【环球网科技综合报道】3月6日消息，伴随着消费复苏加快的步伐，预制菜赛道在加快复苏市场推广的同时，自身纵向产业升级也在快速进行。为了进一步满足一、二线城市各大商城、CBD的餐饮客户需求以及食品、消防安全要求，预制菜厂商在供应链方面正在探索新的改革方向，以适配即将突破5100亿元的预制菜市场。
对于预制菜供应链的细分管理，3月1日，在中国物流与采购联合会主办的“2023全球物流技术大会”上，顺丰科技的“丰智云链”在预制菜供应链管理上受到重视。
据悉，顺丰科技为预制菜行业“干支线运输+冷链仓储服务+快递配送+同城配送”一体化供应链解决方案，打造了食品溯源系统、全程仓储运输，以及温湿度实时可视化监控系统，全面满足预制菜产业链上游短驳到仓、冷运大件到港，中游全温层仓储，下游高效同城速配等需求，贯穿从菜篮子到菜盘子全过程，充分保障预制菜品的安全、新鲜，使之更好更快地抵达全国各地餐桌上。
针对规模不大的餐饮门店，考虑到订单分散且消费者对配送时效要求高的问题，顺丰科技能够以“统仓共配”整合众多商家和商圈，以综合化管理方式实现多个客户仓储共用，并配合冷热多温配送，严格控温，叠加智能路线规划等手段，实现多商家仓储共用，满足这类中小预制菜商家多批次、小批量订发货需求，提升其配送履约能力，助力商家以极低的物流成本实现优质效果的销售服务。
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