前言:
首先我们来看看这款九阳多功能厨机的配件。
由主机、搅拌锅、防溅加料盖、和面钩、打蛋笼、搅拌桨等附件组成。它们都是可以单独拆卸的,方便日常使用和清洁。
九阳多功能厨机的和面钩也是特别定制的。做面食和蛋糕的时候,用机器和面比用手和面快很多。
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此外,这款九阳多功能厨机具有立体翻转甩打功能,出来的面更结实,出膜更快。
要制作蛋糕,您需要正确掌握每种成分的比例。如果您不熟悉它,可以查看说明。
第一步是准备两个大一点的碗,然后把蛋黄和蛋清分开。
然后将蛋清倒入搅拌锅中,先开6档模式搅拌蛋清,看到里面有大气泡时,倒入三分之一的白糖,再倒入三分之一细小的白糖。
糖,然后调到5档,倒入生粉,柠檬汁,还有剩下三分之一的白糖,最后调到4档继续打。
将搅拌锅中的蛋清和白砂糖混合均匀,呈类似于奶油的状态即可食用。
做蛋糕,第二步就是搅拌蛋黄。这时候就需要用到搅拌桨了。
将蛋黄倒入搅拌锅后,倒入玉米油和牛奶一起搅拌。这时,调整到四档。
当它们搅拌均匀后,就可以倒入低筋面粉一起搅拌了。
当搅拌锅里没有干面粉时,说明蛋黄糊已经搅拌好了。
这时候倒入之前打好的蛋清,搅拌至混合均匀。
最后一步就是将蛋糕加热,倒入模具中放入烤箱,尽可能摇出大气泡,然后放入电饭锅中定型1小时。
下面是我用电饭煲做的蛋糕。我觉得效果还不错。
果然还是手工制作的好。以前用手打蛋清要十几分钟,手都酸了。而九阳多功能厨师机只需几分钟。
它在几分钟内完成。
然后又用九阳多功能厨师机做了包子。这次用的材料是高筋面粉、酵母、馅料。
制作前,我先装好和面钩,然后在和面盆里倒入适量的面粉,将酵母泡在温水中待用,开机器三档,慢慢倒入泡好的酵母水,根据锅内情况加温水,如果太湿,加面粉,如果太干就加水。
如何判断面团是否和好,只要根据和面锅内没有明显的大量干粉或面团太稀的状态来判断是否和好即可。
比如下面这个状态,需要盖上保鲜膜让面团发酵。
到时候就可以准备馅了,可以是肉馅,也可以是菜馅。
将它们切碎,放入搅拌锅中,用桨搅拌均匀。
发酵好的面团可以用来做面包、馒头、包子等,大家可以根据自己的需要来制作。
这次做了小笼包。做面条需要1个小时,而九阳多功能厨机只需要15分钟。
总结:
我个人认为做食物其实是一个比较愉快的过程。
既可以打发无聊的时间,又可以全家人一起享用美食。
像九阳多功能厨机这样的产品可以帮助我们节省很多时间,人们也可以享受它。不会那么累。
有了九阳多功能厨房一体机,我们就可以在家吃到自制的面包、蛋糕、馒头、包子等美食。
不仅安全卫生,而且成本也比外面买的便宜很多。真心建议大家也入手一台九阳多功能厨机。
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