小吃摊位生意红火
记者现场直播
6月29日晚，伴随着优美的歌曲《相遇城中》，由西宁市城中区人民政府主办，城中区文体旅游科技局、城中区发展改革和工业信息化局、城中区市场监督管理局承办的2023年“寻迹卫城·品味中区”第五届河湟手艺人美食节启动仪式在香格里拉商业中心盛大开幕。精彩的文艺展演、诱人的美食，吸引众多市民和游客前来观看、品尝。西海都市报全媒体平台现场直播美食节盛况，主播带着网友一起探店，吸引20万网友围观。
省外游客点赞：在青海，美景与美食缺一不可
伴着清风，欢笑声、音乐声与美食的香气交织在一起。开幕式以极具西宁市城中区特色的歌舞表演和精致的文化旅游宣传片拉开帷幕。
夜色中，摊主们面带笑容招揽顾客，市民们则流连其间精挑细选，尽情感受美食的魅力。
现场不仅有羊肉串、牛肉串、土火锅和酸奶等青海地方特色美食，还有新鲜的小龙虾、烧烤、卤味和甜品等。从产地直达的西瓜、哈密瓜、荔枝、杨梅等各种瓜果为美食节增添了吸引力。一家烤牛肉串的商户说：“我们的牛肉都是从祁连运过来的，每一串牛肉都是当天的，主打的就是一个‘鲜’字。”
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大胆创新，商家们使出了浑身解数。平日的“硬菜”烤全羊，在美食节上也变成了街边小吃。一个烤炉，一只飘着诱人香气的金黄色烤羊，吃多少切多少。羊肠面里的羊肠，在这里成了烤盘上的主角。摊主郭先生说，有不少外地游客来品尝，也能吃得习惯，这让他挺开心。这样的美食节把青海的小吃推广出来，游客选择性大了，也更了解西宁，是个好事。
“西宁的美食真好吃，在全国都很有特色！”几名来自四川的游客为青海美食点赞。不少游客坐在小吃摊边的椅子上，津津有味地品尝着青海味道。一名来自南京的游客说：“我带着家人自驾到青海旅游，青海的美景有口皆碑，没想到还有这么好的美食，美景和美食真是缺一不可。”
20万网友围观直播探店
当晚，20万网友涌进直播间，“青海美食”成为网络热搜，美食推荐更是打开了网友们的美食话题，引起了热烈讨论。
网友“小情绪”留言说：“自己身在外地，最喜欢家乡的青稞饼，其他地方很难吃到。”网友“番番茄”留言：“这场美食节举办得太好了，看得我馋死了。”
直播间内，网友留言互动，众多网友为西宁市、为城中区点赞。“西宁是个好地方！”“今生，一定要去一趟西宁！”“原来香格里拉商业中心的夜市这么热闹啊，明天就去！”“我们西宁真好！”
也有网友留言询问：“我是广西人，过两天就要来西宁，西宁最火的特色小吃是什么，这个夜市上有吗？”“烤羊肉串”“炕锅羊排”“酸奶”……许多西宁人在下面留言回复。
现场的各位摊主都盼着西海全媒体主播能来自家探店，好在镜头前向广大游客和市民推荐自家的美食。火爆鱿鱼的摊主李先生因为风趣幽默，收到网友的询问：“哪家店？”“营业到几点？”频繁互动中，越来越多的网友留言希望能看到更多的美食推荐。不少网友纷纷喊话：“忍不住啦，想要马上出门大快朵颐。”
359家餐饮企业和商户参展
记者了解到，美食节现场分为特色啤酒美食区、露营区、后备厢集市、文创集市4个主题，包括91家特色美食摊位，将中区的绚丽风光、特色人文、风味美食呈现在市民和游客面前，充分彰显“文脉城中”的独特魅力，让市民游客沉浸式体验中区美食和河湟文化等，营造浓厚节庆氛围。
本届美食节为期近3个月，主会场设置特色美食、惠民演出、非遗展演和文创集市等内容单元，同时在水井巷文化旅游休闲街区、麒麟名都、大新街夜市和莫家街设4个分会场，各分会场活动同步举行。
此次活动，主办方精心筛选出359家口碑良好、资质过硬的餐饮企业和商户参展。同时，还将在美食节期间安排河湟文化地方非遗美食、特色小吃展示体验等形式多样的特色文化活动贯穿其中，这既是一次展示河湟美食文化的盛会，也是在绚烂夏日为全市人民和广大游客献上的文化旅游嘉年华。
4个分会场夜市等你来
水井巷夜市，位于水井巷，主要经营地方特色小吃、炒菜等；营业时间18时至23时。
大新街夜市，位于饮马街兴隆巷，经营服装、百货、小吃；营业时间18时至23时。
麒麟名都夜市，位于南京路，经营各类小吃；营业时间18时至23时。
莫家街夜市，位于东大街南侧，与饮马街相对，主要经营各类小吃；营业时间18时至23时。
来源：西海都市报
监制：刘幸海
责编：寇荣
编辑： 冯丽晨、马思稳
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