端午节包粽子图片大全大图(怎样包粽子 巧包粽子不用绳的方法 端午节吃)_粽子_端午节_步骤

本文目录

  • 怎样包粽子 巧包粽子不用绳的方法 端午节吃
  • 端午节怎样包粽子
  • 端午节包粽子步骤图 如何
  • 求端午节 吃粽子 或包粽子 多张照片

怎样包粽子 巧包粽子不用绳的方法 端午节吃

不用棕绳包粽子的方法图解
步骤一:把粽叶排好后,弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏哦!!要尖尖的才行!
步骤2:放一勺米进去,再放一块肉,再盖一层米。注意米不能装太满,离口大约5毫米的样子就可以了。
步骤3:把粽叶拿起来往右前方翻过去,把米盖住,到粽尖的地方绕一圈回来。
步骤4:然后用粽叶的尾巴像图片上那样翻过去把粽子底部包住。
步骤5:另外拿一片粽叶,垫在粽子的一端。
步骤6:用新加上的这片粽叶把粽子周围一圈围住。
步骤7:往左前方绕到顶端的时候,顺着粽尖绕一圈转回来。
步骤8:顺着刚才粽叶的走向把粽叶的尾巴像这样绕过来。
步骤9:用一根针(偶爸爸自己做的专门用来包粽子的)从粽子中间穿过去,把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里,用大拇指把针压下去。
步骤10:把针从另一端拉出,然后把穿过来的粽叶尾巴拉紧就好啦!注意不能太用力哦!要轻轻的拉,不然粽叶会断的。
把粽子放在煮锅里煮两个小时就可以开吃啦!

端午节怎样包粽子

方法是:
1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净,把瘦肉用刀背拍一下,切成小块,特别是肥肉,要切得更小(这是关键的一步,而不是通常切成一大块,也不要瘦的全瘦,肥的全肥)。把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小时,让肉有味。待用。
2、把米洗净,滤水。准备好绳(有条件的可以用粽树上的叶子,撕成条,结成团在水里煮一下待用。这比一般的线有香味,更好)然后可以开始包。
3、包肉粽子时,把浸过肉的酱油倒入米内,如果口味重的,再根据自己的爱好放入盐、酱油、味精。包的时候把肉分开放,瘦的肥的都要,而不是像店里买的一大块在中间。包成长方型,个小点,爱吃的人可以吃二个或多个。现在的人胃口小,一个小粽子加上一包奶也就够了。然后用线扎起来。这里又有一个讲究,不同口味不同扎法。喜欢软点的轧松点,反之紧点。加兴五方斋扎和比较紧,吃起来比较韧,而湖州的诸老大则比较松软,也迎合一些人的口味。
4、再一个要注意煮的过程,强调煮透。我一般是放在高压锅里煮。在锅内放入足够多的水烧开后,用中火煮40分钟的样子。闷一会,等没气时开锅,看上面是否有没浸到水的,适当调换,然后再加入水,继续煮40分钟。这里的要点是水多,火足。这样的粽子,不会吃到大块的中间没有味道的肉,也不会吃到肥肉,但其味特别鲜美。
其他品种的粽子也大同小异,只是把肉换成蜜枣或赤豆或板粟,再有包成尖的或三角型的。除肉粽外,扎得紧点可能比较好吃些。

端午节包粽子步骤图 如何

先拿一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。记住,左手要捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。
接着,在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。注意摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧。
然后是捆绳。两手先捏紧粽叶,再用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。
最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1厘米左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子换位置,再以慢火煮上1小时即可。

求端午节 吃粽子 或包粽子 多张照片

  端午节快到了,粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。有着千年的悠久文化历史。
  每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天,已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。粽子的花样虽多,但归结起来,也很简单,不过就是形状与馅料的区别。形状,有三角形,四角形,圆锥形等,无论哪种形状,旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分,一切全看自己口味。现在教你怎么包粽子,跟家人过个快乐的端午节!
  工具/原料糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等步骤/方法首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。最后把卷起来的那一面对折过来。用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

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