舰长好！今天是4月13日，我们迎来了芽衣的生日！
著名休伯利安五星大厨舰长龙二君特别为芽衣准备了生日美食——「始源之海的刺身 樱雪龙象盘」！一起来享用吧(✧◡✧)
「以我为终……」
以我……为始。
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收到芽衣的信，来到了约定的茶室。芽衣就坐在桌边，温柔的笑容一如当年初见。
芽衣：舰长，你来啦。今年新腌制了樱花，泡了樱花茶，尝尝吧。
放眼望去，樱花开得正茂盛，枝丫看起来刚被修剪过，显得错落有致。
芽衣：说起来，等会德丽莎、布洛妮娅她们都会来，琪亚娜也会在我们晚饭的时候打视频电话。舰长要不要来帮我做晚饭？
芽衣笑着端出了一个大盘子，雪蟹、象拔蚌、龙虾在盘内整齐摆放着。
芽衣：都是新鲜的海鲜，我做刺身，舰长帮我做些其他的菜肴？
我：哦哦哦！出现了，始源之律者的绝世刀功和始源之海里海鲜的结合！——樱雪龙象盘！
芽衣：噗，舰长你在说什么，好奇怪的名字！
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芽衣笑了出来，轻轻拍了我一下。
芽衣：快去烧水啦！
我：好！
我挽起袖子开始准备。
樱雪龙象盘 食谱
雪蟹 2只
龙虾 1只
象拔蚌 1只
樱花 2支
竹叶 若干
制作
首先烧锅水，开始预处理雪蟹、龙虾个象拔蚌
雪蟹
雪蟹刺身，只用最肥美的蟹腿
卸下螃蟹的蟹身、蟹腿，蟹腿有三节，只取最肥的第一节
取下腿，在开水中烫30秒后捞出，浸入冰水；用剪刀沿着边剪开后，去掉蟹壳，留下饱满的蟹腿肉
蟹身剁块备用；蟹钳和一些比较瘦的蟹腿，把上方的蟹壳去掉，准备烤制；蟹盖留蟹黄，清理掉蟹胃，倒入蛋液准备做蒸蛋
龙虾
拧掉龙虾头，往龙虾身体插一根筷子，以保证虾体笔直
把龙虾放入开水中，烫1分钟后取出，取下龙虾尾，清理掉肠线，放在冰水中保鲜
把龙虾钳去掉一半壳，准备烘烤；把龙虾头尾放入开水中煮出红色，捞出刷油，准备当刺身摆盘的装饰
象拔蚌
用勺子把象拔蚌的壳肉分离，淋一壶热水在象拔蚌的鼻子上，然后趁热把象拔蚌的皮撕掉
清理掉内脏，把鼻子部分和身体分开
鼻子部分可以从中间的孔下刀，平剖展开，然后泡冰水待用；身体部分切条，准备用来葱油烧制
把象拔蚌的壳放入热水煮沸，取出放凉用来摆盘
前期准备工作在我和芽衣联手下，很快就完成了。
芽衣：我来切刺身，其他就交给你啦，舰长。
我：ok，焗蟹虾钳、蒸蟹身和蟹斗蒸蛋，葱油象拔蚌身，外加海鲜乌冬面。交给我吧！
芽衣拔出了刀！刷刷刷，只见眼前闪过几道光，刺身已经全部切好了！
饱满的蟹腿，薄如蝉翼的龙虾片，略厚又带嚼劲的象拔蚌片
取一个冰镇的大盘，竹叶铺底，用樱花点缀。把各式海鲜均匀铺在盘上
而我在另外一边也忙了起来。取一个大锅，蒸蟹身和蟹斗蒸蛋，蟹身和龙虾头拿盐和白葡萄酒略腌
在蟹斗内放上蟹黄和龙虾肝，倒入调味的蛋液，蒸约10分钟，直至蒸蛋凝固，撒上葱花，加点味极鲜；浇一勺热油，完成
蟹钳和龙虾钳，盖上芝士和xo酱，进烤箱焗8分钟
锅烧热，下一半植物油、一半猪油，下入姜丝、红葱头丝爆香，最后下象拔蚌身翻炒
一撮糖吊鲜，少许味极鲜提味；炒到八分熟后加入绿葱，翻炒两下出锅装盘
取一个小汤锅，加入蟹爪和龙虾腿、洋葱丝、海鲜菇、姜丝、裙带菜；加一大勺白味增，煮沸后下入乌冬面，关火撒入葱花
菜全部上齐后，布洛妮娅和德丽莎也来了。
布洛妮娅：芽衣姐姐生日快乐！
布洛妮娅上来就给了芽衣一个大拥抱。
德丽莎：芽衣生日快乐！
德丽莎拿出了一个大蛋糕。
我：那么，大家吃饭吧！干杯！芽衣生日快乐！
大家纷纷朝着菜肴伸出了筷子。
蟹腿肥美，鲜甜多汁；龙虾片得极薄，仿佛能透光；象拔蚌刺身更是脆甜爽口。
蟹钳和龙虾钳焗得香气逼人！蒸蛋里也满是蟹黄和龙虾肝的鲜味。
晚餐时分，大家吃着喝着，芽衣抬头看向月亮，突然一阵手机铃声响起——
“我最爱的芽衣，生日快乐！”一个白发少女的笑脸出现在屏幕。
微笑着，芽衣举杯朝向月亮：“谢谢啦，琪亚娜，陪我喝一杯吧。”
爱酱的话
感谢龙二君带来的美食，为芽衣送上了心意满满的生日礼物！
龙二君是一位现居加拿大的西餐大厨，同时也是NGA美食区的版主，美食和烹饪是他的挚爱。不仅如此，最最重要的是，他是我们《崩坏3》的资深玩家，克服了异国与时差的阻碍，用特别的方式表达对《崩坏3》的爱。本期美食特辑放送完毕~相信大厨舰长将来还会带来更多的美食哦，敬请期待~
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