引言
随着我国经济取得了显著的发展成就，国内老百姓的消费水平得到日益的提升，除了正常的一日三餐之外，很多家庭会买一些茶余饭后的甜点消遣生活。在这种趋势下，国内的食品企业规模得到明显扩大，今天我们要讲的企业家就是凭借美食发家致富的，他就是达利集团的董事长许世辉。
许世辉的经历堪称草根逆袭的典范，年轻时候的许世辉一没有背景二没有文化，仅凭借勤劳致富的双手和敏锐的眼光取得了显著的商业成就。
时至今日，许世辉凭借美食赚到了600亿的身价，中年功成名就的他却意外遭受人生当中最悲剧的丧子之痛，唯一儿子车祸身亡后深居简出，今天就让我们走进许世辉的商业成名之路。
一．将梦想照进现实
幼年时期的许世辉家庭条件一般，父母都是当地普普通通的农民，挣到的钱勉强能维持一家老少的生活温饱。工作压力繁重的父母没有过多时间照顾许世辉的生活，因此许世辉没有接受过任何教育，具备自理能力以后，许世辉独自一人前往城市打工，随后在一家食品工厂负责流水线的生产工作。
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许世辉的内心深处怀揣着发家致富的梦想，他一直坚信只有努力才能收获显著的财富，只可惜出生寒门的许世辉没能找到创业的机会。直到开放时期到来，许世辉发现国民的消费水平得到明显的改善，吃完饭以后还会品尝一些零食，这也让许世辉找到了发展创业的路线，许世辉拿着多年积攒的积蓄创办了一家规模不大的食品加工厂，也就是达利集团的前身。
许世辉最早创业的美食是当时的福建小吃加工，得益于许世辉用料扎实并且价格良心，很快就获得合作商的支持。当时许世辉心里非常明白，福建小吃毕竟不是公司的产品定位，依靠加工食品根本没法在整个食品行业当中立稳脚跟。许世辉再次拿出了全部积蓄，在工厂设备和产品定位以及营销等各个方面进行大刀阔斧的改革和创新。
直到一九九二年，许世辉在福建创办了达利食品有限公司，百亿规模的食品企业初见雏形。许世辉一边学习一边致力于企业的不断完善和发展，在开放春风的时代引领下先后实现了公司规模的不断扩大。千禧年许世辉收购了美利公司的全额股份，二〇〇四年又收购了加达企业的全额股份，达利这个品牌开始向全国知名食品厂商迈进。
二．走向百亿规模
二〇〇二年，达利集团推出了旗下品牌达利园食品，恰好当时国外的糕点深受国内市场欢迎，比如说蛋黄派和乐事薯片。只不过合资品牌出售的蛋黄派市场价格过高，国内普通消费者对这一类海外糕点望而却步，直到达利园蛋黄派和可比克薯片等产品横空出世，以更低的价格和相同的口感获得了国内消费者的一致好评。
有很多消费者认为达利集团生产加工的食品像极了“山寨公司”，其实按照当前的市场环境来看，达利把很多高端食品的价格打了下来，让任何消费者都能吃得起这些来自海外的糕点和零食，完全符合当时国内的食品市场氛围。也印证了许世辉在商业方面的敏锐和独到，这也带动达利集团正式走向百亿规模，许世辉的个人资产规模也在2010年突破了上亿元。
三．中年惨遭变故
从外人的眼中，许世辉已经成为一名无所不能的国内超级富豪，可就算有再多的钱，也无法改变一些惨剧的发生，比如说许世辉的儿子许亮亮遭遇车祸。二〇一二年，时年27岁的许亮亮因车祸不幸离世，他的生命永远定格在27岁那年，得知儿子去世的消息，许世辉的情绪陷入崩溃的境地，时至今日仍然没能逃出痛苦的阴影之中。
随着许亮亮的离世，许世辉很长一段时间没有公开出现在公众的视野当中，关于达利集团的消息一时之间风平浪静，好似人间蒸发了一般。
直到许世辉再一次公开亮相，却是宣布离开达利集团董事长的职位，企业运营的工作全权交到女儿的手中，很显然经历过丧子之痛的许世辉，已经失去了经营企业向前发展的动力。
结语
许世辉收获了很多人梦寐以求的财富，却失去了一生当中最重要的亲人，他曾公开表示，只要能救回儿子的命，他甘愿放弃自己的全部。作为一名企业家，许世辉无疑是人生的赢家，可作为一名父亲，许世辉注定承受终生的遗憾，让人深感惋惜。
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