一直感觉气味是带有「记忆」的，在日常生活中，我们会不知不觉地储存很多嗅觉记忆，它们是独一无二的故事，也承载着我们对某一特殊时刻或是节日的情绪与念想。
说到与嗅觉感官有关的情绪记忆，想起了香奈儿去年在上海西岸艺术中心举办的那场《感知香奈儿》香水展。
一次观展，犹如一场沉浸式的感官之旅，当迷人的香气弥漫在空气中，时间的流速都好像变慢了，与香奈儿香水有关的情绪与记忆也被一点点留存在了内心深处。
今年圣诞和新年之际，香奈儿在巴黎大皇宫临时馆也举办了场为期近一个月的香水展，知道这个消息后惊喜又期待，可惜不能到现场亲身体验。
这次在巴黎的香水展与之前上海的有着完全不同的感受。
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进入展厅就像是置身于一个节日的嘉年华， 充满奇幻魔术元素的入场大厅，中庭是绕场一周的圆形台子，上面有舞者，四周是巨型的香奈儿元素的装饰。
除了香奈儿女士喜欢的狮子，那是因为她是狮子座，还有五个极具代表性的白色香水瓶，其中包括 5 号香水，邂逅香水，蔚蓝男士香水，珍藏系列香水，可可小姐香水，步入其中，仿佛真实踏进了香奈儿的香水宇宙。
整场香水展就像是一场融合 视觉、嗅觉、触觉的盛大演出，在年末的节日季格外应景，满是欢乐的节日气氛。
展览的名字 LE GRAND NUMÉRO DE CHANEL也特别有趣，这是法语里的一个双关语，它既是「伟大的数字」，也是「大戏登场」的意思。
数字对于香奈儿的重要性不言而喻，例如，香奈儿女士的幸运数字 5，她喜欢在 5 号这天发布自己的高级定制服装系列， 5 还代表着经典永恒的 5 号香水...
而另一层「大戏登场」这个概念对香奈儿来说也非常重要。
香奈儿香水与美容品部、腕表与高级珠宝部全球创意资源总监 THOMAS DU PRÉ DE SAINT MAUR 在采访中分享到：
「这使我联想起 1901 年左右，嘉柏丽尔·香奈儿以『可可 』为名，成为一位在穆朗城表演的歌手。一款香奈儿香水，就是调香师呈献的一场精湛表演。它还是一曲对生活、灵动、魅力的赞歌，每天，都上演一场别开生面的盛会...」
这次的香奈儿香水展正是一场盛大的演出， 每一个展厅都有沉浸式的互动体验。 在节日欢乐的氛围中，你可以随性地穿行于不同的香水宇宙之间， 不需要按照特定的顺序参观， 就像在圣诞季逛巴黎百货商店的橱窗一样。
虽然展览远在巴黎，很多朋友不能亲身体验，但也可以跟着我们一起来看看有哪些好戏正在开场...
5 号香水空间
/ 成为传奇的一部分 /
从步入 5 号香水展厅那刻开始，时间仿佛就已经回到了 1921 年。此刻的你通过虚拟现实技术，化身调香大师恩尼斯·鲍，受嘉柏丽尔·香奈儿之托，正在创造一款「如同量身定制的服装般构思精巧」的香水。
香奈儿如宿命般「认出」了你呈现给她的第 5 号香水样本，每年 5 月 5 日发布时装系列的她，决定用自己挚爱的数字为其命名，这在香水史上前所未有，而你见证了这一历史性的时刻...
5 号香水之所以成为传奇，就是因为它在创立之初就打破陈规，开创了太多史无前例的时刻：
史无前例的名字—用具有象征意义的数字「 5 」命名
史无前例的瓶身—前卫简约的瓶身设计
史无前例的香氛—第一款人工合成的香水
面对当时大多数单一花香调的香水，香奈儿女士想要创造革新，她认为女人并不止能用玫瑰或铃兰代表，而更想要一款似高级定制服装般的人工合成的抽象香水。
当时的调香师 恩尼斯·鲍在配方上大胆革新，将 80 余种珍贵花材化为一捧赋予芬芳的花束，同时添加了乙醛柔化了香氛的轮廓。
跟随着时间的步伐，香奈儿 5 号香水的传奇和魅力，远不只是一瓶香水，逐渐成为享誉全球的文化符号。
它是第一款被纽约现代艺术博物馆收藏的香水，波普艺术之王安迪·沃霍尔为它量身打造丝印版画，成为波普艺术的代表作。
在巴黎这场展览中，一个独特的展区里也陈列了很多以香奈儿 5 号香水为灵感的艺术作品。
它也是第一款通过电视广告宣传的香水，是众多影像大师的缪斯，像是赫尔穆特·纽顿、尚保罗·高德、巴兹·鲁曼。5 号香水给予他们无限灵感。
而对于女性来说，5 号香水也不再仅仅是一瓶香水，还是一种难以言语的女性魅力表达。
好莱坞女神玛丽莲·梦露称自己入睡时只滴几滴 5 号香水；妮可·基德曼、奥黛丽·塔图、玛丽昂·歌迪亚都曾为它代言。5 号香水，给予了她们独特的气质，也通过她们的极为现代的本真演绎，成为女性气质的嗅觉代言。
如果说世界上有一款香水能随着时光散发着历久弥新的魅力，我想那一定是 5 号香水。
邂逅香水空间
/ 创造你的幸运 /
想要探班香奈儿邂逅系列广告大片的拍摄现场吗？
在香奈儿邂逅系列香水的展区，这里就被布置成了激情洋溢的后台，随处可见的幸运轮盘， 参观者步入其中，就好像随时可以找到属于你的幸运邂逅。
