南方日报讯 （记者/余丹）新春来临之际，汕头市启动首届中国潮汕菜（汕头）名店、名品系列评比活动，打造具有汕头特色的中国潮汕菜品牌，为全国美食爱好者提供一份权威的汕头“美食地图”。
活动将评出汕头的潮汕菜十大名店、特色小吃十大名店、十大名菜以及十大传统名小吃，建成一批形象一流、品质一流、服务一流、效益一流，具有汕头特色的中国潮汕菜品牌，努力推动汕头市潮汕菜产业高质量发展。
近年来，汕头大力发展潮汕菜产业，本次评比活动一是为四方来客提供一份权威的汕头“美食地图”，让国内外朋友更充分领略汕头的城市风貌和美食资源；二是为汕头申报世界美食之都增添助力，提升潮汕菜在国内乃至国际的影响力。
本次评比由汕头市餐饮业协会主办，中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导。同时，主办方邀请了5位潮菜名家作为本次评比的顾问，抽取6名大师技能工作室领创人组成评委组，评比将采取评委打分和网络投票相结合的方式，以突出权威性、专业性和参与的广泛性。
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