北京正隆斋全素食品有限公司创建于1997年,是一家生产中、西式糕点、面包、月饼为主的大中型食品企业,产品种类近百种,近10年以来年销售额年平均增长率在15%以上,2013年销售额达到1.5亿元。现厂区占地面积13200平米,生产车间9800平米,总资产5000多万元,拥有员工500余人。
“正隆斋”是一个历史悠久的品牌,由张衡权老先生创建于1946年,原址西单北大街3号,期间因故歇业,在2000年为响应国家号召,现任总经理李国栋先生恢复了“正隆斋”这个品牌。其先后被国家商务部分别认定为“中华”和“北京”。
公司现生产的产品主要有中式糕点如牛舌饼、老婆饼、提子酥、枣糕、蜂蜜蛋糕、松仁豆沙、迷你豆沙酥、迷你枣泥酥等;西式糕点如拿破仑蛋糕、欧式蛋糕、芙罗兰妲、乳酪蒸蛋糕系列、肉松饼、巧克力系列蛋糕、抹茶系列蛋糕等;面包如港式土司面包、丹麦类起酥系列面包、法式系列面包等;月饼主要有广式月饼系列、苏式月饼系列、云腿月饼等,以及2014年公司重点打造的子品牌“京隆”系列食品。
公司一直坚持视消费者食品安全为己任,在确保食品安全方面建立了一套较为完善的质量管理体系,并通过了ISO22000食品安全管理体系,在食品安全技术上不断增加投入,保证整个产品生产流程的安全性。形成切实有效、合理可行的安全防线,为食品安全保障工作筑起一道坚实的屏障。
公司坚持研发创新,重视技改技创,于2005年成立了技术研发部,与高等院校开展产学研合作,提升技术实力,培育了一批的技术人员。公司每年提拔销售收入的5%以上投入产品开发与技术革新,每年汰旧换新平均推出10种以上的新品种及新口味,引导潮流﹑带动消费需求。近年来,公司通过科技创新,不断转型升级引领行业潮流,并成为传统食品行业的企业。未来企业中、长程发展,将以现代化的管理,全面提升品牌永续经营的实力及竞争力,持续专注深耕北方市场,为迈向全国品牌而拼搏,让正隆斋成为传统糕点食品的品牌。
正隆斋永远本着:承传统工艺、融现代科技、创安全营养健康食品理念的企业宗旨,不断提高产品质量,加强文化建设,生产安全放心的食品,回馈顾客,造福社会。
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