本文目录
- 碘过量有什么危害
- 碘缺乏与过量会怎样
- 吃碘盐会造成碘过量吗
碘过量有什么危害
你好，作为内分泌科医生很高兴回答你的问题。由于现在甲状腺疾病高发，原因很复杂，但很多人把其归咎于碘或碘盐，我觉得有失公正。碘是人体必须的非常重要的微量元素，以前由于碘缺乏，很多人得了大脖子病或克汀病，我的文章以前有过论述，这里就不再赘述了。但是碘过量是否有害呢？这当然也是肯定的，长期过量的碘可能导致甲状腺肿大甚至导致碘甲亢，人们会有甲状腺功能亢进的表现。另外过量碘的摄入可能会加重免疫功能的紊乱，导致甲状腺炎的发病率增高，因此我们都建议桥本甲状腺炎的患者不要过量补碘。长期高碘可能抑制甲状腺素的合成和释放，有的人甚至还会出现甲减。一些研究认为高碘还会影响儿童的智力发育。总之长期的碘的摄入过多会导致一系列对身体的损害，适当的碘的摄入是必须的，既不能过多也不能过少。
碘缺乏与过量会怎样
碘是人体中重要的微量元素，且70%~80%存在于甲状腺组织内。小时候经常听说缺碘会得“大脖子”病，就急于补碘，殊不知碘过高也对身体有害。那么碘的缺乏和过量会怎样呢？
人群中缺碘可引起甲状腺肿的流行，且低碘时碘摄入越少甲状腺肿患病率越高。碘缺乏的典型症状为甲状腺肿大，由于缺碘造成甲状腺激素分泌不足，引起垂体大量分泌促甲状腺分泌激素(TSH)，导致甲状腺组织代偿性增生而发生腺体肿大。孕妇缺碘时可影响胎儿神经、肌肉的发育及引起胚胎期和围生期死亡率上升；婴幼儿时期缺碘可引起生长发育迟缓、智力低下，严重者发生呆小症。由于长期碘摄入不足或长期摄入含抗甲状腺素因子的食物，如十字花科植物中的萝卜、甘蓝、花菜中含有β—硫代葡萄糖苷等，可干扰甲状腺对碘的吸收利用，引起碘缺乏。
碘强化措施是防止碘缺乏的重要途径，常用食盐加碘、食用油加碘及自来水加碘等防治方法。我国为改善人群碘缺乏的状况在全国范围内采取食盐加碘的方法经多年实践已取得良好的防治效果。
而长期的高碘摄入可导致高碘性甲状腺肿。在北方地区（如河北、山东、山西等）居民因饮用高碘水、或食用高碘食物（腌海带的盐、腌渍的咸菜等）造成高碘性甲状腺肿。此外，碘摄入过量还可引起碘性甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、桥本氏甲状腺炎等。
所以，解决“碘缺乏”和“碘过量”的最佳方案，需要“因地制宜”！
张帆 营养学博士
吃碘盐会造成碘过量吗
盐里面不加碘，国家不准出厂，食盐必须加碘才加算合格，每天适当补碘，能够满足身
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