古时候的皇帝，每次吃饭那都是上百个菜，可是他能吃几口，所以大部分都是撤掉的，那么问题来了，剩下的菜去哪了，扔了吗？
在古代，皇帝吃一顿饭，只能用豪来形容，人家也有那个资本，谁让人家是九五至尊。吃饭吃什么不重要，好不好吃不重要，但是有一点，数量必须要多，要的就是那个面，其实皇帝的餐桌起到的作用，更多的是政治作用，就是要给外人传达一种信息，那就是我是皇家，我是你们的帝王，我一顿饭赶上你们一个月吃的，虽然不好吃但是有面啊！
说起皇帝的每顿饭，其实味道真的是不怎么样，在古代什么都缺乏，皇帝在北方，也只能吃北方的应季蔬菜，肉类也是鸡鱼猪肉，一般是不吃牛肉的，因为牛在古代是农耕的主力军，皇帝做为一国之君，怎么能带头吃牛肉呢，虽然小老百姓可以吃牛肉，但是在皇帝眼中，那些人都是刁民，在古代调料基本上就是食盐，酱油醋，你说能做出来啥好吃的，皇帝如果饿了，必须马上要端出来的，那就难坏了大厨们。
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所以，大厨想到的办法就是，把皇帝经常吃的菜，做好放在锅里面蒸上，然后那边命令一来，直接端上去，你说能好吃吗，而且在上菜的路上，由于路途遥远，还要把菜放到一个放着热水的盆里面温着，然后一路小跑端过去，你感觉这样会好吃吗？所以，皇帝吃饭那就是一个样子，皇帝真的想吃的菜，是皇后皇太后让厨房开小灶炒的。所以牌面上的菜，基本吃不了多少。剩这么多菜怎么处理呢？
我们来说一下清朝的皇帝，规定一段饭是120道菜，后来康熙提倡节俭变成64道菜，再后来咸丰帝节俭成32道菜，再后来，咸丰死了以后，慈安太后垂帘听政，又改为24道菜，不过到了慈禧的时候，感觉没必要节省，一顿饭改到108道菜，大概一段饭需要200两银子，相当于，红楼梦里面刘姥姥，十年的生活费，吃不完的菜，怎么处理，可以告诉大家肯定不会扔，会被处理掉。
首先就是赏赐，皇帝吃的高兴了，看着谁比较顺眼，就直接把菜赏赐了，还有就是吃不完的菜，端下去交给太监们处理，太监肯定会想着法变现，直接卖到宫外酒店里面，毕竟，皇帝吃的很多人连见都没见过，很多土豪就花钱去买，吃了以后，作为吹牛逼的资本，当然，这些菜是一些品相好的菜，至于那些品相不好的菜，都倒在了一起，然后卖给宫外的穷老百姓，当然也不是一般百姓能吃的起的，所以皇帝的饭菜，真的是养活了宫里的一大批人，可以说，这种销售模式，已经形成了产业链！
好了，今天的奇闻趣事就和大家说到这里了，我们作为新时代的小老百姓，还是回家好好吃饭吧，三四个菜就可以了，整点小酒，小日子过得就很滋润了，记得听过这么一句话，人一生吃多少饭是一定的，谁先吃完谁走人，所以，饮食要规律，切勿暴饮暴食。
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