家乡四川安岳那个小地方我们用的是斑竹壳包的。

我小时候大概八九岁的时候就学会包粽子了，这是真实的，绝对没有吹牛。小时候跟着奶奶在农村生活，家里还有祖祖（我们那这么叫的，也就是爷爷的妈妈），以前每年端午节都是她包的粽子，我也就是跟着祖祖学会了包粽子。

我们会提前很早背个背篓就去竹林里面捡斑竹壳，提前晒干放起来，还要割几张棕叶子去掉中间那根茎，然后一起晒干，因为棕叶韧性很好，捆粽子那绝对是一等一的好用，而且包好后一串一串的，特别安逸。

到端午节了，把晒干的斑竹叶，和棕叶一起拿出来泡洗干净，泡过后的斑竹叶，变得柔软一点更有韧性，包起来不易破。将粽叶卷成一个漏斗形，然后灌糯米，喜欢的可以加红枣，或者腊肉，做成各种口味，然后盖起来，大拇指和食指一捏，然后一折，，然后用棕叶一捆，就做成了。（说起来是很简单哈，但是就关键是在捏那，一个粽子好看不好看关键就是在捏那，还有捆的时候，捆哪两个角才不会散开）我可是学了很久才学会的。

想学的朋友们，可以关注我，我可以教你，刚刚大概用纸包了一个，有那么个意思……大家可以参考一下，喜欢的朋友们麻烦点个赞……

端午节的粽子各地都有些不同，大家能否拍一下家乡的粽子照片看看

这是家鄉傳統的粽子，棕香浓情

这棕是昨天包好，全部是我家儿媳妇包的

我从来都沒有包过，也不会包，在家乡是婆婆做好，和媽咪姐妹们拿给我的，在國外也是我親人拿給我，現在娶了个能干的贤惠的儿媳，她包给我吃，感恩有她們

如何自制美味的粽子

粽子好吃，关键在煮的功夫上。

微信上早早有人开始卖粽子了，真早啊，也馋人。想象着那软糯香甜的，赶紧取出冰箱里一直冻着的苇叶，解冻，包粽子。我妈最爱吃粽子，得趁端午节没到她自己还没包，我先包几个给她送去，图个高兴。

粽子不难包，甭管三角的四角的，能包的不漏米就都是好粽子，多包几次谁都能成高手。但若要好吃得是煮的功夫要到位。小时候，我妈都是将包好的粽子装入蒸馒头的大锅，放煤球炉上旺火煮上2-3个小时，然后再用关了炉门的微火焖煮一夜。第二天早起，那满屋飘散的浓郁蜜枣粽香，诱的人是直分泌口水！

粽子煮的口感劲道中不失软糯，味道还十分的香甜浓郁。就得是火候的操控把握要到位，先将其大火煮熟煮出香味后再用最小火焖透，全程最少也得4到5个小时。让苇叶的香味，蜜枣的甜味，全部渗透到糯米中去，让剥开的粽子颜色得是淡棕红色才好吃。

【蜜枣红豆花生粽】八宝粽子

材料：糯米700克，苇叶1沓，蜜枣20个，红豆半碗，花生米半碗，棉质细绳20段。

做法：

1.将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟，捞出后将苇叶的两头剪去并码齐，然后泡在冷水里待用。

2.将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上，糯米洗净后浸泡2个小时，蜜枣不用泡洗净即可。

3.取三条苇叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。

4.漏斗中加入糯米，中间放红豆、花生米、蜜枣，最后再放一层糯米。

5.用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后用虎口处卡着抓住，一个四角粽子就基本定型了。

6.再将多出的苇叶沿粽形折好。

7.将棉绳的一端用牙咬住，然后用左手将右手虎口处卡着的粽子缠紧即可，最后可将多余的苇叶剪掉。

8.粽子包好后要逐个检查一下，看是否有漏米的。

9.燃气煮：大火煮2个小时，然后再用小火焖4个小时，中途要添开水几次，最后一次添水必须将它煮浓稠了。电饭煲煮：粥汤键工作两轮煮了4个小时，然后又用保温键焖了4个小时，中途添开水一次。

端午节快到了，你们喜欢哪个地方的粽子

大家好，我是小影

看到这个问题时感叹一年一度的端午节又来临的时候默默咽了下口水。说到粽子有那么几种。大家都知道四川嗜辣，但我闺蜜是四川的跟我说其实四川的粽子没内陷也没辣味，而是突出粽叶和糯米清香的碱水粽。嘉兴粽子呢最有名就是香濡可口，广东粽子那就是品种特多，有蛋黄啊，鲜肉啊，鸭肉啊等等，我个人是特别喜欢这种偏咸口味的，尤其是我阿姨自己包的蛋黄鲜肉粽，说着口水都要留下来了有没有！北京粽子呢不太符合我的口味，一般都是豆沙啊偏甜的，陕西粽子呢也是偏甜，但是没有馅哦，而是沾点蜂蜜和糖浆之类的。

最后我自己是偏爱咸粽子，不太喜欢豆沙之类的偏甜的，但是偶尔没内陷的粽子沾点白砂糖也别有一番风味哦，而且我才知道居然还有冰淇淋粽子！！！！！

最后的最后走过路过的亲们能不能求个关注！！互粉么？？