朋友约我小酌,说有家小众的黄酒餐吧,氛围感好,调性不错,得去尝尝鲜。我也好奇,主打黄酒体验的Bar,我还是第一次听说。
这家餐吧叫 涩品bar-餐酒公式,就私藏在骏豪会里头,靠近骏豪会酒店的角落,两层,开放式溶洞风金属感的空间,体验感很强。靠窗位置可观骏豪会中庭无边泳池全景,还有露台,感觉不错。而且,这个会所的餐厅大多不错,基本不会让人失望。
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这是涩品首家线下旗舰店,国内首家黄酒实体体验bar,以黄酒为基底的中式调酒,与餐食等各种元素结合,涩品可以说是开创了先河。
黄酒清酿0号+ 青梅风味瓶,搭配鳄梨芥子酱薄脆,口感清透微酸,开胃不错。
黄酒清酿0号+ 蜜桃甘露风味瓶,搭配本阁鸡,入口轻盈,感觉比较放松。
黄酒清酿1号搭配帕斯奇牛肉,入口清冽,相互激发,相得益彰。
整个餐吧环境、精酿,还有搭配的偏轻餐食,是来自宝岛有近20年的大厨精心设计搭配的,让人感觉比较清爽,负担较轻。
之前我也喝过几次涩品,在线下店体验,感觉还是有些不同的。这家线下店是 涩品“黄酒解冻计划” 系列之一,会让更多人认识黄酒。
除了晚餐晚酒,这里还有下午茶酒伴,有兴趣的,来这里放放空、放放松,重新认识一下闽派黄酒,文明微醺,确实不错!
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