事发分析：
今年60岁的王大爷，女子早逝，也没有儿女，如今是一个没人照顾的空巢老人，日常生活起居全靠自己。
在今年的3月份，王大爷出现了经常腹痛、腹泻的症状，于是去药店买了些治疗腹痛腹泻的药，可是吃过药以后，王大爷发现腹痛腹泻还是没有好转，于是前去医院进行检查。
在医院里，医生通过化验单，发现王大爷的甲胎蛋白远高于常人，已经达到了482ng/ml，于是又为王大爷进行肝脏CT检查。
医生通过肝CT影像，看到王大爷的肝脏上有一个3公分大的肿瘤，确定王大爷为肝病中后期。
了解后才知道，原来王大爷饮食上出了错误，那就是经常喝的一种粥，
医生摇头：用这种东西熬粥，是自毁肝脏
王大爷得知自己确定肝病后，如雷轰顶，赶紧找到肝科医生，想知道自己患上肝病的原因。
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医生通过与王大爷的交谈得知，王大爷生活很是节俭，家里的花生存放过久，有些已经发霉，王大爷也没全部丢掉，而是扔掉发霉严重的花生，继续熬粥喝，殊不知这种行为是错误的。
医生直言：花生发生霉变后会滋生出大量的“黄曲霉毒素”，WHO曾将这种物质列入致病物的名单中，不慎误食后会对肝脏造成严重的毒害，因此，建议大家碰到霉变的花生，趁早丢掉。
医生提醒：除了霉变花生，这2种食物，也要远离
1、隔夜饭菜
有的人为了早上可以多睡一会，节省做饭时间，会在前一天的晚上多做一些饭菜，留到第二天的早上吃，却不知，这种隔夜饭菜对肝脏是极为有害的。
饭菜经过隔夜存放后，与空气中的氧气结合，会发生氧化作用，随之滋生出细菌、毒素，含量较多的就是亚硝酸盐。若经常吃剩菜剩饭，肝脏就容易遭到亚硝酸盐的毒害，诱发肝细胞病变。
2、烧烤肉食
许多人都喜欢吃各种烧烤肉食，如：羊肉串、牛肉串、鱿鱼、板筋等，却不知，这种烧烤肉食会含有致病物质，损害肝脏。
肉类食物中的脂肪，在经过明火熏烤的时候会发生化学反应，产生出“苯并芘”，这是一种1类致病物质，摄入人体会极大的影响肝脏健康，诱发肝脏病变。
肝脏受损后，人体会发出信号，若有，快去检查肝
1、身体经常感到乏力、没有精神
2、指甲容易折断、发黄
3、饭后容易积食、肚子胀气
4、手掌发红、经常出现蜘蛛痣
5、白天容易困倦、嗜睡
6、吃饭时候没有食欲、经常反胃、恶心
7、小便尿黄，颜色像啤酒色
8、容易危险（牙龈危险、流鼻血）
肝不好的人，每天坚持2件事，肝会越来越健康
1、补充养肝营养素
2、每日早睡
每日早睡不仅可以帮助人体恢复精神，更能缓解肝损伤，减轻肝脏负担。
夜间的23:00-03:00是肝脏排毒、修复肝损伤的最佳时间，若是在这个时间段没有入睡，就会造成肝脏代谢紊乱，无法排出毒素，使毒素在肝脏内堆积。
想要美丽肝脏，就要养成每日早睡的习惯，最好在晚上22点前就进入睡眠，保障肝脏有充足的时间进行排毒、修复。
参考文献：
【1】2018-李雪娇、马雄-当代医学 慢性肝病的影像学进展
【2】2023-徐鹏娟、蔡青-肝胆病杂志 治疗非病毒性肝病的临床经验
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