香奈儿女士曾说：「真正的幸运是一种生活方式。」她深信幸运掌控在自己手上，机遇也只会降临在主动把握它的人，邂逅香水系列也正是这种生活方式的嗅觉诠释。
4 款个性鲜明的邂逅香水展现了 4 种心境—乐观、活力、清新、温柔。邂逅香水不但可以成为幸运的护身符，也鼓励大家抓住机遇、抓住属于你的幸运。
在香奈儿的所有香水中，香奈儿邂逅香水有别于香奈儿经典香氛的方形瓶身，而是初次使用圆形瓶子的香水。因为这个形状也契合了香奈儿对于幸运的定义，无论摆放在哪里都似乎成为一种幸运的暗示。
进入邂逅香水系列的空间，幸运如你，也不妨转动属于你的幸运轮盘，看看命运的指针会指向何处。
蔚蓝男士空间
/ 穿越蔚蓝之境 /
当走进蔚蓝香水的秘境时，仿佛进入用 BLEU 构建出来的都市傍晚，B、L、E、U 四个字母，如同错落林立的楼宇，同时还倒映着整座城市的样貌。
这时所有的缤纷色彩也被蔚蓝系列独有的蓝色光芒所笼罩。
那是一种无限趋近黑色的蓝，极蓝似黑，又极黑似蓝，如蔚蓝男士香水的香气一般沉稳、深邃。
香水不仅是女士的专利，对于男士也不例外。香奈儿蔚蓝男士香水系列献给拒绝遵从定式，以独立坚定的自由意志，掌握命运的男士。
他摆脱成见的束缚，游走在城市之中，漂浮在蓝色海洋里，调动感官，跟随心境找寻前路。
在线索的指引下，这时的他已经步入了一家隐秘的地下酒吧，在爵士乐与蓝调的旋律中尽情畅饮...随心开启另一段自由之旅。
珍藏系列香水空间
/ 彰显你的个性 /
从神秘的地下酒吧来到了下一场隐秘的私人鉴赏会。
在香奈儿珍藏系列香水的展区，每款珍藏系列香水都是一个惊喜，它们如同 18 件动人心弦、个性鲜明的艺术品，值得你留步，细细品味。
珍藏系列的 18 种香气，分别代表着 18 种品格。我家里也收藏了几瓶，我印象很深的是以香奈儿女士的挚友米西亚·塞特命名的香奈儿米西亚香水。
米西亚·塞特是当时特别卓越而先锋的一位钢琴家，也是很多作曲家的缪斯，她身上那种神秘迷人而光芒四射的气质让她成为「巴黎女王」万人迷，热爱音乐的香奈儿女士经常与她探讨音乐，也从她身上攫取香水灵感。
轻松愉悦的香奈儿米西亚香水就如同米西亚·塞特本人给人的感受一般，让人想起歌剧化妆室的花束与香氛气息，温馨又魅惑，拥有着迷人魅力。
除此之外，纪念诞生于 1932 年的 CHANEL 首个高级珠宝系列的 1932 香水；乌木漆面屏风启发的东风屏风香水 Coromandel；还有令人仿佛置身于巴黎近郊的田园风光的绿色气息香水 Bel Respiro...这些对香奈儿重要的时间、地点或记忆，都化作一抹香气被永存下来。
18 种香气，如果不知道应该选哪一款，香奈儿珍藏系列空间还特别安排了一个有趣的体验活动——与工作人员进行一对一的交流，花一点时间完成香氛版本的罗夏测试，你或许能在 18 款珍藏系列香水中，找到与自己个性契合的那一款。
可可小姐香水空间
/ 释放难挡的魅力 /
之后来到了香奈儿可可小姐系列香水的展区。穿过耀眼的隧道，你将在这里开始一段冒险游戏，去追寻一位神秘女性的芳踪...
你不知道她是谁，也不知道她在哪里，她身上特别的香气可能是你唯有的线索——清新怡人的琥珀调，超脱于时代，却又恰如其分。
追寻着可可小姐的芳踪，你可能会误入一场棋局，又或者是走进可可小姐的衣帽间...
作为用香奈儿女士昵称命名的香水作品，可可小姐香水系列与香奈儿女士有着一样的灵魂特质。她就像是现代都市摩登女性的缩影，恣意随性，鲜活魅惑。
而香奈儿可可小姐香水系列代言人凯拉·奈特莉，我想也是能够代表可可小姐的女士，果敢自信的她从来给人一种无法掌控的极致魅惑。
如今香奈儿香水风格的内涵远不止于服装，也延伸到了配饰的维度。每一瓶可可小姐香水都能在不同的时刻展现或是感性或是优雅的女性气质，肌肤上的气息就像是她们钟爱的隐形配饰。
穿梭于日与夜的可可小姐，在潇洒随性和感性魅惑间自由切换，散发让人难以抗拒的魅力。
就像香奈儿香水与美容品部、腕表与高级珠宝部全球创意资源总监 THOMAS DU PRÉ DE SAINT MAUR 所说：
「一款香水不止于一个名字，一支瓶身，或一种香调；它还是我们闻到它时脑海中浮现的种种回忆，也是我们使用它时所唤起的种种情愫。
香水能真切地触动我们的感觉、自信、情绪与欲望，而这正是我们每个人都想体验的。」
我们总是对气味有着特殊的记忆方式，可能不会像拥有一件实物那样方便触碰，但是当熟悉的气味扑面而来，那抹专属的记忆也将瞬间袭上心头，思绪便会瞬间回到某个特殊时刻。
在节日之际，身在巴黎的朋友不如约着朋友一起去体验一场别开生面的香氛之旅。（
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