粽子最简单的包法视频（最简单的三角粽子包法）_粽子_糯米_帽舌

本文目录

• 最简单的三角粽子包法
• 粽子最简单的包法视频
• 粽子怎么包好吃
• 粽子怎么包的步骤视频
• 粽子的包法

最简单的三角粽子包法

最简单的三角粽子包法如下所示：

材料：糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳

1、选两片大小差不多的粽叶，顺方向对齐，一般大叶在下，小叶在上。

2、取叶中折成一个漏斗形，关键是漏斗的底部需要有叠折角，这样的漏斗才不会漏米。

3、叶柄是在外层，叶尖是在内层，叶柄和叶尖要相对重叠齐。

4、糯米的量是漏斗的8分满最佳，太满易爆米。

5、注意盛好糯米后的手势，一只手呈V字形抓住漏斗，另外一只手要准备盖帽子。

6、帽子盖下来以后，顺势捏住帽舌，呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。

7、再看看帽子的两个“上角”，上角1呈现叠折角，这样就不会漏米。

8、上角2，同样呈现叠折角，这样才不会漏米。

9、帽子盖好后就是准备折帽舌。

10、帽舌顺帽沿一并往上折起，帽舌和帽顶高度平齐。

11、帽舌与帽顶相对平齐捏紧。

12、以上步骤都做好后就可以缠粽绳了，在帽子的中间缠绕系紧即可。

粽子最简单的包法视频

四种快速包粽子的方法
一、豆沙粽子
材料：糯米、豆沙、粽子叶各少许
1、洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。
2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小。
3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包。
4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了，然后卷成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙馅，最后放些糯米。
6、包好后，放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。
二、豆枣粽子
材料：糯米300克、芸豆50克、枣子16个，粽子叶少许
1、糯米加入芸豆，清洗干净。
2、然后泡水半小时，泡好后会长大不少，沥干水份。
3、再准备蜜枣。
4、将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。
5、装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。
6、将粽子叶封口。
7、多出的粽子叶绕一圈并压实。
8、用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。

粽子怎么包好吃

粽子包法

用料  

粽叶    适量    

毛竹篾(或细绳子)    适量    

糯米    适量    

其他配料    自己喜欢就好    

做法  

准备好粽叶及毛竹篾:将干粽叶和毛竹篾提前冷水浸泡一段时间，然后清洗干净；最后用热水将粽叶和毛竹篾烫一遍捞起待用。(用热水烫过的粽叶和毛竹篾比较有韧性，不易断破)

粽子有咸粽、甜粽、碱粽、白粽等，具体要包什么内容看自己喜欢。
糯米洗净沥干水分备用，其它馅料可以根据自己喜好来准备，要是喜欢吃咸一点的就在糯米里也加点盐或者酱油。
糯米也可以提前浸泡一段时间再使用，如有浸泡过就在煮粽时缩短时间即可。
要是喜欢很软糯的粽子，就多用高压锅或灶火多煮些时间，要是煮的时间不够粽子没熟也没事，再回锅煮一段时间即可。
这次妈妈准备了花生、五花肉、香菇馅料等。五花肉要提前加酱油料酒等腌制好，香菇可以下锅炒香，花生要冷水浸泡一段时间。
开始看视频学包粽子啦：

拿两片粽叶，将它们背面叠一起。

加入准备的糯米及馅料，什么都不加的话就是白粽了。

在我看来，包裹好粽叶这步最难了，初次经常会把糯米包漏了，不要紧，多试几次就能包好的。

取一根毛竹篾，先抓着一头，另一头长的在粽子的三分之一处绕两圈扣紧，接着两头缠在一起转两至三下固定好位置。

同样在粽子的另一边也是绕两圈。

包好以后将粽子上多余的叶尾叶头修剪好。

包好的粽子按十个左右绑到一起放着，也可以四五个绑一起，这样是为了粽子煮熟后方便捞起放置。
煮粽子：粽子放入高压锅内，加入水没过粽子，注意高压锅内的最高水位线，别超过那个量了，要不会溢出来的。高压锅上汽后，中大火继续煮半小时至一小时。切记水别烧干了，要是中途没水了就加热开水进去继续煮。时间没有特定，喜欢软一些就多煮一会。

香喷喷高颜值粽子出炉啦。

这是毛竹篾直接中间绕两圈系紧的包法，比视频里的简单。

迫不及待来一口。

粽子怎么包的步骤视频

材料：西米250克、色拉油2大勺、细砂糖、清水、蜜红豆100克、紫薯泥、粽叶30片、棕绳1卷。
1、准备好所有的食材。
2、干粽叶清洗两遍，然后用凉水浸泡3个小时以上。
3、西米中放入两大勺色拉油和3大勺细砂糖，用勺子搅拌均匀。
4、往西米中分次倒入150毫升清水，拌匀以后静置备用。清水要分次倒入，让西米慢慢吸收水分，才更容易煮透。
5、泡好的粽叶用厨房纸擦干表面的水分，将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉。
6、在粽叶光滑的一面涂抹薄薄的一层色拉油，这样西米才不会粘在粽叶上。
7、取两片粽叶，叶柄相对，光滑的一面朝上，重叠在一起。
8、在粽叶的三分之一的地方，两边向中间围成一个漏斗型状。
9、底部的漏斗尖处要重叠一部分到里面，这样才不会漏米。
10、先放入两大勺泡好的西米，然后放入一勺蜜红豆。
11、再放入适量西米，将空隙处填满，用勺子轻轻按压一下。
12、将叶片往上折，像一个盖子一样，盖住西米，注意边角的地方要捏紧，盖住之后是一个三角形。
13、多出的叶子向左折起来。
14、用棕绳拦腰绕几圈，打结系紧即可。

粽子的包法

粽子的包法如下；

工具／原料

用料

主料；腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g

调料；食盐适量、花生适量、粽叶适量

1、将黑糯米洗净。

2、将糯米洗净。

3、将腊肉洗净，切丁备用。

4、将粽叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。

5、将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。

6、将粽叶卷成卷。

7、装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。

8、用棕叶套好。

9、依次包好。

10、把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。