今晚冬至吃什么?全国各地风俗大PK,小编最后也晒出了今天的晚餐_冬至_这一_腊肉

冬至阳生春又来,岁月悠长与君语。

冬至作为历史上一个非常重要的节气,关于冬至的说法,即使再忙碌也要回家陪家人吃团圆饭,全国各地过冬至都有不同的风俗。

对于80、90年代的人来说,冬至就是个关于吃的节气,放学回家就能吃到各种诱人的美食,尤其在那个年代,真是一种别样的回味。

北方吃水饺,南方吃汤圆,听起来挺标配,可是你知道吗?各地区都有自己的特色冬至美食,在外地如何地道的过冬至呢?

北方饺子

饺子作为冬至必不可少的节日饭,历史上已经有1800多年了,比较迷信的奶奶会告诉孩子,冬至吃饺子不冻耳朵,小时候的我居然相信了。

羊肉汤

山东枣庄滕州冬至这一天吃羊肉汤,味道特别鲜美,让人赞不绝口,人们纷纷在冬至节气这一天,吃各种口味的羊肉,求来年有个好的兆头。

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九层糕

台湾地道的美食,在冬至这一天,台湾人会用糯米磨成粉,捏成外形似牛或羊等,象征吉祥的动物,然后蒸熟用来祭祖,还会大摆宴席,招待亲朋,大家开怀畅饮,联络生疏的感情。

酿酒

传统的姑苏人家,在冬至这一天,晚上会喝一碗自酿的酒,俗称冬酿酒,这是一种米酒,加入桂花酿造,香气扑鼻宜人,在寒冷的冬天,不但能祛除寒冷,还寄托了苏州人对美好生活的祈福,一年只会酿造一次。

麻糍

福建人的传统小吃,也是浙江、江西一带的特产,冬至用来祭祀的,麻糍吃起来香甜可口,用上好的糯米、芝麻、猪油、花生仁和冰糖等,吃后很耐饿。

姜母鸡

冬至这天,闽台一带的人们会用正番鸭,炖上一锅鸭汤,配上佐料姜汁,吃后疏肝润肺、养胃健脾,特别的滋补。

腊肉

到了冬至这一天,广东人十分看重的节日,大多数广东人有冬至吃腊肉的习俗,全家人祭祖之余,会准备一大桌腊肉、腊肠,有说有笑的吃上一顿,祈福来年大吉大利,亲朋好友之间会互相赠送腊肉,鸿运当头。

汤圆

再江南一带特别盛行,冬至吃汤圆是南方必备的食品,大家在冬至这一夜欢聚一堂,民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。

泡面

虽然今晚是冬至,别人吃大餐,而我却在吃泡面,不知各位今晚吃的什么呢?

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