饥荒，对于历史上每一个时期的人们来说，都是一场生死灾难。民国十八年那场席卷北方八省的大饥荒，陕西受灾最为严重，但是陕西人很少提及那场惨绝人寰的劫难，那是他们最不愿提及的伤痛，饥荒带来的严重后果，是烙印在他们心头上永远的伤痛，拂之不去、抚摩不褪。
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东汉迁都洛阳后，白渠（郑国渠）一度废弃，直至十六国时，前秦以关中为根据地，苻坚方组织农工对白渠加整修。西魏定都关中后，也对白渠加以重修。到唐朝时，郑国渠已经完全废弃。白渠遂成为关中的主要灌溉河渠。唐高宗时期，白渠灌溉面积达一万多顷，成为关中农业命脉。唐中期之后，由于白渠上大量设立水车、水磨等水力机械，且泾河上游用水增加，导致白渠水量急剧减少，虽然几乎每二十年疏浚一次，灌溉面积还是减少至原有的五分之一。
今天，老百姓的日子好了，基本上没有感受到饥荒的难捱。过往的噩梦、痛苦、劫难已在渐行渐远的岁月中蒙上了厚厚的灰尘，慢慢地淡出了人们的视野。真切地希望过去的劫难不再重演，但我们绝不能好了伤疤忘了疼，毫无节制地任意挥霍浪费粮食。节约粮食，从我们自身做起。
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